Beiträge von Lächeln

  • Wo iss'n des Hirn?

    Hallo Harry!


    Dieser "Schwamm" war gestern morgen um 8 h, als ich mit den Hunden an diesem Baum vorbei gegangen bin, 100%ig noch nicht sichtbar dort gestanden. Ich laufe dort schon seit ewigen Zeiten vorbei und finde dort auch regelmässig in jeder Schwammerlsaison meine "fetten Hennen". Deshalb schau dort immer ganz genau hin.


    Zu Deiner Frage nach dem Einfrieren :plate:
    Ich lass die Scheiben ganz roh (nicht blanchieren) und paniere sie gleich in Mehl, Ei und Semmelbrösel. Und dann portionsweise ab in den Gefrierschrank. Beim Braten dann aber darauf achten, dass Du die Scheiben in gefrorenem Zustand "in die Pfanne haust" :)

  • Wo iss'n des Hirn?

    Hallo liebe Schwammerlliebhaber!


    Dieses Prachtstück von "Fetter Henne" (Krause Glucke) hab ich heute morgen beim Hundegassigang gefunden :)


    Dieser 25 x 20 cm und 1,2 kg schwere "Badeschwamm" ist schon das dritte Exemplar, dass ich in dieser Pilzsaison an ein und dem selben Baum gefunden hab.


    Gestern morgen war dieser Pilz auf alle Fälle noch nicht dort zu sehen 8|



    Und irgendwie erinnert mich dieser tolle Pilz, wenn er in Scheiben geschnitten ist, immer irgendwie an ein Gehirn ;)



    Ja wo iss's des Hirn? Na da wo's na ghört ... in meim Gfrierschrank :D

  • Hilfe bei der Bestimmung, Rotfußröhrling

    Hallo Manu,


    ich möchte Dir Deinen Fund nicht vermiesen.
    Wahrscheinlich sind alles Rotfussröhrlinge.
    Leider lohnt es sich nur beim letzten Bild darüber nachzudenken
    welcher es genau ist.


    Alle anderen sind für mich schon total überaltert
    und gehören auf den Kompost:(


    LG Antje

  • "Wachablösung"

    Hallo ;)


    diese Baumhöhle hat einen neuen "Türsteher" bekommen


    Vermutlich aus der Gruppe der Dachpilze.


    14.07.2013




    Und so sieht der Nachfolger aus


    28.09.2013




    Was glaubt Ihr, wie lange muss eine Krause Glucke wachsen


    um ca. 25 x 20 cm gross zu werden ( ca. 1,2 kg ) ???

  • Pimmelpilz?

    Hallo Verena,


    warum musste ich gerade heute an Dich denken ???


    Weiss auch jemand, wie diese sich benamseln ???


    Und wer isst auch von solchen Tellern ???


  • Schirm gefällig ???

    Hallo Ihr Pilzverrückten :evil:


    Amanita muscaria mal sehr behütend finde ich oder ???


    Schwierige Frage: Wer könnte der Mann an meiner Seite sein ???


    Die teils wieseligen "Steinpilze" werden vor 23 h noch aufgelöst :D



  • Sommersteinpilze oder Fichtensteinpilze ???

    Guten Abend Pilzforum.eu


    ich heisse Antje, bin 42 Jahre und werde mich bald noch ein wenig näher vorstellen ;)


    Von Kind an sammele ich Pilze, kenne auch einige Arten.


    Habe kürzlich erfahren, dass es mehrere Rotfussröhrlinge, mehrere Rotkappen und auch mehrere Steinpilze gibt.


    Das ist der Grund, warum ich mich hier angemeldet habe um ein wenig dazuzulernen.


    Wie würdet Ihr denn diese beiden Pilze einschätzen ??


    Danke und Schönen Abend !