Beiträge von sunbeam

Mein Vater hat mir ein Bild von einem Pilz geschickt und meinte, es sei seiner Ansicht nach ein Champignon. Leider fehlt die Stielbasis auf dem Foto.

Er meinte, der habe weiße Lamellen gehabt, da bin ich aufgeschreckt, da sie offensichtlich in einer Küche liegen, auf dem Bild sehen die zumindest leicht gräulich aus, aber das kann natürlich schlechtes Licht sein. Ich habe nach dem Geruch gefragt, die Antwort war: “Waren lecker und schmecken gut”.

Uff. Karbolgeruch hätte er ja hoffentlich bemerkt?

Ich mache mir nun ziemliche Sorgen, weil ich selbst nicht sicher sagen kann, welche Art das sein könnte und wollte deshalb euch nach eurer Meinung fragen, welche Arten in die engere Auswahl kommen. Tut mir leid wegen der schlechten Qualität, das Bild liefert eher semigute Voraussetzungen für eine sichere Bestimmung, aber immerhin ist es nicht nur von oben 🙈

Ich hab ihm bereits eine Rede gehalten und gemahnt, dass er weniger leichtsinnig sein soll und nicht einfach irgendwas pflücken, was für ihn wie ein Champignon aussieht. Soweit ich weiß hat er kaum Erfahrung in Pilzbestimmung und bei Champignons kann man ja doch einiges falsch machen. Ich möchte zumindest sicher gehen, dass nicht irgendwas sehr Giftiges infrage kommt.

Hatte ich nicht gesehen, danke für den Hinweis

Hallo 🙋‍♀️

Bin eben durch Zufall auf dieses YT Video gestoßen:

In dem Beitrag wird ein Startup gezeigt, das erfolgreich Schwefelporlinge aus Substrat zieht und daran arbeitet, den Pilz als Produkt auf den Markt zu bringen.

Da der SP ein Saprobiont ist, ist es naheliegend, dass das möglich ist, trotzdem überrascht es mich, dass erst jetzt jemand auf die Idee gekommen zu sein scheint 😀

Was haltet ihr davon? Ich würde mich freuen, wenn das im Handel zu bekommen wäre und würde das sehr gerne probieren.

Hallo zusammen,

heute war ich mit einigen Arbeitskolleg*innen unterwegs um die Flora in der Rhön zu erkunden. Ein bisschen was habe ich gelernt, aber auch einiges zeigen können.

Überrascht haben mich diese Perlpilze, die einen so stattlichen Habitus hatten, wie ich es sonst eher von großen Steinpilzen kenne.

Sie wachsen am Rand eines kleinen, schmalen Wäldchens auf einer leerstehenden Kuhweide. Als ich hinging um (zugegeben sehr spontan und nicht mit meinem eigenen handy) ein paar wacklige Fotos zu schießen fand ich noch diesen wunderschönen Wiesenellerling (?) ☺ï¸

Huhu,

ich hatte halt gedacht, dass Septemper klug wäre, weil im Oktober das Treffen in Offenbach ist, und ich dachte, zwei hintereinander ist vll ein bisschen zu viel des Guten.

Oder gilt in dem Fall "viel hilft viel"? Oktober geht natürlich auch.

LG Lea

Hallo,

wer hätte denn Interesse an einem Treffen im Taunus, so wie die letzten beiden Jahre?

Vielleicht noch diesen Monat? z.b. am 24sten?

Lg Lea.

Hallo nobi!

Das klingt sehr genial, werde ich bei gelegenheit so ähnlich mal ausprobieren

Huhu,

hab hier ein Video gefunden, das könnte einigen gefallen

Lg Lea

Yummy mache meine Sahnesoße auch immer so, und finde das sehr praktisch, Sahne einmal geöffnet verdirbt auch recht schnell, abgesehen von genügend anderen Gründen die pflanzliche Alternative zu wählen. Und dazu der riesen Vorteil, dass man exakt die Menge herstellen kann, die man braucht. Was sich noch sehr gut darin macht, sind Hefeflocken veganer Geheimtipp
Was auch gut funktioniert, damit es noch cremiger wird, ist erst durch ein Sieb und dann durch ein Tuch. Oder direkt Cashewmus nehmen, das ist zwar total teuer aber auch sehr ergiebig und haltbar, und man braucht keinen Mixer.

