Pfifferlinge auf Transport frisch halten...

Es gibt 2 Antworten in diesem Thema, welches 3.292 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von ah-tonius.

  • Hallo


    Bei uns gibt es den Pfifferling in rauen Mengen, daher hat mich ein Bekannter gefragt, ob ich nicht mal eine Palette nach DE schicken kann.
    Mit Spedition dauert das drei bis vier Tage.


    Auf Euro-Palette:
    Meine Idee ist es, Pappstiegen zu nehmen und die mit Papier ausschlagen, dann auf die Stiegen immer ein feuchtes Leinentuch legen.
    Die Stiegentürme werden auf Abstand gestellt, damit Luft zirkulieren kann.
    DO+FR sammeln, Freitagnachmittag verladen und Montagmittag in DE, Dienstag Auslieferung an den Bekannten.


    Die alternative auf Anhänger oder Bulli.
    Hier ähnlich stapeln, nur nicht die polnische Luft an die Pfifferlinge sondern Luft der Ostsee an die Pilze gelangen zu lassen, also im Kleinen mit der Fähre übersetzen.
    FR/SA sammeln, Samstag Nacht auf Fähre und Montagmorgen in DE. Montagabend beim Bekannten.


    Kann das funktionieren oder welche der beiden Alternativen würdet Ihr vorziehen?


    Gruss Antonius

    Baubiologe & anderes, Aparnieki, Kurmales pagasts, Kuldīgas novads, LV-3301

  • Hallo Antonius,


    in der kalten Jahreszeit würde ich mir da gar nicht so viele Sorgen machen. Aber ich kann mir kaum vorstellen, dass Du jetzt noch etwas findet. Also bezog sich Deine Frage wohl auf's nächste Jahr.


    Wie machen es denn die Anderen? Die haben ja auch ihre Laufzeiten. Im Supermarkt liegen die Pilze tagelang (oder noch viel länger) rum. Pfiffis sind da recht unempfindlich. Allerdings werden diese wohl im Kühltransporter verschickt.


    Dein "Bekannter" muss ja einen großen Hunger haben :)



    Viele Grüße


    Alex

    Eine Onlinebestimmung ist keine Essfreigabe! Diese gibt's nur beim Pilzberater!


    Ansonsten frohes sammeln ;)

  • Hallo


    Warum soll man sich in dieser Zeit nicht kundig machen.
    Z.B. einige sagen nicht gekühlt andere sagen gekühlt.
    Welche sagen es muss feucht Transport werden und andere sagen, es geht auch trocken.


    Daher habe ich hier jetzt gefragt.


    Ab April/Mai geht es doch los mit Garten etc....


    Gruss Antonius

    Baubiologe & anderes, Aparnieki, Kurmales pagasts, Kuldīgas novads, LV-3301