Beiträge von Mycelio

Hallo Tom,

leg doch mal einen Pilzhut auf Alufolie. Nach einigen Stunden kannst du dann die Sporenfarbe bestimmen.

Gruß, Carsten

Hallo Mackie,

ich kann dir auch Bilder von jungen Riesenegerlingen zeigen, die haargenau mit deinen Pilzen übereinstimmen. So junge Exemplare sehen sich viel zu ähnlich, um sie nach Bildern zu bestimmen.

Zu der von dir genannten Art lese ich überall was von einer weinroten Verfärbung im Schnitt, konntest du die denn beobachten? Auf dem zweiten Bild kann ich allenfalls ein Gilben der Huthaut und bräunlichen Madenfraß an der Stielbasis erkennen.

Leider kann ich nicht mehr zur Klärung beitragen. Ich hoffe, es schltet sich noch jemand ein, der sich damit besser auskennt.

Gruß, Carsten

Hallo Mackie,

die sehen doch sehr nach typischen Riesenegerlingen aus (Agaricus augustus). Der Geruch wäre interessant gewesen...

Gruß, Carsten

Die Fotos geben nicht viel her...
Schau mal, ob sie denen ähneln:
pilze-im-garten-t-8338.html
lyophyllum-decastes-t-8068.html

Gruß, Carsten

Falls mal jemand das gleiche Problem hat... Die Frage wurde hier beantwortet:
kulturpilz.de • Thema anzeigen - Kräuterseitlingszucht (Anfänger)

Gruß, Carsten

Hallo Christian,

ja, alle Düngerlinge sollten dunkel marmorierte Lamellen aufweisen. Heudüngerlinge gelten auch nicht wirklich als halluzinogen, die rufen eher Verdauungsstörungen hervor.

Gruß, Carsten

Ja, auch mich würden weitere Meinungen interessieren. So richtig typische Riesenchampignons sind es ja alle nicht. Diesen jungen Pilz hatte ich im geschlossenen Zustand in Papier und Plastikfolie gewickelt fast einen Tag bei Zimmertemperatur gelagert, also einerseits windstill und erschütterungsfrei, andererseits bei maximaler Luftfeuchtigkeit. Daher befürchte ich einen 'unnatürlichen' Verlauf incl. Mycelwachstum an der Oberfläche.

Gruß, Carsten

Hallo Detlef,

danke für die Info bzgl. essetei/abruptibulbus!

Beim vermeintlichen Riesenegerling ist auf Bild 11 die häutige, hängende Manschette des älteren Exemplares zu erkennen. Leider ist das Foto nicht wirklich gut. Der jüngere mit dem unterseits pelzigen, abstehenden Ring war gerade erst dabei aufzuschirmen.

Gruß, Carsten

Hm, auch Düngerlinge hätten dunkle Lamellen.

Gruß, Carsten

Hallo,

sehe ich auch so, die Farbe der Lamellen stimmt nicht.
Ich würde ihm die Nummer vom örtlichen Giftnotruf danebenlegen und ihm ein Pilzbestimmungsbuch schenken.

Gruß, Carsten

Hallo Walter,

nicht schlecht, da bist du ja genau rechtzeitig gekommen, um die Prachtexemplare zu ernten. Bei meinen scheine ich irgendwas falsch zu machen, habe nur sehr selten wohlgeformte Exemplare ohne Wucherungen auf dem Hut.

Gruß, Carsten

Hallo Ingo,

beim Anblick der Knolle hatte ich den gleichen Gedanken. Wenn das nich A. abruptibulbus ist, welcher dann?
Leider konnte ich nicht herausfinden, ob A. silvicola, A. esettei und A. abruptibulbus Synonyme für dieselbe Art sind oder ob sich womöglich viele Arten dahinter verstecken. Tja, bei Champignons kann man sich wohl niemals sicher sein...

Jedenfalls danke ich dir für deine Einschätzung.

