Es gibt 10 Antworten in diesem Thema, welches 579 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Fedi.
Hallo,
haltet ihr diese Kumpels auch für Judasohren? Ich war spazieren und habe einen sterbenden Holunderstrauch gesehen und auf Verdacht mal nach Judasohren geschaut - ich denke, ich hatte meinen Erstfund!
Größe der FK: ca. 2-6 cm
Lieben Gruß und Danke
Nika
Hallo Nika,
ich wüsste nicht, was es sonst sein sollte!
Eine Verzehrfreigabe ist das aber nicht.....
VG
Wolfgang
Ja, das würde ich auch Judasohren nennen 
Ich mag die. Da bekom ich gleich Hummeln im Hintern und will los, selbst welche finden.
Hallo Nika,
die würde ich auch so benennen, natürlich ist das keine Essfreigabe,
viele Grüsse
Matthias
Hallo Nika,
ja da gehe ich auch mit. Mit meinen Vorschreibern.
Guten Morgen Nika,
da bietet sich die chinessiche Küche an.
Wenn Du die Ohren in der Pfanne hast, mach den Deckel auf die Pfanne. Andernfalls bedarf Deine Küche eine Renovierung. Und das ist kein Witz.
Hallo Nika,
es erwartet Deine Küche eine Renovierung. Weil die Ohren aus der Pfanne hüpfen. Und Dir sogar die Decke einsauen. Ähm, das darf man ja nicht schreiben. Also dann schreibe ich lieber verschmutzen. Lach.
Ich werf die gar nicht in die Pfanne. Bei mir werden die getrocknet und dann in Suppen gegeben. Das Gute daran - wenn sie so getrocknet im Topf landen, dann saugen sie sich mit der Suppe voll und nehmen deren Geschmack an. Da Judasohren keinen Eigengeschmack haben und es mehr um die Struktur im Mund geht, ist das meiner Meinung nach die beste Art diese Pilze zu geniessen.
Judasohren (Auricularia auricula-judae) auch Chinesische Morchel genannt - die schwarzen Dinger, die oft in den asiatischen Suppen schwimmen 
