Waldpilze bei Aldi Süd

Wenn mal jemand die gefrorenen Pilze gekauft, zubereitet und gegessen hat dann bitte ich doch mal um eine ausführliche Bewertung hier!

Es gibt ja hin und wieder Situationen im Jahr, wo man das Haus voller Gäste bekommt und die Gattin beispielsweise ein Gericht mit Pfifferlingsbeilage reichen möchte.
Und da kommt es ganz gut, wenn es gute TK-Ware gibt.

Dank Dir Julius für den Link

Jetzt möchte ich nur noch wissen, ob Aldi Nord die Pilze auch im Sortiment hat...

Danke Julius, aber das mach ich nicht mehr.
Der Aldi-Newsletter hat mir rechnertechnisch schon mächtige Probleme beschert :nana:

...nach einem verregnetem Wochenende (und keinen frischen Waldpilzen) haben wir bei Aldi-Nord tiefgefrorene Waldpilze gekauft. Keinerlei Beanstandungen! Sehr lecker und zu selbstgesuchten und eingefrorenen war auch kein großer Unterschied zu schmecken.
Als Pilzsucher und in Kentniss der damit verbundenen Umstände, fragt man sich, woher kommen die Pilze und wie kann man sie für diesen Preis verkaufen?
Da es ja keine Zuchtpilze sind, tippe ich auf die Weiten der russischen Wälder und sehe Babuschkas(Omis) mit Kopftüchern auf der Pilzpirsch......;)

Hallo!
Pitriya wirft ja schon so einige Fragen auf, die zumindest für mich nicht unerheblich sind, da sollte man mal (ohne Übertreibung natürlich) drüber nachdenken. Gesichtspunkte wie kommerziell den Wald von Speisepilzen "befreien" ((habe es selbst in hiesigen Steinpilzwäldern durch organisierte kommerzielle Sammler(-banden, die oft selber ausgenutzt werden, siehe Gewinnspanne) erlebt)); oder schadstoffangereicherte Pilze aus problematischen Gegenden...
Die Frage nach der Qualitätsbeschaffenheit oder Konsistenz von tiefgefrorenen Pilzen muss jeder für sich herausfinden, je nach Vorlieben bei der Zubereitung. Früher haben wir tiefgefrorene Pilze nur zum Bratenfleisch, bzw. in der Soße verwendet, aber ich werde es auf jedenfall nochmal ausprobieren, falls mir das Herkunftsland nicht zu problematisch erscheint.
Gruß Eckhard

Zitat von strudel22

Hallo Bird,

Wir haben dieses Jahr jede Menge Pilze gefunde und viele davon eingefrohren, aber Pfifferlinge haben wir bei uns nur ganz wenige gefunden.
Deswegen haben wir uns bei Aldi mal so ne Tüte gekauft.
Wir haben sie mit Zwiebel Salz Pfeffer und Sahne zubereitet und sie waren einfach nur lecker.

Viele Grüße Barbara

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Guten Morgen Barbara

Ich habe einmal gefrorene Pilze gekauft, da es keine getrockneten mehr
gab.....die Pilze sind völlig labberig und schwammig geworden in der Pfanne
und in der Soße...Danach habe ich nie wieder welche gekauft!
Vielleicht bin ich falsch rangegangen an die Sache...
Wie macht ihr das denn? Erst in die ganz heiße Pfanne???

Liebe morgentliche Grüße

Zitat von Pitriya

...nach einem verregnetem Wochenende (und keinen frischen Waldpilzen) haben wir bei Aldi-Nord tiefgefrorene Waldpilze gekauft. Keinerlei Beanstandungen! Sehr lecker und zu selbstgesuchten und eingefrorenen war auch kein großer Unterschied zu schmecken.
Als Pilzsucher und in Kentniss der damit verbundenen Umstände, fragt man sich, woher kommen die Pilze und wie kann man sie für diesen Preis verkaufen?
Da es ja keine Zuchtpilze sind, tippe ich auf die Weiten der russischen Wälder und sehe Babuschkas(Omis) mit Kopftüchern auf der Pilzpirsch......;)

hallo,
gestern nacht kam ne fernsehsendung, die berichtet haben, dass pilze, die hier verkauft werden (getrocknet oder gefroren und auch frisch) aus russland und polen kommen, bevorzugt aus den gebieten um tschernobyl.
es wurde auch die strahlenbelastung gemessen, die sehr unterschiedlich ausfiel.
extrem überhöhte werte wurden selten festgestellt. trotzdem sollte man nicht zuviele davon essen.

lg gerda[hr]

Zitat von strudel22

Hi Silvia,

Also wir haben das ja nur mit den Pfiffis vom Aldi probiert, weil die Julius so gerne mag.
So haben wir das gemacht...etwas Butterschmalz schmelzen, darein kleine Zwiebelwürfel glasig anbraten und dann die noch gefrorenen Pfiffis dazu.
Salz und weißen Pfeffer dazu und schön anbraten.
Dann noch ein bissel süße Sahne dazu, das Ganze schön einkochen lassen...fertig.
so machen wir das auch mir unseren selbst eingefrorenen Pilzen und da wird nix schlapprig.

