Pilzucht und wie weiter??

Hallo Leute,

Ich stelle mich mal kurz vor heiße Jens bin 33 und begeisterter Pilzsucher und wenn ich mal nix finde dann ists immer wieder ein Erlebnis in der Natur zu sein. Ich selbst bin ebenfalls Hobbygärtner und suche nun eine weitere Bereicherung in meinem Garten. Da ich gern Pilze esse wollte ich mir selber eine Kultur anlegen und diese pflegen und hegen. Da ich kein Profizüchter bin sondern eiskalter Anfänger suche ich natürlich erstmal eine leicht zu ziehende Kultur, alleine schon um Erfahrungen zu sammeln. Mein Blick viel auf den Austernseitling (hoffe das war jetzt richtig ). Da es den ja überall im Laden zu kaufen gibt und hier im Forum die Zucht als relativ einfach dargestellt wird wäre das mein Versuchsobjekt.

Nun meine Fragen:

Da ich als Ottonormalverbraucher nix an Laboreinrichtung habe, fällt natürlich eine sterile Anzucht aus. Ich habe hier gelesen das man dieses aber auch mit Wellpappe machen kann. Muss ich diese Wellpappe irgendwie behandeln außer feucht zu machen? Muss es eine bestimmte Art von Wellpappe sein?? Wie und wo lager ich dann das geimpfte Material (eine Ernte denke ich gibts dieses Jahr nich mehr), wie bringe ich dann das geimpfte Material in einem Baumstumpen unter, der soll am Ende in den Garten bzw. in nen großen Kübel mit Erde (Gartenerde gemengt mit Stroh) auf den Balkon. Wie erkenne ich das es das Myzel des gewünschten Pilzes ist und nich gemeiner Schimmel?

Ich würde mich sehr freuen wenn mir die Profis unter euch da etwas unter die Arme greifen und mich gern mit Tipps und Tricks überschütten.

Viele Grüße und noch mehr leckere Pilze

Volke25

Hallo Danman,

wenn der auch evtl. gesunde Bäume befällt dann bleibt der auf dem Balkon, den Garten ruinieren will ich nicht. Ich hatte schon mal so eine Pilzbrut gekauft gehabt, aber außer das das Zeug verschimmelt ist ist da nix gewachsen. Nun will ich das aber nochmal in Angriff nehmen

Hallo Mycelio,

ich hatte vor jetzt über den Winter das Myzel zu ziehen, und dieses dann an einen Stamm im Frühjahr anbringen/einbringen. In meinem Garten steht eine Haselnuss die noch diesen Herbst fällt da sie zu Hoch und wuchtig ist, diese Stämme wollte ich dafür nutzen da sie gesund sind und keinen Fremdpilzbefall aufweisen.

Viele Grüße
Jens

Hallo,

heute habe ich nach langer Jagt Austernseitlinge erwischt und gleich zerstückelt und mir mal 3 Näpfe angesetzt der Rest ist im Topf gewandert meine Frau hatte Appetit :D. Ich werde hier berichten wie sie sich entwickeln und ob es was wird. Es ist wie gesagt alles unsteril angesetzt.

Viele Grüße

Volke25

PS: Wenn einer einer ein paar Krumen Brut über hat ich nehme gern etwas

So die ersten 3 Ansätze zeigen schon das erste Myzel, jetzt heists warten und gedultig sein. Der Pilz scheint echt Hunger zu haben selbst die runtergefallenen Krümel die ich einfach so mit ins Glas getan habe bilden Myzel aus. sieht echt lustig aus dieser Flaum

Oh jaaa, könnte jede Stunde danach schauen :D. Meine Frau sagt zwar ich hab nen Vogel Pilze zu Hause zu züchten wenn man se kaufen kann, aber als ich gesehn habe was die da verkaufen, wurde mir Himmel Angst :O. Gammelig war da noch geschmeichelt! Habe ja auch 2 Packen geholt und nur die Austern rausgenommen. Die Champis sahen alles andere als frisch aus teils liefen diese schon braun/gelb an und sahen ziemlich vertrocknet aus. Sowas hau ich mir nich in die Pfanne. Teils haben die Austern schon die Pappdeckel durchstoßen, ist aber immernoch genug Pappe zum verwerten da. Mal sehen wie die in 2 Tagen aussehen. Man kann das auch schön sehen an der Glaswand wie sie regelrecht die Pappe umschliesen. Ist wirklich ein Wunder der Natur. Ich bin begeistert. Sobald ich ne vernünftige Cam habe mach ich mal Bilder. Meine derzeitige ist zu schlecht :(. Eine Frage habe ich aber: Wie schnell wachsen die? Ich habe den ersten Ansatz am Donnerstag gemacht. 2 Tage lang passierte nix. Seit gestern kann ich ordentliches Wachstum beobachten. Ist das normal? Ich habe sie bei Zimmertemparatur ca. 21 ° in der Anbauwand untergebracht (Extra nen Schrank geräumt ). Hoffe mal das das richtig ist.

LG Volke25

Dann werde ich mich mal auf die Socken machen und Stroh besorgen, ich möchte noch nicht mit Kaffe anfangen bin mir da noch bissel unsicher nich das ich dann alles wegwerfen muss

Mal eine Frage an die Profis unter euch:

Ist es euch schon mal gelungen das sogenannte Judasohr zu klonen?? Würde das über haubt gehen?? Ich frage daher da mein Holunder im Garten voll mit denen ist, ich den aber entfernen muss weil er zu nahe an Nachbars Gartenzaun ist. Würde den aber gern weiter im Garten haben wollen. Wäre schade drumm denn ich habe den, außer bei mir im Garten noch nie in freier Natur gefunden.

Dann wegen Kräuterseitling wo kann ich Myzel ergattern?? Habe den hier noch nie im Laden gefunden :(. Und 30 eus jetzt für ne Brut rauszuhauen ist mir etwas zu heftig.

Viele Grüße und gute Zuchterfolge

Jens

Stimmt da drann habe ich in der Eile gar nich gedacht :D, danke für die super Idee. Morgen muss ich den nämlich entfernen ich hätte den sonst in die Deponie gegeben.

Cool, ich hab immer bissel Bammel gehabt die im Winter zu ernten, aber bei Googel hab ich gefunden das man die auch im Winter ernten kann??

So hier mal die ersten Bilder meiner Anfängerzucht. Ich habe diese mit einem USB Microskop gemacht, und sind auch nur die Stellen die Frei von Wassertropfen am Becher waren da konnte ich was mit dem Microskop wenigstens was sehn.

Zitat von Mycelio

Vom Kräuterseitling gibt es auch Brut für 12€ plus Versand, wenn man ihn nicht auf Wochenmärkten findet. Der ist aber oft nur schwer zum Fruchten zu bewegen. Im Vergleich zum Austernseitling braucht er für eine vernünftige Ernte entweder viel Körnerbrut im Stroh oder eine nährstoffreichere Substratmischung.

Gruß, Carsten

Da lasse ich das lieber erstmal und versuche erstmal die Auster. Wenn das was wird kann ich ja allemal noch anderes versuchen. 12 Eus ist echt ich die Welt. Hatte Angebote um die 20-27 Eus gefunden und das mir zu teuer zumal ich schonmal ne Brut hatte (Champis) die auser grünem Pelz nix angesetzt hatte