Perlpilz, Flaschenstäubling, Schirmpilze?

Hallo,

nachdem die Röhrlinge hinten bei uns im Garten meine Neugier geweckt haben, war ich heute abend mal mit einem Nachbarn in einem Waldstück hier in der Nähe... Laubmischwald mit ein paar Nadelbäumen, angrenzend an Ackerflächen...

Mein Nachbar kennt sich ganz gut aus mit Röhrlingen, von denen wir auch einige gute gefunden haben, aber "Nicht-Röhrlinge" meidet er eher. Deshalb konnten wir obwohl wir hier einen Pilzführer liegen haben zu keinem eindeutigen Ergebnis kommen bei den in den Attachments zu sehenden Pilzen.

Bild 1: Perlpilze? Der größte von denen hat zartrosa erscheinende Freßgänge, und wenn man die anderen ankratzt werden sie auch ganz leicht rosa.

Bild 2: Schirmlinge, aber was für welche?

Bild 3: Dürften Flaschenstäublinge sein, oder?

Bild 4: junger Schirmling, aber was für einer?

Zitat von Rita

Bild 2 zeigt den Gelben Knollenblätterpilz

weia...

aber wir habens hier auch gerade nochmal nachgelesen im Pilzbuch meines Nachbarn, der Pilz riecht definitiv nach Kartoffeln so wie beschrieben. Er ist allerdings ganz weiß, wohl die "Albino"-Variante wie dort noch weiter steht.

bloß schnell weg damit :nana:

Zitat von dermatze

Und der Knolli muss ja schließlich auch mal kennen gelernt werden.

naja mein Nachbar meinte im Wald auch schon "willste die wirklich mitnehmen?" ... aber war halt so ein echter Zweifelsfall, die Grundfarbe ist wirklich fast schneeweiß und nicht gelblich wie sonst "üblich".

Zitat von dermatze

Haben denn die Röhrlinge für 'ne schöne Pilzpfanne gereicht?

Die wandern gleich zusammen mit den Perlpilzen, den Stäublingen und meinen eingefrorenen Hexenröhrlingen zusammen in die Pfanne... war ne passable Menge, zumindest für zwei Personen reicht es insgesamt... dazu gibts jetzt ordentlich Zwiebeln und ein bisschen kleingeschnittene Hähnchenbrust... das ganze in Rahm-Rotwein-Soße

den mutmaßlichen Riesenschirmling haben wir dann auch nicht verwendet. Erstens hätte der rein mengenmäßig bei einem Gericht für zwei Personen keinen großen Unterschied gemacht, und zweitens denke ich mal, man sollte da schon nicht von abweichen, daß man nur das isst was man zweifelsfrei bestimmt hat, oder?

Die Flaschenstäublinge waren jedenfalls alle noch weiß innen und fest und haben echt gut geschmeckt, auch die Perlpilze waren lecker... alles in allem also ein gelungener Pilzsammel-Tag