Milchling und Baumpilz?

Hallo
bei deinem ersten Fund, würde ich auf alle fälle auf den "Millibrätling" tippen; wenn die Milch nicht scharf ist, und der Pilz sehr würzig riecht handelt es sich um diesen! Einer meiner Lieblingsschwammerl:)
Frisch in der Pfanne gebraten - was besseres gibt es nicht - !
Das 2. Bild zeigt Helmlinge, die so weit ich weiß keinen großen Speisewert besitzen, auch "leicht" giftig sein können.
LG
Jutta

Hallo Lothar!

Sicherlich kein Lactarius volemus (Brätling), denn falsche Farbe (zu viel Rot), kein zylindrischer Stiel (man zeige mir einen Brätling mit gebogenem Stiel), zu helle Stielfarbe und falsches Habitat.
Den Brätlingsgeruch kann man nicht mit "würzig" umschreiben, denn der ist deutlich heringsartig.

Der deutlich büschelig wachsende Helmling an Kiefer ist interessant!
Dass Lothar das noch passiert, auf wichtige Merkmale wie den Geruch nicht zu achten, verwundert mich.

VG Ingo W

Mein Mann absoluter Milchbrätlingliebhaber, den ich hier hab gucken lassen,
meinte nein, das ist der falsche Milchbrätling - keine Ahnung wie der richtig heißt.

Er hat er heute einen gefunden und verspeist - wie es sich gehört auf der Herdplatte gebraten......

Liebe Grüsse
sabine
- der nachtvogel -

Provokation?
Aber Hallo,
ich habe schon die unterschiedlichsten Milchlinge gefunden, die in ihren orangetönen variieren; bisher waren sie vom Geschmack her immer würzig und delikat.
In den Fachbüchern wird immer von einem "Heringsgeruch" geschrieben, den ich noch nie nachvollziehen konnte :9
Entweder habe ich mein Geruchs- und Geschmacksinn verloren, oder die Bücher müßten mal neu geschrieben werden;)
LG
Jutta

Hallo Jutta,

Zitat von Lactarius

ich habe schon die unterschiedlichsten Milchlinge gefunden, die in ihren orangetönen variieren; bisher waren sie vom Geschmack her immer würzig und delikat.
In den Fachbüchern wird immer von einem "Heringsgeruch" geschrieben, den ich noch nie nachvollziehen konnte :9
Entweder habe ich mein Geruchs- und Geschmacksinn verloren, oder die Bücher müßten mal neu geschrieben werden;)

- Aber HALLO, dann hast du noch nie einen "Milchbrätling" (Lactarius volemus) in der Hand gehabt.

- Und glaube mir, die Bücher müssen, was den Geruch angeht nicht umgeschrieben werden

Grüße
Gerd

Hallo Lothar,
Hast du den pilz gebraten und probiert?
Solange die Milch roh nicht scharf oder bitter schmeckt, ist er laut Literaturangabe essbar.
Es tut mir leid, dass du den Baumstumpf nicht mehr gefunden hast, ich habe in meiner Pilzliteratur nochmals nachgeschaut, da gibt es sehr viele Helmlinge, die sich ähnlich sehen.
Wünsche dir weiterhin viel glück beim sammeln und fotografieren;)
LG[hr][hr]
Hallo Gerd,
Zitat:.........Aber HALLO, dann hast du noch nie einen "Milchbrätling" (Lactarius volemus) in der Hand gehabt..................
Ich kann mit Bestimmtheit sagen, dass ich schon sehr viele Millibrätlinge (so heißen sie bei uns) sowohl in der Hand als auch im Bauch gehabt habe!
Ich weiß sehr wohl, wovon ich spreche:)
Weshalb habe ich mir eigentlich meinen Namen ausgesucht? (Mein Lieblingspilz!)
LG

Hallo hecla, hallo lactarius!

Zitat

hast Du bitte mal einen lateinischen Namen zu deinem Millibrätling, sonst reden wir vielleicht aneinander vorbei.
Mir sagt Milli... auch nichts, aber mit Lactarius xxx könnte man dann schon gezielt weiterreden und Magengeschwüre vermeiden.:-)))

Ich denke, das ist der Punkt.
Normalerweise ist "Milchbrätling" (bayerisch = "Milli" für Milch) der deutsche Name für Lactarius volemus. Der riecht deutlich fischig.
Wird der Name landläufig auch für andere Milchlinge gebraucht, dann sollte man damit wohl das Forum nicht durcheinanderbringen.

Lactarius: da du dich für die Lactarien besonders interessierst, zeige doch mal ein Foto von dir von den nichtfischigen Millibrätlingen!

VG Ingo W