Beiträge von Teetrinker

Zitat von Climbingfreak

Mich stört der Wuchs direkt an Holz; meine bisherigen L. decastes-Funde hatte ich immer in der Laubstreu, auf Wiese usw; aber nie büschlig an Holz. Ein Aussagekräftiges Bild von der Unterseite wäre aber von Vorteil.

l.g.
Stefan

Hallo Stefan,

die Pilze hatten eindeutig am Stiel endende Lamellen und keine am Stiel herablaufenden Leisten. Ich hatte auch kurz auf Austern gehofft und mir das Ganze deswegen näher angeschaut. Dass die Pilze direkt an einem Stumpf wachsen, konnte ich nur mit der Hand fühlen, aber nicht fotografieren, ohne dabei das ganze Gebiilde zu zerstören. Ich hätte aber ein deutlicheres Bild der Unterseite machen können.

Beim nächsten Mal werde ich noch genauer hinschauen, denn von der Beschreibung wäre der Rasling ein schmackhafter Speisepilz und mal einen Versuch wert. Was mich noch ein wenig verunsichert ist der stark eingekerbte Hutrand bei vielen Exemplaren. Das findet sich bei den Rasling-Bildern im Netz so nicht.

Dank an Beli für den Hinweis!

Ich kann die Berichte über die Pilzschwemme im Siegerland bestätigen. Bin gestern nur mal für ne halbe Stunde auf der Kredenbacher Höhe aus dem Auto gestiegen. Schon 50m vom Wanderparkplatz entfernt springen einem die Pilze entgegen. Goldröhrlinge, Birkis, Flockis und vor allem sehr viele Pfifferlinge. In diesem Falle amethystschuppige Pfifferlinge, bei denen die Hutoberseite mehr cremefarben als gelb war.

Ab dem Nachmittag hat es dann noch ordentlich geregnet, weiterer Nachschub sollte also aus dem Boden kommen.

Hallo,

bei diesem Massenauflauf habe ich leider keine Idee, mit was ich es zu tun hatte. Die Pilze sind ca. 10-15cm groß, wachsen auf Buchenstümpfen und riechen angenehm. Milch oder Verfärbungen waren nicht zu erkennen.

Damit Deine Pilzsaison im nächsten Jahr hoffentlich früher beginnt, könntest Du Dir noch den Maipilz auf die Watchlist setzen. Nachdem in diesem Jahr hier im Forum von zahlreichen Funden berichtet wurde, bin ich auch mal losgezogen und habe gleich um die Ecke eine schöne Fundstellle entdeckt.

Ergänzung: Die eingefrorenen Mönchsköpfe haben ihre Bissfestigkeit auch durch das Einfrieren nicht verloren. Die kamen bei der Familie auch in der pilzarmen Zeit sehr gut an.

Zitat von MöweP

Was haltet ihr von meiner Reihenfolge?
Anfänger
Röhrlinge (Satanspilz, Schönfußröhrling und Gallenröhrling sollte man erkennen können; evtl. Alkoholunverträglichkeit bei netzstieligem Hexenröhrling)
Krause Glucke (Ausschluß von Korallen)
Stoppelpilze (meines Wissen gibt es hier keine Giftexemplare, aber im Norden wohl eher selten, oder?)
Stäublinge (nur wenn innen weiß, gibt es hier Verwechslungsrisiken oder giftige Exemplare?)
Schopftintlinge (wenn noch keine Tinte fließt bzw. schwarze Verfärbungen zu sehen sind)

Fortgeschrittene
Leistlinge (angeblich keine Giftexemplare, aber es gab wohl schon Verwechselungen mit dem orangsfuchsigem Raukopf)
Scheidenstreiflinge
Täublinge (wenn sicher als Täubling erkannt und die Täublingsregel beachtet wird)
Reizker (wenn sicher als Milchling erkannt und die Milch orange-rot ist)

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Die aktuelle Erkenntnislage beim netzstieligen Hexenröhrling ist so diffus, dass ich den (leider) gar nicht mehr esse. Eventuell ist der ähnlich giftig wie der Kahle Krempling.

Bei ganz jungen Schopftintlingen könnte für Anfänger eine Verwechslungsgefahr mit dem Falten-Tintling bestehen, zumal beide an den gleichen Standorten und zur gleichen Zeit wachsen. Der Falten-Tintling ist in Verbindung mit Alkohol giftig.

Ich würde zu der ersten Kategorie noch den Mönchskopf und den violetten Rötelritterling hinzufügen, weil die leicht erkennbar und kaum verwechselbar sind. Außerdem bilden diese Pilze Hexenringe, so dass man meistens bei einem Fund gleich genug für eine Mahlzeit zusammen hat und sie schmecken (mir zumindest) sehr gut.

Ansonsten finde ich deine Herangehensweise sehr gut. Viel Erfolg!

Frank, hast Du Deine Pilze mal mit HYDNUM RUFESCENS verglichen? Der soll ja recht groß werden und bei Verletzung braun anlaufen, was ich auf Deinen Bildern auch zu erkennen meine.

