Hexenröhrling? Oder: essen oder vergessen?

Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 6.253 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Anett.

    Liebe Pilzkenner!


    Als wir nach zwei Woche Urlaub wieder kamen, stand unsere Wiese (magerer, saurer Boden mit Gras/Wiese, Birken, Lerche und Kiefern) voller Pilze, die sich vor allem durch einen leuchtend tiefroten Stiel auszeichnen.
    Nach dem Versuch eigener Pilzbestimmung durch Bildvergleich (;>) könnte es sich um flockenstielige Hexenröhrlinge handeln - nach der Warnung meines Vaters "Pilz mit rot ist man nur einmal" möchte ich aber lieber sicher gehen...


    Hier zunächst der Versuch einer Beschreibung:
    - Hut bis max. 7-10 cm; zunächst kugelig, später flach, kissenartig, zwei Varianten: 1. samtig dunkelbraun, später glatt; 2. hell oliv/sandbraun
    - Stiel v.a. unten leuchtend bordeaux-rot, leicht keulenförmig bis gerade, bei älteren Pilzen blumenartig von unten aufbrechend
    - Schwamm ist jung leuchtend gelb und fest, später bräunlich?
    - Schnitt hell, später fleckig, schnell blauend
    - Geruch neutral bis leicht pilzig, nicht bitter


    Fotos der beiden Farbvarianten sollte hier auch erscheinen, falls ich es schaffe, sie korrekt hochzuladen (;P)....


    Ach ja, viel der Pilze sind nach dem letzten Regen sofort mit einem weißen (Schimmel-?) Pelz überzogen gewesen: ist das nach Feuchtigkeit normal?


    Ich hoffe ja schon auf ein "positives Urteil" (d.h. essbar), da dann, wie schon gesagt die nächste leckere Pilzmahlzeit aus eigenem Anbau gewiss ist (=P)...


    Vielen Dank für Eure Hilfe
    und mit herzlichem Gruß
    Anett

    Hallo Anett,


    Keine Hexenröhrlinge, Habitus passt nicht für diese Pilzart. Für mich sind das eindeutig Pilze aus dem Formenkreis der Filzröhrlinge (Xerocomus specc.)


    Zitat

    Ach ja, viel der Pilze sind nach dem letzten Regen sofort mit einem weißen (Schimmel-?) Pelz überzogen gewesen: ist das nach Feuchtigkeit normal?


    Filzröhrlinge (z.b. Rotfußröhrlinge und Eichen-Filzröhrlinge) neigen sehr schnell zum Verschimmeln, gerade nach dem Regen und/oder wenn es einige Zeit sehr feucht oder nass ist.


    schöne Grüße,
    Andreas

    Lieber Andreas,


    vielen Dank für die umgehende Antwort!
    Habe nochmal viele Fotos und Beschreibungen im www verglichen und diese decken sich sehr gut: da haben wir ja einen echten "Standardpilz"...
    Erstaunlich aber, dass in direkter Nähe die Kappenfarbe derartig variieren kann.


    Nun, also war die Panik unangebracht
    und der leckeren Pilzmahlzeit steht nichts mehr im Wege!!!


    Mit Dank und Gruß
    Anett

    Für mich sieht das im Übrigen sehr nach einem Rotfußröhrling aus. Die sind sehr häufig und verschimmeln schnell, sind aber essbar. Andreas hat aber natürlich trotzdem recht.

    Manche Hähne glauben, dass die Sonne wegen ihnen aufgeht.
    (Theodor Fontane)

    Hallo Anett,


    hätte es sich bei deinen Pilzen um Flockenstielige Hexenröhrlinge gehandelt... Daraus hättest du dir durchaus auch eine Pilzmahlzeit machen können. Will damit sagen das der Flockenstielige Hexenröhrling ein guter Spiesepilz ist.
    Wie es schmeckt wenn man nur die eine Sorte in der Pfanne hat, vermag ich nicht zu sagen, da ich immer Mischpilzgerichte esse.
    Ich würde aber mit großer Wahrscheinlichkeit annehmen nicht schlechter als eine Pfanne voll Rotfußröhrlingen...



    viele Grüße und guten Appetit


    Jens

    ... nach intensiven Bilderstudium mit weiteren Doppelgängern und allem was rote Stiele hat (z.B. Schönfuß-Röhrling, was aber wohl auch auszuschließen ist) scheint mir Eure Deutung immer zutreffender: Da haben wir wohl eine Rotfuß-Röhrling-Kolonie in unserem Garten.
    -> Danke auch, Wishmaster!
    Lieber Jens, danke fürs "leckrig-machen": einen Netzstieligen Hexenröhrling haben wir wohl nicht, da, wie Andreas schrieb, das Umfeld nicht passt (saurer Boden) und unsere Exemplare auch einen gelben, nicht orangen/roten Schwamm haben...


    Es grüßt
    Anett


    P.S. Eure Sehr zurückhaltende und warnende Haltung bezüglich des Pilzverzehrs finde ich sehr gut und verantwortungsvoll - ich habe die letzten Tage beim nachlesen sehr viel dazugelernt - vor allem dreimal nachzuprüfen und bei allem immer sehr vorsichtig zu sein...!
    Allerdings wird es wohl eh nichts mit lecker Pilzpfanne, da es so feucht und trotz Sonne kalt ist, dass man den Pilzen quasi beim sofortigen verschimmeln zu gucken kann...