Hallo Feinschmecker und Pilzfreunde.
In den letzten Tagen hatten wir erstmals Herbstlorcheln gefunden.
Da uns diese Pilze geschmacklich noch unbekannt waren haben wir sie einfach mal allein in der Pfanne gebraten,
nur in Butter, leicht gesalzen und gepfeffert.
Der Geschmack und die Konsistenz dieser Pilze hat uns angenehm überraschst.
Recht kross gebraten hatten sie ein leicht süßliches Aroma.
Die nächsten die wir finden werden wir genau so zubereiten...
und mal über Salat genießen.
Vielleicht habt Ihr noch andere Vorschläge dazu?
Einen schönen Sonntag noch.
VG Julius