Matsutake ?

Es gibt 4 Antworten in diesem Thema, welches 6.784 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von blubb0211.

    Hallo !


    Meine Frischpilze die ich damals aus Korea mitgebracht u. als Matsutake angesprochen habe.....
    kor15.JPG


    ...nun da bin ich jetzt ein wenig verunsichert(Eigene Recherchen dazu laufen....) daher meine Bitte an die Bestimmungsexperten , was sagt Ihr dazu , sind das wirklich Matsutake ?


    Grund : Natürlich habe ich davon geklont;) und einige Versuche damit angestellt , jetzt habe ich folgendes gesichtet....dass es eigentlich nicht geben dürfte....
    matsu.JPG


    ..eindeutige Ansätze von Fruchtkörpern8|..


    Bin gespannt auf Eure Meinungen !


    Gruß
    Walter

    We must be mushrooms , for they keep us in the dark and feed us dung :D !

    Hallo Walter


    Es gibt Tricholoma matsutake und Tricholoma caligatum.
    Die beiden Arten sind sehr schwierig zu unterscheiden.
    In vielen Büchern werden sie als Synonym aufgeführt. Stimmt aber nicht.
    Tricholoma caligatum wird oft als Tricholoma matsutake
    verkauft (Betrug) weil er viel häufiger ist. Eine Geschmacksprobe
    der rohen Pilze hilft hier weiter. Tricholoma caligatum hinterlässt
    einen bitteren, scharfen Nachgeschmack auf der Zunge.


    Da Tricholoma matsutake eigentlich ein Mykorrhiza-Pilz ist,
    und mit der Rotkiefer in Symbiose lebt, wäre dein Kulturversuch
    ziemlich sensationell. Entweder handelt es sich bei deiner Kultur
    nicht um Tricholoma matsutake, oder die Annahme das Tricholoma
    matsutake ein Mykorrhiza-Pilz ist, ist grundlegend falsch, was durchaus
    möglich ist. Es gibt etliche Pilzarten, die mit Bäumen oder Gräsern in
    Symbiose leben KÖNNEN, aber nicht MÜSSEN.
    Ich hoffe, du hältst uns auf dem Laufenden und zeigst uns
    noch mehr Fotos von deinen Kulturen. :thumbup:


    Gruss
    Roberto

    Ich denke, dass dies nicht Tricholoma Matsutake sein kann, denn wenn es so wäre, wärst du nicht der erste. Die Japaner sind Profipilzzüchter. Die hätten das wohl schon lange hingekriegt.
    Aber es ist interessant, was du da hast! Ich bin gespannt auf das Ergebnis!
    Viele Grüsse
    Fabian