Nachdem ich mir jetzt Komoot zugelegt habe, möchte ich meine Pilzwanderungen an dieser Stelle sammeln.

Gestern war es auch endlich mal wieder eine erfolgreiche Pilzwanderung. Letztes Jahr gab es mehr Pilswanderungen (aber für 5 leere Bierdosen, die achtlos in die Landschaft geworfen wurden, bekommt man bei ALDI auch ne schöne Portion Creme-Champignons).

https://www.komoot.de/tour/21773415

Im Sauerland gab es gestern reichlich Pfifferlinge, Parasolpilze und Anischampignons. Ein paar schöne, junge Flockis waren auch noch da.

Funddaten kann ich reichlich liefern.

https://www.komoot.de/tour/21773415

Dafür sind meine Handyphotos wie gewohnt von geringer Qualität. Sind das auf dem vorletzten Foto der Tour Semmelstoppelpilze? So wie die Hüte aufgeplatzt sind, sehen sie ja wirklich aus wie Semmeln. Wäre ein Erstfund für mich. Obwohl angeblich häufig, habe ich die Dinger bewusst noch nicht gesehen.

Das war gestern endlich mal wieder eine Pilzwanderung nach meinem Geschmack! Tolles Wetter, ein sehr schöner (wenn auch phasenweiser anstrengender Weg) und mehr als genügend Pilze (Parasol, Pfiffis, Flockis, Flaschenboviste) fürs Abendessen. Champignons, Ziegenlippen, Hexeneier und junge Parasolpilze habe ich stehen gelassen. Meine EDV-Kenntnisse sind sehr begrenzt, kann man das so erkennen? Die kleineren Pilze standen direkt am Weg, die Parasolpilze konnte ich auch ohne Brille auf 5m Entfernung sehen

https://www.komoot.de/tour/21773415

Zitat von minamietz

Heißt das, ich kann am Sonntag ausschlafen? Oder könnten wir doch losziehen?

Salut!

Beides! Erst schön ausschlafen und dann die Natur genießen. Früher bin ich auch "in die Pilze gegangen" und war dann enttäuscht, wenn ich nichts gefunden habe. Heute wandere ich einfach mit offenen Augen durch die Gegend und lasse mich überraschen, was sich so am Wegesrand findet. Dabei ist dieses Forum enorm hilfreich, weil man lernt, wie viele verschiedene leckere Speisepilze es gibt. Auf den Bergbauhalden könnten Erbsenstreulinge wachsen, in Kiefernwäldern Krause Glucken usw.

Viel Spaß und viel Erfolg!

Hallo, wir waren im Zillertal in Österreich im Urlaub und dort scheint das Judasohr ganzjährig am reichlich vorhandenen Holunder zu wachsen. Das mag an den mitunter kalten Nächten in den Alpen liegen. Für mich als Flachlandtiroler war es eine nette Überraschung.

Der 2017er Pilzkalender bleibt für mich rätselhaft. Gestern beim Fahrradfahren zufällig gesehen, dass es im östlichen Ruhrpott Champignons und erneut Erbsenstreulinge gibt. Außerdem ebenfalls Flockis in größerer Zahl, aber alle Exemplare, auch die jungen, waren von Kopf bis Fuß madig. Morgen gehe ich mal im Sauerland wandern, da scheint es was zu geben.

Ich komme mit diesem Pilzjahr noch gar nicht klar. Erst sind mir im Juni die Erbsenstreulinge auf der Halde glatt verschimmelt. So etwas hatte ich noch nie, aber die waren alle wegen des vielen Regens von unten her durchweicht und schimmelig. Im Juli hatte ich keine Zeit zum Wandern im Sauerland. Gestern wurde ich dann durch einen Radiobericht über die dieses Jahr viel früher einsetzende Pilzsaison aufgeschreckt. Bin heute noch schnell zu meiner Liebligsstelle für Riesenboviste gefahren, aber da standen nur noch ein Dutzend "Leichen". Der größte (nicht im Bild) hatte bestimmt deutlich über 1kg.

https://nrw.nabu.de/tiere-und-…-tag-der-natur/index.html

Wer am Wochenende noch nichts vor hat, der kann ja mal auf der Zeche Zollverein unter fachkundiger Führung schauen, wie sich die Natur die alten Bergbauareale zurückerobert. Das Gelände ist ohnehin beeindruckend und der Text lässt auf spannende Entdeckungen hoffen.

Ist noch ein bisschen früh, aber in 2 Wochen werde ich wieder auf den Halden nach meinen "Haldentrüffeln", dem Erbsenstreuling Ausschau halten.