Ich wünsche Dir für das Wochenende noch ein paar schöne Funde
Liebe Grüße Barbara

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hallo barbara,
nachdem ich oft viele pfifferlinge finde, werde ich nächstes jahr mal an euch denken. sollte der korb mal wieder damit voll werden, werd ich euch ne ladung mit der post schicken, wenn ihr die so gern mögt. zwei tage postweg werden sie wohl überstehen, denke ich.

lg gerda

hallo,

ergänzend muss ich noch sagen, die pilze, die da untersucht wurden, waren alles pfifferlinge.

lg gerda[hr]
hallo julius,

das ist versprochen. ich melde mich, wenns soweit ist. passiert mir immer mal wieder, dass ich extrem viele finde. "männe" mag pfifferlinge nicht so gerne. da kann ich gern mal ne ladung schicken.
werd mich mal erkundigen, wielange das mit der post dauert und wie man die am besten verpackt.

lg gerda

Zitat von strudel22

Hi Silvia,

Also wir haben das ja nur mit den Pfiffis vom Aldi probiert, weil die Julius so gerne mag.
So haben wir das gemacht...etwas Butterschmalz schmelzen, darein kleine Zwiebelwürfel glasig anbraten und dann die noch gefrorenen Pfiffis dazu.
Salz und weißen Pfeffer dazu und schön anbraten.
Dann noch ein bissel süße Sahne dazu, das Ganze schön einkochen lassen...fertig.
so machen wir das auch mir unseren selbst eingefrorenen Pilzen und da wird nix schlapprig.

Ich wünsche Dir für das Wochenende noch ein paar schöne Funde
Liebe Grüße Barbara

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Danke Barbara,

ich werde es noch einmal versuchen..
Habe nämlich genau aus den besagten Gründen, keine eingefroren

Liebe Grüße
Silvia

Zitat von hexenopa

diese Kennzeichnung die Du da gefunden hast entspräche aber nicht ganz so den Vorschriften des Deutschen Lebensmittelrechtes, speziell wenn man das was Gerda geantwortet hat mit beachtet.

Nun ist es aber durchaus möglich, diese "Waldpilzmischung" enthält keine Pilzarten die bei uns geschützt sind, bzw. nur Pilzarten, für die es eine gewerbliche Sammelerlaubnis gibt.

Ich habe heute morgen auch einen Blick auf die Verpackung geworfen. Und zwar auf die von den Pfifferlingen (300g) und Steinpilze (300g). Die Waldpilzmischung habe ich mir nicht angeschaut, weil die entweder ganz unten oder aktuell nicht da war.

Ich kann die Aussage von Ralf bestätigen. Keine Angabe über das Herkunftsland der Pilze. Und AFAIK fallen doch Steinpilze definitiv unter geschützt, oder?

Hallo zusammen,

ohne es zu wissen, glaube ich auch nicht das sich Aldi so in die Nesseln setzen würde und verstrahlte oder schlechte Ware anzubieten.
Die haben auch nen Ruf zu verlieren.
Und außerdem immer dran denken: das Frostfutter aus dem Discounter sollte für uns eher ne Ergänzung als die einzige Alternative sein ;).
Wir haben dieses Jahr auch nichts gefrostet, aber monatelang so viel Pilze gegessen, das jetzt mal ne Pause gut tut.
Vielleicht gibt es in der Weihnachtszeit nochmal was Feines mit Pfiffis vom Aldi :plate:

hallo,

auf der verpackung findest du fast immer nur den herstellungsort, also die fabrik, die verarbeitet.
ich weiß nicht, ob die verpflichtet sind, auch den herkunftsort der pilze anzugeben.
wenn ich ehrlich bin, möchte ich derartige pilze nicht essen. es würde mich extrem wundern, wenn diese pilze aus deutschland wären.

das gleiche hast du auch in der bekleidungsindustrie. du kaufst einen anzug von boss, der angeblich hier hergestellt wurde. dabei ist hier dann grad nur noch der knopf angenäht worden.

lg gerda

hallo julius,

das klappt nicht mit dem bein hochhalten. ich verrat mal lieber nicht, was ich heut schon alles ausprobiert habe.

wenns wetter halbwegs passt, werd ich morgen mal vorsichtig paar meter reingehen in den wald. mal sehen.

für sonntag schwanken wir noch zwischen angeln gehen oder pilze sammeln.

werde berichten, wenn sich funde einstellen.

möchte auch bei den buchen mal nach austernseitlinge suchen. wär ja erstfund für mich. hoffentlich erkenn ich sie auch richtig.

lg gerda

Also ich wähle am Sonntag die Pirsch auf den Hecht...

Zitat von Bird

Also ich wähle am Sonntag die Pirsch auf den Hecht...

hallo rene,

hecht hatte ich auch schon lange nicht mehr. das letzte waren zwei forellen. ist schon schwer, all die verschiedenen leidenschaften unter einen hut zu bringen.

lg gerda

Hi Gerda...

wenn ich einen auf die Schuppen legen kann, dann stell ich das Bild hier rein...
By the way: Vielleicht sollte man einen Thread für "außerpilzige" Aktivitäten eröffnen...:)

hallo julius, hallo rene,

leider kann ich mit bild noch nicht dienen. hab doch noch keine kamera. geburtstag ist erst in 4 wochen.

aber dann :D:D:D

lg gerda

Hallo,

habe heute mal zum Test eine Packung der Steinpilze des besagten Discounters gekauft. Zunächst einmal: es steht wirklich kein Herkunftsland auf der Packung. Was mich allerdings mehr geärgert hat: von den 300g Packungs-Inhalt waren gute 280g Stiel und knapp 20g Hut! Manche Stiele sahen zu dem wirklich nicht nach Steinpilz-Stielen aus. Die Hüte sahen auch etwas erbärmlich aus. Unterm Strich waren das 3,29€ für ca. 20g gefrorene Steinpilze ;-). Nicht wirklich ein Schnäppchen....

Gruß an alle

Hier noch ein kleiner Seitenhieb zum Thema "Etikettierung" .

Pfifferlinge: Verstrahlte Pfifferlinge im Handel entdeckt