LG Lea

Hallo,

mir ist eben etwas aufgefallen. Gebe ich in Google "Kräuterseitling roh" ein und überfliege die Ergebnisse, komme ich zu der Antwort - "kann man roh essen". Ich hatte da allerdings noch etwas zu Austernseitlingen und ostreolysin im Kopf, googelte weiter und bei "eryngii hemolysin" stieß ich auf das hier:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16804695

Problem: Ich verstehe gerade genug englisch, um zu vermuten, dass aus frischen Kräuterseitlingen ein Hämolysin extrahiert wurde, das "eryngeolysin" getauft wurde, und dass dieses zwischen null und 30 °C stabil ist, bei 40 °C eine Restaktivität aufweist und ab 50 °C keine Aktivität mehr erkennbar ist.

Außerdem wird es durch Trypsin, eine Peptidase, (>>vorkommend im Dünndarm des Menschen, Anm. von mir, steht nicht in der Quelle) inaktiviert.

Was genau bedeutet das jetzt, auch für die Genießbarkeit des Austernseitlings? Ich dachte bisher, es wird vom Verzehr von Seitlingen im rohen Zustand abgeraten, weil sie Hämolysine (>> Enzyme >> Eiweiß) entalten. Aber wie kann das beim Menschen eine Hämolyse verursachen, wenn im Dünndarm Peptidasen (Eiweiß- also auch enzymverdauuende Enzyme) sekretiert werden?

Verwirrte Grüße, eure Oecotrophologen-Ersti.

Hallöchen :),

vor einigen Wochen war ich mit meinem Bruder und seiner Freundin im osthessischen Bergland im Wald unterwegs. Pilztechnisch war nicht sehr viel los, aber diesen Dungpilz fand ich sehr schön, und habe ihn genötigt, Bilder von ihm zu machen. Mein Bruder von dem Pilz, natürlich.
Leider ist die Sonne sehr schnell verschwunden, kurz zuvor war der Pilz sehr schön im Sonnenlicht gestanden, aber was soll's, hier die Bilder:

Liebe Grüße, Lea

Hey Norbert,

zugegeben, ich hab da ein bisschen geschummelt und einen Filter drüber gelegt.

Hier das Original:

LG Lea

Hallo,

ähm, ist jetzt irgendwie fast peinlich, aber ich habe es geschafft, genau ein Bild zu machen.

Schön war's mit euch! Wird auf jeden Fall wiederholt. Nächstes Jahr dann zur Saftlingszeit.

LG Lea

Holger, kauf dir noch schnell Blasenpflaster, und kleb sie auf die Stellen, an die der Schuh wahrscheinlich drückt, dann entstehen gar nicht erst welche.
Die von Compeed zum Beispiel sind sehr gut, allerdings auch die teuersten. In der Drogerie vermutlich günstiger als in der Apotheke, schau mal in der Fußabteilung.

Oh, schade, dass du nicht kommst, Vincent. Das war zugegebenermaßen auch etwas verwirrend, WE 1-4 zur Auswahl zu stellen, mir ist auch selbst gar nicht aufgefallen, dass der Oktober tatsächlich fünf Wochemenden hat. Kommt ja nicht allzu häufig vor... Tut mir leid!

Hallo Sebastian, du kannst natürlich gerne kommen, ich hab ehrlich gesagt noch gar nicht reserviert

Pablo, Semmelporling sammeln? Meine App hat gesagt, ich soll die aus Artenschutzgründen stehen lassen

Und was das Wetter hier betrifft, es ist ganz furchtbar!

Letzte Woche hat es tatsächlich geschneit, auf der Wasserkuppe soll schon Schnee liegen, und mit dem Motorrad kann kch auch nicht zur Uni fahren, weil es morgens immer friert, und sonst regnet es dauernd. Und meine Heizung funktioniert nicht richtig, morgens bin ich immer halb erfroren, weil es 16-17 °C hat

Fürchterlich!

Immerhin hat mir meine Mama nach einer panischen SOS-E-Mail nach Hause meine Winterjacken organisiert. Fulda scheint das Sibirien Deutschlands zu sein, ich hoffe im Taunus ist es besser als hier.

LG Lea

Hallo Heidi,

steht ja schon alles oben

um zehn Uhr auf dem Parkplatz vor dem Freilichtmuseum Hessenpark.

LG Lea

Zitat von Norbert.S

10 Uhr ist in Ordnung.
Bräuchte ich nur eine Ortsangabe , damit ich weiss , wie lange ich brauche
@Lea , du fährst ab Gelnhausen mit mir ?

