Hallo zusammen!
Ich habe heute beim Spazierengehen Habichtspilze gefunden. Das sind doch welche, gell? Meines Wissens gibt es keine Giftpilze, mit denen sie verwechselt werden können!?
Wie ist denn bei dieser Art der Speisewert?
Grüßle!
Margit
Habichtspilz
- Margit Brigitte
- Erledigt
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wow
toller fund
ich hab erst zwei drei mal welche gesehen!
allerdings sind deine exemplare schon älter und dann können sie leicht bitter schmecken! -
Ich habe sie noch nciht gefunde,oder gegessen.
In meinem schlauen Buch steht,das man ihn vorher lieber abbrühen sollte.
lg Gaby -
Hallo Margit,
Schöner Fund, gratuliere
ZUm Speisewert kann ich dir nichts sagen, aber ich habe diesen Pilz in der letzten Saison auch ein paar mal gefunden. Bei uns in M-V steht der Habichtspilz auf der Roten Liste (Status 3 - Gefährdet). -
Hallo Margit Brigitte,
es gibt zwei Arten des Habichts-Pilzes (Gattung Sarcodon), nämlich eine Art, welche Fichte als Partner bevorzugt (Sarcodon imbricatus) und eine Art, welche Kiefern als Partner bevorzugt (Sarcodon squamosus).
Es gibt in diesem (guten) Pilzjahr keinen (guten) Grund, diese geschmacklich nicht sehr berühmten und als nicht besonders verträglich eingestuften Pilze (die zudem in der Roten Liste der Großpilze Deutschlands aufgeführt sind) zu sammeln!
Gruß, Fredy