Hallo,
hier noch mal meine Fragen im richtigen Thread:
Schmeckt man in einem Gericht wirklich unterschiedliche Pilzpulver heraus??
Bzw. welchen Pilz für welches Gericht?
Da ich in meine Saucen immer meine zerbröselten Trockenreste streue ,
die sind ja dann auch schon sehr klein,
wäre ich gar nicht auf die Idee gekommen, Pilzpulver zu trennen.
Ich habe außer Totetrompeten auch noch in keinem Jahr so viel Vorrat gesammelt wie in diesem. Big Grin
Also noch mal genau gerfagt:
Lohnt sich der Aufwand getrennt zu trocknen?
Schmeckt man den Unterschied einzelner Pilze ?
Kann man Pilzpulver auch noch für etwas anderes gebrauchen als für Suppen und Saucen?
Kann man aus getrockneten Pilze auch so leckere Pilzpfannen herstellen wie aus frischen Pilzen?