Okay, machen wir so.

Du meinst jetzt, den Treffpunkt im Taunus, richtig?

Der ist beim [url=https://www.google.de/maps/place/Freilichtmuseum+Hessenpark+GmbH/@50.2755009,8.5233891,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x83f2fba2943ccb40]Freilichtmuseum Hessenpark[/url], von Gelnhausen aus 55 Minuten. Ich habe mal nach einer Verbindung geschaut, um 8:53 kommt mein Zug an, dann können wir gegen 9 los und dann passt das auch etwa mit zehn Uhr

LG Lea

Okay, zehn Uhr ist gebongt, wenn niemand was dagegen hat.

LG

Hey,

wie wäre es, wenn du nachts schon mal mit der Taschenlampe die Wiese aufsuchst, alle spannenden Pilzchens einsammelst, alle anderen kommen so gegen elf (edit: na, gut, Holger sagt zehn, auch eine gute Idee ^^) und du präsentierst sie uns fertig bestimmt

Und was das Grimm-Problem betrifft, verhänge ich hiermit ein Teeverbot, Bier ist erlaubt Aber kein Weizen, wegen dem Hefesatz, nicht, dass da jemand auf die Idee kommt darin zu lesen

LG Lea

Hallo Tuppie,

das ist natürlich schade, dass du nicht kommst

Hallo Pablo,

ja, Samstag ist fix.

Ich würde schon einen Tisch vorbestellen, weil ich das ja inzwischen aus der Gastronomie kenne und das immer ein bisschen unhöflich ist, mit so vielen Leuten hereinzuplatzen, weil nicht genug Personal da ist...

Laut Abstimmung kommen:

Beorn (Pablo)

Birki (will nicht erkannt werden )

bwergen (Björn)

Drosophila (Verena + 1?)

Falke (Vincent (?))

gdno81 (Björn)

Malone (Peter)

Naan83 (Anna & Stefan)

Norbert.S (Norbert)

Oehrling (Stephan)

sunbeam (Lea (das bin ich))

Wühlmull (Holger)

Pilzliesl (Heidi + 1)

________________________

= 15 (16?)

Das heißt, wir brauchen mindestens noch eine Person, weil wie wir alle von Mrs. Trelawney in Wahrsagen gelernt haben, wird der dreizehnte, der sich an einen Tisch setzt, sterben :O

LG Lea

Zitat von Beorn

Ich hoffe, du lebst dich langsam ein, verspeist ausreichend veganen Döner und vor allem: Hoffentlich hat die Schublade gehalten, die ich beim Zusammenbauen zerdonnert habe?

Hallo Pablo,

ja, bei Baran werde ich sicher nicht das letzte mal gegessen haben ich muss nur herausfinden, wie sich Essen bestellen mit der Geldknappheit einer Studentin vereinbaren lässt.

Der Schrank steht noch, Schubladen sind auch alle noch drin

Zitat von Tuppie

So, dann bist Du gut in Fulda gelandet... ich hoffe, Du fühlst Dich da wohl. Fulda ist wirklich eine schöne Stadt, und die Natur rund um Fulda ist toll. Mit dem Öffentlichen Verkehr kommst Du sicher auch gut in die schöne Rhön. Dort werden Dir die Pilze schon über den Weg laufen.

Meine Lieblingsorte in der Rhön sind die Milseburg und das schwarze Moor...

Ich fühle mich sehr wohl, ich hab zwar viel um die Ohren, aber die Leute sind super nett und man kann gut feiern gehen. Ich habe auch schon ein paar Hobbymykologen kennen gelernt, allerdings interessieren sie sich eher auf die Weise für Pilze, die hier im Forum eher ungern gesehen wird, und mir ist das ehrlich gesagt auch suspekt , da möcht ich eigentlich nichts von wissen

Zitat von donbrosco

@ Lea: Neue Stadt, immer spannend, viel Glück, und gute Zeit in Fulda (leider selbst noch nie da gewesen) ! Schöne Funde (auch Pilze) wünsch ich Dir!

Dankeschön

Zitat von Naan83

Und Lea wünschen wir natürlich einen tollen Start in Fulda!

Danke ihr beiden

Zitat von Oehrling

@Lea: wünsch dir einen allerbesten Semesterstart und gute Eingewöhnung in Fulda. Die Leute dort sind ein bisschen brummig und gerade heraus, aber unkompliziert, wenn man selber auch unkompliziert ist.

