Ich bin neu in diesem Forum und möchte mich gleich mit einer Frage vorstellen: Heute habe ich auf einem kürzlich gepflügten Acker Unmengen von Volvariella speciosa gefunden, das könnten gut 10 Kilo sein.
Lohnt es sich, große Scheidlinge in so großen Mengen zu sammeln? Rechtfertigt der Geschmack den Einsatz in der Küche und die Mühe des Konservierens? Auf einer englischen Seite wird der Geschmack "durchschnittlich" bezeichnet... ich selbst habe den Pilz noch nie gegessen.
Großer Scheidling - Verwertung?
- Susanne
- Erledigt
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