Holunder? Judasohr?

Hallo Forum!

Im Herbst habe ich bei einer Pilzführung dazugelernt, zusätzlich gab es einige passende Bestimmungsanfragen hier.

Von daher hatte ich meinen Fund von heute sofort mit dem Arbeitstitel Judasohr an Holunder versehen (Erstfund). Vor Ort habe ich voller Vorfreude auf eine wabbelig-gummiartige Konsistenz auf den Pilz gedrückt — und dann war er knüppelhart!

Kann das? Bei Temperaturen um 0 Grad? Oder liege ich mit allem falsch?

Viele Grüße aus Hannover,

Katrin

Hallo Michael,

das ist ja ein Ding — auch heute! Und gefroren!

Und danke für die Rückmeldung und, soweit das per Foto geht, Bestätigung.

Und hallo Wolfgang,

auch Dir danke für die positive Rückmeldung!

Das mit der Vorfreude ist, finde ich, leicht erklärt. Erstens hätte ich über die Konsistenz eine Bestätigung meiner Bestimmung vermutet. Zweitens gehöre ich zu denen, die das geschmacksneutral-knurpschelige von Wolkenpilzen in asiatischem Essen mögen …

Vielleicht ernte ich morgen noch. Eher nicht zum Essen, sondern um zu sehen, ob es auftaut, das mutmaßliche Ohr.

Nochmal Grüße,

Katrin

Hey Paulis — das ist wirklich sehr nett mit dem Verständnis für alles!

Ich kenne das eben bisher nicht, weder Judasohren noch überhaupt gefrorene Pilze — blieb also das Gefühl, als könnten sich gefrorene Pilze nicht so anfühlen, schon gar nicht bei diesen moderaten Temperaturen.

Hübscher Hinweis mit dem Klangstein!

Grüße, Katrin