Gruß, Carsten

Hallo Ingo,

danke für die Bestätigung! Freut mich, daß es dir und hoffentlich auch anderen gefällt!
Mit 'avernensis' hast du mich kurz verwirrt, ich denke, du wolltest A. arvensis schreiben und Peziza ließ grüßen.
Der helle A. augustus ließ mich zuerst an A. macrosporus denken. Da alle drei dem selben Mycel entwachsen sind und ein intensives Marzipanaroma aufweisen sollte es aber passen. Die morphologischen Unterschiede durch Licht, Feuchtigkeit und Temperatur sollte man nicht unterschätzen. Kenne das gut aus der Pilzzucht. Ich werden in den nächsten Tagen einen gesonderten Thread zu diesem Thema starten und noch ein paar Beispiele zeigen.
So, jetzt bin ich mal gespannt, ob der dritte Champignon auf Zustimmung stößt. Die Bilder 16 und 18 - 23 erscheinen jetzt wieder, jedenfalls bei mir. Es gab da wohl Serverprobleme bei Imageshack.

Grüße, Carsten

Liebe Champignonfreunde,

ich habe mir diesen Sommer mal die Champignonarten in einem nahegelegenen Park angeschaut. Neben Stadtchampignons und Karbolegerlingen fand ich die folgenden drei gilbenden Arten. Jetzt würde mich mal interessieren, ob ihr meiner Benennung zustimmen würdet. Schon klar, daß man die nicht nach Fotos genau bestimmen kann. Es geht mir nur darum, ob ich mit meinen Arbeitsnamen einigermaßen richtig liege.

Los geht's:

Der erste:
In einem Eibengebüsch unter einer Linde, wo auch Safranschirmlinge wuchsen, stieß ich auf eine stämmige Art mit ganz leichtem Mandelgeruch. Ich halte sie für Anischampignons, Agaricus arvensis, bzw. eine der Doppelgängerarten. Später fand ich sie noch an weiteren Stellen, nicht nur unter Nadelbäumen. Hier die Fotos vom ersten Standort:

1.

2.

3. Der untere Teil des Rings erinnert an ein Zahnrad.

4. Abends angekratzt, morgens geknipst.

5. Gilben an der Huthaut, keine Verfärbung nach Aufreißen.

6.

7.

8. Die hinteren sind etwas älter und haben Sporen auf den Hüten.

9. Besonders fette Einzelexemplare.

10. Methusalem

Der zweite:

Soweit, sogut...
dann kam der Hammer. In einem Stechpalmengebüsch, neben Filzröhrlingen und Kartoffelbovisten stand dann eines Tages der hier:

11. Und er roch sogar noch lecker nach Marzipan, also wohl ein Riesenchampignon, Agaricus augustus. Durch den dunklen Standort waren die Hutschuppen hell geblieben. Leider wurde der Pilz nur noch von der Außenhaut zusammengehalten. Vor ein paar Tagen kamen dann nochmal zwei:

12. Ein sonnengebräunter

13. und ein blasser

14. Am nächsten Morgen hatte sich der Hut geöffnet.

15.

16. Sehr feinschuppig, fast schon pelzig.

17. Nach dem Öffnen recht helle Lamellen.

Der dritte:

Dann stieß ich auf einen weiteren interessanten, der unter einem mir unbekannten Nadelbaum (wahrscheinlich Zeder) wächst. Die Pilze gilben ebenfalls und riechen und schmecken süßlich nach Marzipan, kommen also irgendwo aus der Ecke vom Dünnfleischigen bzw. Schiefknolligen Anisegerling, Agaricus essettei, A. silvicola oder A. abruptibulbus. Die Pilze sind zwar groß, aber schmächtiger als die beiden vorigen. Sie kämpfen sich durch eine dicke Nadelschicht, haben zuerst glockige, fast eiförmige Hüte, die sich dann flach ausbreiten.

18. Noch geschlossener Hut.

19. Langer, dünner Stiel mit feinen Schuppen

20. und flacher Knolle.

21. Auch hier sind die Lamellen nach dem Öffnen noch ziemlich hell. Den Ring hatte ich für den Sporenabdruck entfernt.

22. Ältere Exemplare. Bei dem oberen ist der Ring nicht so riesig, wie es auf den ersten Blick wirkt. Es wächst noch ein weiterer Pilz dahinter.

23.

Nur dumm, daß die ganzen gilbenden Champignonarten so irrsinnig viel Cadmium aufnehmen und in den Fruchtkörpern anreichern.

Grüße, Carsten

Hallo,

der Vollständigkeit halber nochmal ein Bild vom doppelten Ring des Stadtchampignons:

Auch rötendes Hutfleisch konnte ich beobachten, etwa eine Viertelstunde nach dem Anschneiden.