Dankeschön mit den Leuten sollte ich kein Problem haben, ich habe ja familiäre Wurzeln hier oben Bisher mögen mich alle, teilweise sogar etwas zu sehr für meinen Geschmack

Zitat von JanMen

Und auch von mir alles Gute, Lea!

Zitat von Claudi  W

Guten Start in Fulda Lea!

Dankedankedanke!

Das ist so lieb von euch allen ich war wirklich kurz ein bisschen berührt :shy:

Liebe Grüße

Lea

Hey,

Samstag finde ich auch sehr gut, da fahren nämlich mehr Züge als Sonntags

Ja, ich glaube Adler hieß das..

Lg Lea

Huhu,

naa, wie sieht's aus, liebe Leute? Alle noch dabei? Irgendwelche Neuanmeldungen?

Dann wird's wohl das letzte Oktoberwochenende werden.

Was wäre denn lieber, Samstag oder Sonntag?

Und würde mich jemand von irgendwo mitnehmen? Ich kann in ganz Hessen mit Bus&Bahn fahren, aber es wäre schön, wenn mich jemand irgendwo aufgabelt.

Was dann noch organisiert werden muss, wäre, ob ihr danach alle noch eine Kleinigkeit essen wollt (wie's letzte mal am besten, in der Kneipe da), weil es etwas höflicher ist, die Gruppe vorher anzumelden.

Lg Lea

Zitat von Climbingfreak

dann dir alles Gute da. Du hättest übrigens auch Lebensmitteltechnologie sehr gut in Dresden studieren können.

Danke. Ich wollte das aber eigentlich gar nicht studieren, habe das eher zufällig bekommen. Aber hauptsache Studienplatz

Zitat von Malone

Ach, Lea,

dann bist Du ja 17 Kilometer weiter weg als bisher....
Aber 'ne ganze Ecke näher an Tuppie und Drosophila
Ich weiss gar nicht, wie ich das aushalten können soll!

Obendrein - Vorsicht:
da oben gibt's (Kräuter-)Hexen und so'n Zeuch!

Einige aus der Ecke wirst Du sehr wahrscheinlich
bei der "Taunustour reloaded" kennenlernen/wiedersehen.

Alles anzeigen

Aushalten? Es könnte sogar sein, dass wir uns öfter sehen können. Ich habe nämlich ein Hessenticket (hab ich gehört) von der Uni aus, und bei der Gelegenheit kann ich auch meinen Papa in Frankfurt besuchen

Zitat von Tuppie

Ja, dann bist Du näher bei mir als früher, außerdem gibt es in der Rhön wundervolle Ecken. Ich liebe zum Beispiel die Milseburg. Am schönsten bei aufreißendem Nebel und zum Sonnenaufgang. :hach:
Auch das schwarze Moor ist immer ein Begehung wert und ich bin mir sicher, dass es in der Rhön einiges an Pilzen gibt.
Drosophila in Marburg, Graubart in Merlau, Florian in Gießen, Tuppie in Wetzlar.

Das Problem ist, dass ich eher weniger mobil bin, und mit Bus und Bahn ist in den Wald eher schlecht. Zumal ich mich hier auch gar nicht auskenne... Aber das wird schon.

Zitat von Naan83

Für deinen Neubeginn in Fulda und den Start ins Studium wünschen wir dir jedenfalls alles Gute!

Danke Anna!

Zitat von Beorn

Ja, ich sagte schon: Da wird mir was fehlen hier.
Daß du deine Ziele verfolgst ist aber wichtiger. Und aus der Welt bist du ja längst nicht.
Meine Daumen sind gedrückt, daß das Studium gut läuft und du auch Anschluss an die dort aktiven Pilzler findest.

Du wirst mir auch fehlen! Wenn ich jetzt was finde, muss ich meine Pilze ja selbst bestimmen

Anschluss habe ich jedenfalls gefunden, zwar nicht an Pilzler (wobei, mein zukünftiger Mitbewohner hat mir bei der WG Besichtigung angeboten, seinen Fußpilz zu bestimmen), aber ich habe ein paar coole Leute kennen gelernt und Fulda schon zwei mal bei Nacht gesehen

Und ich hab endlich ein WG Zimmer

LG Lea

Hallo ihr lieben

Bald ist es so weit und ich verlasse das schöne Heidelberg für mein Lebensmitteltechnologiestudium in Fulda.

Ab Oktober geht's los!

Wer kommt denn alles aus der Ecke?

Liebe Grüße

Lea