Moin,
wieder mal etwas klassisches leicht abgewandelt.
Ca. 1,5kg Tüffeln, 2 Stangen Porree, eine Zwiebel, ca. 150gr. frische Trompetenpfifferlinge, 300gr. Bio-Rinderhack, 1 Packung Schmelzkäse, ca. 2,3 Liter Wasser, Salz, Pfeffer, etwas Muskat und gekörnte Gemüsebrühe.
Der Lauch hebt wie immer ganz dezent das nur minimal leicht würzig-harzige Aroma der Trompis an.
Mahlzeit!