Gruß, Carsten

Octopus, schneide doch mal den größten Hut ab, lege ihn auf Alufolie, stülpe eine Tasse drüber und schau nach einigen Stunden, ob die Sporen weiß sind. So wie die Hüte bei dir aussehen, müßte es eigentlich so sein, aber sicher ist sicher.
Bei meinen hatte es kurz vorher geregnet, daher waren alle Sporen von den Hüten gewaschen worden.

Gruß, Carsten

Hallo nochmal,

jeder Pilz fängt mal klein an. Vergleiche doch mal mit meinen von neulich:
lyophyllum-decastes-t-8068.html
Die auf den ersten Foto sind ein klein wenig älter, die auf dem zweiten und letzten fast ausgewachsen, bloß ein wenig ramponiert.

Gruß, Carsten

Hallo Octopus,

die sind ganz sicher noch nicht ausgewachsen. Die Stiele wären noch höher gewachsen und die Hüte breiter geworden. Sporen scheinen sie aber schon fleißig abzuwerfen. Vergleiche doch mal mit Lyophyllum decastes bzw. Lyophyllum loricatum.

Gruß, Carsten

PS: Pilzmandl war mal wieder schneller.

Na dann drücke ich dir die Daumen, daß du Gluckensporen bekommst. Aber die Gluckenzucht ist alles andere als einfach. Übe besser erstmal mit einfachen Pilzen, wie Austernseitlingen. Die aus dem Laden wären die bessere Wahl, da sie einfacher fruchten als wilde. Wenn du dir jetzt nur Pilze raussuchst, die selbst erfahrene Züchter nicht hinbekommen, wirst du die ganze Sache bald frustriert aufgeben.

Bei dem Artikel hast du wohl das Datum übersehen.

Gruß, Carsten

PS: Bei mrca findest du unter Pilzgarten->Dübelbrut zwei Arten von Leuchtpilzen.

Hallo Holger,

danke für die info, ich muß mir den Fundort erst noch genauer anschauen, erinnere mich nur an einen schmalen Grasstreifen mit ein paar Laubbäumen und Gebüsch dahinter. Schneebeere ist sicher auch dabei.

Gruß, Carsten

Hallo Holger,

hm, mit dem Röten ist es beim Stadtchampignon so ne Sache. Der verfärbt sich ganz sicher braunrot, aber es kann einige Stunden dauern, bis man was sieht. Genauso beim Zuchtchampignon, da kann man das Alter der Supermarktpilze ganz gut an der Farbe der Schnittflächen erkennen. Manchmal liegen da aber auch Stadtchampignons in den Regalen.

Der Zuchtchampignon kommt auch wild vor. Schau einfach demnächst mal, ob du an deinen zwei Ringe siehst. Dann sind es Stadtchampignons.

Natürlich ist der Ring anfangs eine Haut, die vom Hutrand zum Stiel geht. Beim Stadtchampignon ist da aber noch eine zweite, die etwas weiter unten am Stiel klebt.

Bei dem von Alex hätte ich zuerst an einen Schafchampignon gedacht, kenne mich aber mit Champignons auf der Wiese nicht aus. Wahrscheinlich wars eh ein Karbolegerling, welchen ich auch nicht auf einer Pferdewiese erwartet hätte.

Gruß, Carsten

Ich danke euch beiden für eure Vorschläge und Einschätzungen. L. loricatum hatte ich wegen der dunken Hüte schon auf meiner Liste, L. fumosum noch nicht.

Habe zwischendurch einige Beschreibungen verglichen, mir die Pilze nochmal angeschaut, sowie Geruch und Geschmack getestet. Dabei konnte ich nichts knorpeliges, scharfes oder säuerliches feststellen. Daher sehe ich mal L. decastes als am wahrscheinlichsten an. L. loricatum und L. fumosum kann ich natürlich nicht komplett ausschließen, denn Geruch und Geschmack sind ja oft verschieden stark ausgeprägt und manch einer kann manches nicht wahrnehmen.

Da ich das Wachstum nicht verfolgen konnte, kann ich auch zum schnellen Aufschirmen nichts sagen, bloß daß sie scheinbar spät aufschirmen, nachdem der Stiel seine endgültige Länge erreicht hat.

