Es gibt 19 Antworten in diesem Thema, welches 19.035 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von PowderBär.
Hallo PowderBär,
von den Farben her sieht mir das eher nach einer Braunkappe aus. Mehr kann man dazu aber nicht sagen, ein Schnittbild wäre unbedingt notwendig!!! Kannst du das bitte nachreichen?
Schöne Grüße
Gernot
Hallo Andreas,
ZitatWas du da in der Hand hälst, ist schon ein älterer Birkenpilz - Leccinum scabrum. Wink
so pauschal kann man das nicht sagen, schließlich lassen sich andere Raufußröhrlinge makroskopisch nicht immer von L. scabrum abgrenzen. Ohne Schnittbild kann man also nichts 100%iges sagen.
Schöne Grüße
Gernot
Hallo PowderBär,
dem Schnittbild nach handet es sich um einen Birkenpilz, weil keinerlei Verfärbung vorhanden ist. Sollte sich noch irgendwo ein noch so kleiner Fleck verfärben, dann melde das bitte ;).
ZitatKannst du mir dann auch noch erklären woran man sieht dass das ein xy ist und nicht ein Pirkenpilz oder dgl. also am Schnittbild z.b.?
Den Birkenpilz erkennt man am braunen Hut, am bräunlich geschuppten Stiel (der typisch für jeden älteren Raufußröhrling ist) und am im Schnitt nicht(!) verfärbenden Fleisch. Äußerlich dem Birkenpilz sehr ähnliche Arten kann man durch ein Schnittbild unterscheiden.
Schöne Grüße
Gernot
Hallo PowderBär,
Zitatich werde ihn noch ein wenig liegen lassen, ein wenig drücken^^und dann schau ich ob ich noch ein Bild reinstellen kann.
danke 
ZitatGenerell sind die ja essbar!? oder? Oder kanns da auch mal zu Verwechslungen mit irgendwelchen giftigen Kollegen geben???
Stimmt, alle Raufußröhrlinge sind essbar. Natürlich musst du ihn nur als solchen erkennen, aber das sollte ja klar sein ;). Wirklich ähnliche Giftpilze gibt es nicht.
ZitatIst das Alter von dem hier schon etwas zu weit fortgeschritten?
Ja, der sieht schon etwas zu alt für den Verzehr aus.
ZitatUnd wieso sollte man denn ältere nicht mehr unbedingt essen?!?
Erstens kann es sein, dass bereits die Eiweisszersetzung begonnen hat und man sich so eine Lebensmittelvergiftung zuzieht. Zweitens sind zu alte Pilze (vor allem Rauhfußröhrlinge) sehr weich und deshalb - meiner Meinung nach - einfach eklig. Bei den Raufüßen im Speziellen wird der Hut sehr schnell weich und der Stiel sehr holzig. Also nicht wirklich schmackhaft 
.
Schöne Grüße
Gernot
Zitat von Pete LonghornDen Birkenpilz erkennt man am im Schnitt nicht(!) verfärbenden Fleisch.
Das ist nicht zutreffend, auch wenn es in älteren Büchern so steht. Leccinum scabrum kann im Schnitt durchaus rötlich verfärben, vor allem im Übergangbereich vom Hut zum Stiel (Intensität ist von Standort und Witterung abhängig).
PowderBär: Das sieht nach altem L. scabrum aus. Kannst du was zum Fundort sagen? Ging das in Richtung Garten, Anlage oder Waldrand?
Hallo Jürgen,
ZitatDas ist nicht zutreffend, auch wenn es in älteren Büchern so steht. Leccinum scabrum kann im Schnitt durchaus rötlich verfärben, vor allem im Übergangbereich vom Hut zum Stiel (Intensität ist von Standort und Witterung abhängig).
Stimmt, so steht es ja auch in der Monografie von Den Bakker, hab ich ganz vergessen. Danke für die Richtigstellung ;).
Schöne Grüße
Gernot
Hallo PowderBär,
danke für das Schnittbild! Aber das Fleisch bläut doch im Hut, oder? Zumindest sieht das im Bild so aus.
Schöne Grüße
Gernot
Hallo PowderBär,
bei deinem kleinen Pilz handelt es sich (sofern die Stielschuppung durchgehend schwarz ist) um eine Birken-Rotkappe (Leccinum versipelle). Die Punkte auf der Hutunterseite dürften Fraßlöcher sein.
Schöne Grüße
Gernot
Hallo zusammen,
Zitat von Gernot
...bei deinem kleinen Pilz handelt es sich (sofern die Stielschuppung durchgehend schwarz ist) um eine Birken-Rotkappe (Leccinum versipelle)....
Für eine Birken.- oder Heiderotkappe ist mir die Kappenfarbe doch zu bräunlich, ich würde hier auch auf Birkenpilz - Leccinum scabrum tippen.
Bis dann...
Andreas
Hallo Andreas,
naja, da müsste man natürlich auch wissen, ob sich der Pilz verfärbt hat
Schöne Grüße
Gernot
Aaaalso, *g* die Blauartige Verfärbung auf dem Bild ist leider nur ein Schatten!!!
Ist ja mittlerweile schon spät geworden und hab die Hintergrundbeleuchtung wohl nicht gut genug gedreht^^
Ebenfalls nochmal danke für den Rotkappenbefund 
lg PowderBär
Hallo PowderBär,
ok, den großen kannst du also als Leccinum scabrum ablegen/wegschmeißen *gg*.
Nur noch eine Frage: Hat sich dein kleiner im Schnitt verfärbt?
Schöne Grüße
Gernot
Zitat von PowderBärEbenfalls nochmal danke für den Rotkappenbefund
Tut mir leid, aber das ist nicht richtig. Auch der kleine mit den schwarzen Stielschuppen ist ein Birkenpilz (L. scabrum). Eine Birkenrotkappe (L. versipelle) hätte in diesem Stadium dunkelgraue, fast schwärzliche Poren. Zudem müsste sie sich im Schnitt schwärzlich verfärben. Du hast zwar jetzt keinen Längsschnitt gepostet, aber ich bin mir sicher, dass dieser Kamerad dies nicht tut.
Gruß, Jürgen
