Lungenseitling

Moin,

das sieht schon nach Pleurotus pulmonarius aus.

Hast du daran gerochen?

Der sollte im Idealfall eine klar und deutlich riechbare Anisnote haben, die mir manchmal auch so etwas süßlich vorkommt.

Kann aber auch mal sehr schwach ausfallen, sodaß man es kaum wahrnimmt.

Fleisch jung relativ weich, mit zunehmendem Alter kanns auch etwas zäher elastisch werden. Der Stiel sollte so eine an Kork erinnernde Konsistenz haben.

LG

Daniel

Man muß halt etwas aufpassen, vor allem wegen dem Ohrförmigen Seitling. Der ist schon anders und bisher fand ich ihn nur auf Nadelholz, aber man weiß ja nie.

Finde beide hier leider nicht oft, daher hab ich auch nur wenig Vergleiche gehabt.

Was aber vom Geruch her auffiel, uralte Lungenseitlinge, mit Unmassen kleinen Fliegen unterm Hut, schon ziemlich bräunlich und angetrocknet, trotzdem weich.

Das roch nach...unbeschreiblich...gut, daß ich für sowas immer Handschuhe dabei habe..