Das Judasohr hat für die Auszeichnung "Pilz des Jahres 2017" wirklich sein Bestes gegeben, das Glas mit den getrockneten Exemplaren ist randvoll. Für die Austern habe ich leider noch keine Stelle in näherem Umkreis entdeckt. Dennoch muss ich mich für meine Ignoranz schämen. In der irrigen Annahme "im Pott wachsen keine Pilze" habe ich 10 Jahre lang erst gar nicht mehr hingeschaut. Mittlerweile weiß ich es (auch Dank des Pilzforums) zum Glück besser und habe mittlerweile ein Dutzend gute Speisepilze kennen- und schätzen gelernt, die mich durch das Pilzjahr begleiten.

Hallo, ich wünsche allen ein frohes, gesundes und pilzreiches Neues Jahr!

Eigentlich geht meine Pilzsaison erst so im Juni los, aber durch die Beiträge im Forum wurde ich darauf aufmerksam gemacht, dass es dieses Jahr reichlich Maipilze gibt. Für mich ein Erstfund, zunächst nur bei Spaziergängen in der Soester Börde, jetzt aber beim gezielten Suchen (und nachdem ich weiß, dass es die Maipilze auch in Hellgelb und Ocker gibt) auch bei mir im Ort auf einem alten Friedhof.

Stimmt, das mit den Sporen hab ich mir auch für die Zukunft gemerkt. Mein Pilz wurde leider heute Morgen schon von der Müllabfuhr entsorgt, bevor ich den Thread gelesen hatte.

Danke für die Bestätigung! Dann gibt es dieses Jahr anscheinend reichlich Maipilze. Ich hatte die gleichen Pilze schon auf unserer Maiwanderung an einem Wegrand stehen sehen, wollte den Familienfrieden aber nicht damit gefährden, dass ich jetzt auch schon im Frühjahr nach Pilzen Ausschau halte

Ich habe auch noch nie Maipilze gefunden, aber gestern standen an einem mit Bäumen gesäumtem Wiesenweg etliche große Pilze. Mir war der Hut zu gelblich und zu eingebuchtet, aber andere Merkmale passen. Gut, dass hier im Thread "gurkenartig" steht, denn das passt mir viel besser als die typische Bezeichnung "mehlartig". Allerdings sind meine olfaktorischen Fähigkeiten nicht so besonders.

Essen werde ich den Pilz nicht, wegen der unerwüschten Fleischbeilage, aber was meint ihr, ist das mein erster Maipilz?

Herzlich Willkommen im Forum!

Das ist aber ein super Service im Habichtswald, wenn dort die giftigen Pilze gleich hinter Gitter kommen. Sollte man bundesweit so machen.

Schön, dass sie Dir geschmeckt haben. Aber bezüglich "nur Frostschäden":

Ich wollte damit sagen: Die sind imho nicht zu alt, aber wegen Frostschaden nicht mehr zum Verzehr geeignet.

Durch den Frost wird die Eiweißstruktur zerstört und dann können sich nach dem Auftauen Bakterien sehr schnell vermehren.

Ich habe letztes Jahr auch ein paar erfrorene Rötelritterlinge gegessen, weil ich mir ganz sicher war, dass es die erste Frostnacht war und ich sie in fast noch gefrorenem Zustand gefunden und sofort zubereitet habe. "Gier frißt Hirn" sagt man wohl dazu und es hat mir nicht geschadet. Aber grundsätzlich sollte man von solchen Pilzen die Finger lassen, auch wenn es natürlich schade ist, wenn man die Pilze nicht mehr verwenden kann.

Besonderheit: Sehr selten.

Glückwunsch auch von mir! Das ist doch immer schön, wenn so ein persönlicher Erstfund sich dann als etwas nicht Alltägliches entpuppt.

So alt sehen die von der Form her gar nicht aus, der bräunliche, leicht transparente Farbton lässt mich aber einen Frostschaden vermuten.

Ich habe heute Morgen eine größere Menge geerntet. Die noch nicht erfrorenen sind grau-weiß und auch das Fleisch ist fast rein weiß. Sobald es bräunlich-wässrig wird hat der Pilz zuviel Kälte abbekommen.

Schmackhaft sind nur die Hüte und max. 2cm vom Stiel, der Rest ist zu zäh. Der Geschmack ist leicht süßlich. Wem das nicht so gut gefällt, kann die Pilze in Sahne- oder Tomatensauce zubereiten (siehe aktuelle Threads im Küchenbereich).

In solchen Mengen habe ich Mönchsköpfe noch nie gefunden. Mag daran liegen, dass ich Ende November nicht mehr so oft im Wald bin. Oder aber das verrückte Wetter ist wenigstens für diese Pilze genau richtig gewesen.

Vielen Dank für die netten Kommentare. Das mit der "Fachsprache" ist in der Tat ein wichtiger Aspekt. Ich denke da zugegebenermaßen auch nicht immer dran, wenn sich in einem Forum, in dem ich über Expertenwissen verfüge, ein Anfänger ungeschickt ausdrückt. Wird mir hoffentlich eine Lehre sein...

Bin übrigens gerade mit 3 Pfund Mönchsköpfen aus dem Wald gekommen, da kann ich mir nach einem mäßigen Pilzjahr doch noch einen Vorrat in die Truhe packen.