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Hallo Stefan ,
......Angaben in div. Literatur will ich nicht kommentieren , aber in Japan wird der Pilz gezüchtet u. gilt als wohlschmeckender Speisepilz , darüber hinaus wird er auch als Medizinalpilz verwendet !
Google mal nach "Mukitake" 
Gruß
Walter
Kenne den Pilz eigentlich aus verschiedener Literatur auch immer als essbar (zwar nicht so schmackhaft wie der Austernseitling, aber zumindest essbar).
Bin aus zufall über den alten Thread gestolpert und jetzt ziemlich verunsichert. Im Internet liest man auch diverses von essbar über ungeniesbar bis hin zu Giftig. Was nun? 
Gruß
Stefan
Wie geschrieben , der Pilz wird aktuell in Japan gezüchtet u. verputzt !
Fällt mir nur der Spruch ein : 10 Ärzte = 10 versch. Diagnosen:D !
Walter
Fällt mir nur der Spruch ein : 10 Ärzte = 10 versch. Diagnosen:D !
Walter
sowas ähnliches hab ich mir auch schon gedacht 
Vielleicht könnte sich nochmal jemand vom damaligen Thread dazu äußern, falls sich diese noch erinnern können.
Hallo Stefan,
neugierigerweise habe ich einmal einen Gelbstieligen Muschelseitling probiert und mir ging es sofort schlecht. Es war so ähnlich wie bei Nebelkappen (ich fand Geruch und Geschmack widerlich).
Von einer Heilwirkung habe ich noch nichts gehört (ich interessiere mich sehr für Heilpilze), werde aber gleich mal googlen.
Ich glaube, bei solch unterschiedlichen Aussagen, die Essbarkeit von Pilzen betreffend, sollte man auf seinen Bauch hören. Doch das scheint nicht bei jedem so toll wie bei mir zu funktionieren, sonst gäbe es nicht jährlich so viele Pilzvergiftungen...
Gruß und einen schönen Restsonntag!
Christiane
Hallo zusammen,
Hier die Antwort auf eure Fragen --> gelbstieliger-muschelseitling-sarcomyxa-serotina-t-258-2.html#pid20332
schöne Grüße,
Andreas
Hallo Stefan,
neugierigerweise habe ich einmal einen Gelbstieligen Muschelseitling probiert und mir ging es sofort schlecht. Es war so ähnlich wie bei Nebelkappen (ich fand Geruch und Geschmack widerlich).
Von einer Heilwirkung habe ich noch nichts gehört (ich interessiere mich sehr für Heilpilze), werde aber gleich mal googlen.
Naja also den Geruch fand ich jetzt nicht so widerlich, über den Geschmack kann ich nichts sagen, da ich die Pilze aufgrund der doch unterschiedlichen Meinungen nicht verspeist (auch nicht probiert) habe.
Ich lass in Zukunft lieber die Finger von dem Pilz und hoffe auf einen baldigen Austernseitling Fund
Habe leider noch nie welche gefunden.
Zitat
Vielen Dank für die Info Andreas.
Euch allen noch einen schönen Sonntag.
Gruß
Stefan
