Hallo!
Grundsätzlich bin ich auch der Meinung, dass man alte unbrauchbare Pilze im Wald stehen lasse sollte. Die oben gezeigten Pilze scheinen aber durchwegs genießbar zu sein. Besonders der erste Steinpilz sieht auch im Querschnitt sehr schön aus.
Weiters find ich es überhaupt nicht schlimm, wenn Leute, die erst vor kurzem das Pilzesammeln als Hobby entdeckt haben, auch mal größere ältere Exemplare mitnehmen. Ich kann durchaus verstehen, dass man sich da über jeden neuen Rekordfund freut.
Grüße Stef