Beiträge von Joschsm

    Hallo Lothar,


    die Zuchtformen entstehen durch Auslese. Eine Kreuzung im eigentlichen Sinne ist nicht möglich da die Sporen ja schon fertige Keimträger sind. Es findet also keine geschlechtliche Vermehrung außerhalb des Fruchtkörpers (wie z.B. bei höheren Pflanzen/Tieren) statt.


    Grüße
    Josch

    Hallo Craterelle,


    würde ja gern mitkommen aber für mich ist es einfach zu weit entfernt inzwischen. War als Kind gern am Hellsee und am Obersee (Bei Lanke) angeln. Hab auch mal zwei gigantische Riesenboviste gleich beim Gut in Lanke gefunden. Wünsche euch viel Spaß bei euren Ausflug.


    Grüße
    Josch

    Hallo Ingo W,


    über deine Aussage "Theoretisch kannst du sogar milchscharfe Arten verwerten, wenn du sie klein schneidest, ein paar Stunden wässerst und dann brätst." bin jetzt doch etwas verwundert. Ich war bisher immer der Überzeugung dass zumindest Birken- und Bruchreizker als giftig gelten und auch die anderen scharfschmeckenden Arten habe ich nie als Speisepilz in Betracht gezogen aber man lernt ja nie aus.


    Grüße
    Josch

    Hallo Jan-Arne,
    Hallo Michael,


    ich freue mich natürlich über dieses Willkommen und wir haben ja inzwischen auch an einigen Rätseln (Bestimmungen) zusammen gearbeitet. Ich muss sagen dass ich in dieser doch verhältnismäßig kurzen Zeit hier sehr viel von euch und anderen Forenmitgliedern gelernt habe. Dieses Forum ist eine, wenn ich so sagen darf, geniale Mischung aus kulinarisch Interessierten, wissenschaftlich Ambitionierten, Neulingen, Naturinteressierten und absoluten Profis wie man sie kaum irgendwo anders finden kann.


    Danke
    Josch

    Hallo Dani,


    1. würde ich auch für Bischofsmütze halten (die können schon mal etwas größer werden)
    2. Rotbrauner Zitterling (glaube aber das meint das gleiche wie Blattartiger) T. foliacea wenn ich nicht irre
    3. Grünspanträuschling
    4. könnte ein Blutroter Hautkopf sein


    Grüße
    Josch

    Hallo Wahrmut,


    leider kann ich dir bei der Bestimmung überhaupt nicht weiterhelfen aber deine Bilder sind Klasse. Für mich sieht das nicht nach Hochtaunus sondern nach tiefster Amazonas-Regenwald aus. Wirklich schön.


    Grüße
    Josch

    Hallo Karen,


    beim ersten Fund stimm ich mit Günter überein, ziemlich eindeutig Violetter Rötelritterling (Lepista Nuda) bei dem Becherling jedoch vermute ich eher den Gelbmilchenden (ein Schnitt wäre hilfreich) Becherling da der Orangerote doch meist sehr intensiv gefärbte Fruchtkörper ausbildet.


    Grüße
    Josch

    Hallo Ingo,


    da ich gleich eh auf Schicht muss versuch ich mich mal,


    1. Gyromitra infula Bischofsmütze
    2. k.A.
    3. Tulostoma mit rotbraunem Stiel vlt. fimbriatum
    4. k.A.
    5. würde ich gern zu den Amaniten zählen aber auch Volvarinella währe möglich, mit anderen Worten, fast so ratlos wie bei 2. und 4.


    so nun muss ich aber los evtl. hab ich später noch die Möglichkeit mal das Notebook aufzuklappen.


    Grüße
    Josch

    Hallo Alina,


    1. k.A.
    2. wahrscheinlich einer der Macrolepioten aber kein Parasol
    3. Edelreizker
    4. aus dieser Perspektive für mich nicht zu bestimmen
    5. vlt. Blauender Saftporling
    6. evtl. der Weiße Zwergseitling
    aber wie auch immer schöne Bilder und das raten hat mir Spaß gemacht.


    Grüße
    Josch

    Hallo mir,


    also ich kenne das eigentlich ein wenig ausgeprägter aber wie wir alle wissen halten sich unsere mykologischen Freunde nicht immer an ihre Beschreibung. Ich würde dies schon als solche sehen aber du hast ja auch noch den Schnitt also die Verfärbungen und die evtl. vorhandene Zonung auf dem Hut als Bestimmungsmerkmale und nicht zu vergessen der Mykorrhizapartner.


    Grüße
    Josch

    Hallo gonzo,


    diese Pilze im Asialaden werden sicher Nameko, die sehr dünnfleischig sind oder Shitake welche wiederum eh einen für Pilze niedrigen Wassergehalt haben. Außerdem werden die oft in professionellen Anlagen getrocknet wo der durchströmenden Luft vorher die Feuchtigkeit entzogen wird.
    Zum Thema Folie würd ich durchsichtige nehmen da kann man auch den Fortschritt der Trocknung sehen ohne den Tunnel zu öffnen.


    Grüße
    Josch

    Hallo Knyp,


    den Grünspanträuschling kannst du sicher ausschließen, da müssten die Lamellen andersfarbig (bräunlich) sein und du hättest einen ring am Stiel. Junge Anistrichterlinge sehen manchmal so aus aber da fehlt mir nun wieder der kleine Buckel und der Geruch wäre doch sehr intensiv. Weiter fällt mir jetzt grad nichts ein. Leider.


    Grüße
    Josch

    Hallo Marko,


    ich tendiere wie Markus zum Edelreizker ohne Grübchen (selbst auch schon gehabt) außerdem glaube ich auf dem ersten Bild rechts oben sogar welche zu erkennen.


    Grüße
    Josch