Beim Stil abschneiden .... hat sich der Schnitt - bzw. das Fleisch stark Blau verfärbt - erst leicht rot - dann stark blau .... Kuhpilz ? [hr]
Weil ich früher oft als Kind - mit meinem Stiefvater in die Pilze war - und mir zu 95% sicher war, dass wir die Pilze immer mitgenommen haben ... die wurden eher für Sossen verwendet - soweit ich noch weiß ...
Aber es war ja doch schon ein paar Jahre her - da wollte ich jetzt eher sicher gehen ...
