ja, die drei sind mir rein vom foto her auch in den sinn gekommen. Hab das Foto selbst nur von meinem Bruder geschickt bekommen. Werd sie später dann zuhause genauer begutachten. :-)[hr]
er hat mir noch ein Bild geschickt.
Wie gesagt, die werden von mir noch genauer begutachtet.
Was meint ihr bis jetzt?
Wisst ihr was für ein Pilz das sein könnte? Ein Hexenröhrling?
kennt den wirklich keiner?
hab ich eine neue art gefunden? *fg*
Hallo!
Hab gestern beim Waldspaziergang eine recht große menge dieser Pilze gesehen (Hexenring)
Ich hab biser nicht daran gedacht sie zu verspeisen, aber ich würd trotzdem gern wissen was das für welche sind.
Hab an Riesentrichterling gedacht.
Standort war unter Buchen/Eichen
Sorry für die schlechten Fotos, hatte leider nur das Handy dabei, aber ich denke man kann schon ein bisschen was erkennen.
danke
lg
Karl
Zitat von steve10kAlles anzeigen
Salut nochmal
Beim letzten ist es klar, ein besonders praechtiges Exemplar mit superdicken Stil
Gruesse,
Stefan.
du weißt aber schon, dass das letzte ein steinpilz ist, und keine marone, oder?
Hallo!!
Ich wollte mal wissen ob ich in diesem forum der einzige bin, der aus Niederösterreich kommt.
Gibt es noch andere Wienerwald Pilzfreunde?
Hat jemand von euch ein rezept wie man pilze in essig und öl einlegt? würd mich sehr interessieren. Hab sie schon einmal so gegessen, die sind wirklich genial.
also bei den röhrlingen solltest du schon die röhren entfernen, außer bei den ganz jungen, weil sie beim kochen schleimig werden. Angeknabberte ecken schneid ich nicht weg. wozu auch? wird eh gekocht.
Waschen würd ich einen Pilz nicht, die lamellenpilze klopf ich nur ein bissl aus.
Der rest dient als gewürz *g*
angeblich ist das Judasohr fast geschmacklos. Es nimmt aber sehr stark fremden geschmack an, wenn du es zb mit gewürzen in essig einlegs ist das bestimmt nicht schlecht :o)
Zitat von Lesmona
ich hab sie nicht gekocht, nur gebraten. waren vorzüglich!
in österreich nennen wir alles, was mit essen zubereiten zu tun hat, kochen *g*
Is ja schon ein recht großer. Ich hab letzte woche ein paar kleinere gefunden, und die waren ausgezeichnet.
Sollte man aber gut kochen, weil vor allem die größeren recht festes fleisch haben
Hallo!!
Hier mein heutiger fund:
Leider nicht so ergiebig, aber für mich hats mehr als gereicht.
Außerdem war die Qualität der Pilze 1A! Kein einziger wurm drinn.
Gefunden hab ich einige Semmelstoppelpilze
Einen wunderschönen Maronenröhrling, und 4 oder 5 Steinpilze.
Speedy, hast die pfifferlinge (bei uns Eierschwammerl) schon gegessen? Meiner meinung nach sind das nämlich keine, und ich bin sozusagen der Gott der eierschwammerl *g*