Grüße, Carsten

Danke Ingo, dann paßt der Geruch ja einigermaßen. Hatte schon befürchtet, daß er nicht zur Gattung der Raslinge gehört. Hinter Lyophyllum decastes verstecken sich ja sowieso mehrere Arten. Evtl. ist auch noch der gepanzerte Rasling möglich. Werde diesbezüglich nochmal recherchieren und dann Zuchtversuche starten. In Asien zieht man den wohl auf Sägespänen und Dung, mal testen...

Daggi
Hat mich genauso gewundert, als ich in einer Rißpilzbeschreibung zum erstenmal von spermatischen Gerüchen las.

Grüße, Carsten

Hallo zusammen,

ich überlege schon länger, wo ich diese Pilze wohl finden kann, besonders nachdem Detlef sie letztens mal zeigte. Vorhin klopfte dann aber mein dreijähriger Nachbar und überreichte mir zwei Büschel Pilze die er in der Kita gefunden hatte, und zwar auf einer ungenutzten Rasenfläche mit Laubgehölzen in der Nähe.

Habitus scheint zu passen, Der Hutdurchmesser der größten beträgt 8cm, die Sporenfarbe ist weiß, Geschmack mild, nur der spermatische Geruch wundert mich.

Was könnte noch in Frage kommen?

Grüße, Carsten

Hallo Maddin,

freut mich zu lesen, daß du es mit der Speisepilzzucht ernst meinst! Die Videos von Let's Grow Mushrooms! by Marc R Keith - Let's Grow Mushrooms sind sehr gut, andere Anleitungen vom mrcashop teilweise irreführend, bzw. verkaufsfördernd.

Verzeih bitte, wenn ich jetzt bloß ein paar Mißverständnisse ausräume, denn um deine jetzigen und die daraus folgenden Fragen zu beantworten, müßte man ein Buch schreiben. Da du englisch verstehst, würde ich dir 'Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms' von Paul Stamets ans Herz legen, da findest du alles gründlich erklärt sowie für die gängigen Zuchtpilze passende Substrate, Temperaturen und vieles mehr. Schau mal bei google books, da kannst du dir den größten Teil des Buches online ansehen. Die Kultivierungsparameter einiger Arten findest du hier:
http://www.shroomery.org/8533/Cultivation-Parameters

Schau dir auch mal kulturpilz.de • Foren-Übersicht an. Da geht es ausschließlich um Speisepilzzucht und du wirst dort viele nützliche Infos finden. PF-Tek ist dort allerdings nicht verbreitet, da so ein Glasinhalt zuwenig Pilze für eine Mahlzeit hervorbringt und bei der Fruchtung zu schnell austrocknet. Du solltest aber ruhig so weitermachen und die durchwachsenen Kuchen am Ende zerbröseln und je nach Pilzart mit Stroh, Sägespänen oder Mist mischen.

Nun zu den Mißverständnissen:
- Krause Glucken sind Holzzersetzer, die brauchen keine Symbiose mit lebenden Bäumen.
- Parasole leuchten nicht. Da meinte bestimmt jemand den Hallimasch. Da kann das Mycel leuchten, wenn es aktiv atmet und Stoffwechsel betreibt. Getrocknet oder tot bleibt es dunkel.
- Von Parasolen kann man zwar Mycel züchten, aber es wächst sehr langsam und fruchtet selbst dann fast nie, wenn man es im Garten vergräbt.
- Ein HEPA-Filter ist nicht nötig, um steril arbeiten zu können. Eine durchsichtige Plastikbox, Handschuhe, eine Sprühflasche und Spiritus reichen aus. Oft geht es sogar ohne den ganzen Aufwand.
- Champignons mögen am liebsten kompostierten Pferdemist. Frischer ist aber nicht völlig ungeeignet. Im Kulturpilzforum findest du eine Champignonabteilung mit genaueren Erklärungen.
- Heizmatten & Co sind überflüssig. Zimmertemperatur reicht.

Eins noch, Champignons sind wirklich schwierig, das sie Sekundärzersetzer sind. D.h. das Substrat sollte vorher von anderen Organismen aufgeschlossen bzw. vorverdaut werden. Primärzersetzer, also Pilze, die auf Stroh oder Holz wachsen (z.B. Seitlinge) sind dagegen recht einfach.
Es ist auch immer so, daß man am Anfang fast ausschließlich Schimmel züchtet, also laß dich davon bloß nicht aus der Ruhe bringen. Das nervt erstmal gewaltig, ist aber später eine wertvolle Erfahrung.

Gruß, Carsten