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Hallo,
trotz des Sammelns vieler, vieler Pilze habe ich mich noch nie recht an die Perlis getraut. Heute habe ich mal wieder welche argwöhnisch beäugt. Sie wuchsen dicht beieinander, aber sind vom Gesamteindruck sehr verschieden - dennoch denke ich, es sind Perlis. Oder?
Tom
Hallo,
ja, alles Perlpilze. Und du hast völlig Recht: eine sehr vielgestaltige Art.
Der Pilz ganz links mit der gelben Spitze und der gelben Manschette ist übrigens die Varietät annulosulphurea.
Grüße
hübchen
Hallo Tom,
Eindeutig Perlpilze. Die Wuchsform kann je nach Standort variieren.
schöne Grüße,
Andreas
Hallo !
Alles eindeutig Perpilze !
Gruss Harry
Bestätigung
Alles Perlies
Gruß Michael
Vielen, vielen Dank!
Wenn mir die Würmlinge mal ein wenig mehr lassen, dann wage ich es...
Sind die Perlis eigentlich die einzigen dieser Sorte, die so charakteristisch röten?
Und macht ein 50-100% Perlpilzgericht Sinn oder ist der Pilz eher was für ´s Mischpilzgericht??
Hi ,
nur Perlis- schmecken total lecker.
Aber dran denken- gut erhitzen und schmorgeln lassen.
lg Heike
Soweit ich weiß, ist das Röten ein charakteristisches Merkmal der Perlpilze (lat. Amanita rubescens = "rötender Wulstling").
Und ich persönlich halte ihn für einen der besten Speisepilze überhaupt, würde also bei ausreichender Menge ein Einzelgericht empfehlen.
