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Hi Steffen,
wie schmeckt der Gallenröhrling eigentlich, wenn man das Bittere nicht wahrnimmt?
LG Christopher
Hallo Christopher,
einfach mild eben. 
Etwas pilzig. Aber ich ich esse den auch nicht, weil er noch andre Stoffen enthält/kann, welche Magen-Darm-Probleme machen können.
LG,
Steffen
wie schmeckt der Gallenröhrling eigentlich, wenn man das Bittere nicht wahrnimmt?
Hallo Christopher,
ich habe vor ein paar Jahren bei einer Exkursion bei einem Seminar im Odenwald die Teilnehmer mal den ersten gefundenen gallenröhrling probieren lassen. Ausgerechnet der erste Teilnehmer sagte er schmeckt nussartig, alle anderen haben nur bitter geschmeckt. Wenn man das Bittere nicht schmeckt scheint er einen angenehmen Geschmack zu haben,
viele Grüsse
Matthias
Hi,
danke für den Erfahrungsbericht. Sowas dachte ich mir schon, weil vom Geruch her ist er ja recht angenehm. Also rein theoretisch ausreichend gegart (Bufotenin) für Leute, die das Bittere nicht wahrnehmen, durchaus ein Speisepilz.
Gruß,
Christopher
Alles anzeigenDann neue Stellen erkunden und in potentiellen Wäldern auf jedes noch so kleine gelbe Knöpfchen achten.
Zumindest habe ich hier in etwa 80% der Wälder die mir bekannt sind, welche gefunden, unterschiedliche Arten, prinzipiell gibts die hier bei mir, vor allem nördlich von Hannover in der Heide flächendeckend. Kenne ja deine Region nicht.
Du kannst natürlich auch anhand von Kartierungsdaten für deine Region etwas gezielter auf die Suche gehen und potentiell naheliegende Flächen besuchen, wo du bisher noch nicht dran gedacht hast.
https://www.pilze-deutschland.de/
https://www.pilzkartierung.de/
Versuch mal, mir hat das schon mehrfach geholfen.
Ich gehe halt gezielt durchaus Jahrzehnte alten Kartierungsdaten nach, mit Erfolg, bei so einigen Arten.
Manches fand sich dann manchmal nicht nur im beschriebenen Waldstück, sondern auch in nahegelegenen anderen Wäldern des betreffenden Kartenausschnitts, wenn die Bedingungen sich ähnelten. Kann, muß aber auch nicht.
Hallo Daniel224,
Die Seiten sind gesperrt für mich….
Wieso gesperrt?
Meinst du, daß beim öffnen das "Forbidden" erscheint?
Das ist nicht für dich gesperrt, ist ein reines technisches Problem in Verbindung mit der Forumsseite.
Das technische Problem haben alle hier momentan mehr oder weniger.
Irgendwas stimmt wohl mit der Seite nicht, die Betreiber wurden schon angeschrieben und es wird sich drum gekümmert, denk ich.
Das Einzige, was du machen kannst, ist mit mittlerer Maustaste drauf klicken und dann öffnet sich ein neuer Tab.
Ansonsten nach "Pilze Deutschland" oder "Pilzkartierung" googlen, dann findest du das auch so ganz oben bei den Suchergebnissen.
Da kannst du das ganz normal aufrufen, ohne Einschränkungen, tipp einfach die Seite so ein, wär am einfachsten.
LG
Daniel
Alles anzeigenHi,
danke für den Erfahrungsbericht. Sowas dachte ich mir schon, weil vom Geruch her ist er ja recht angenehm. Also rein theoretisch ausreichend gegart (Bufotenin) für Leute, die das Bittere nicht wahrnehmen, durchaus ein Speisepilz.
Gruß,
Christopher
...das vielleicht ehe weniger. Der Pilz soll schon Reaktionen hervorrufen können. Ob und was genau für Inhaltsstoffe dieser nun besitzt ist unbekannt.
Ich würde ihn nicht essen.
VG,
Steffen
