Hallo Leute.
Ich bin neu in diesem Forum und habe als ich noch ein Kind war oft mit meinen Großeltern Pilze gesammelt.
Dieses schöne Erlebnis möchte ich wieder öfter haben und da ich gern Pilze in meinen Soßen habe, möchte ich wie früher die gefunden Waldbewohner trocknen.
Ich habe bereits die Suchfunktion des Forums genutzt um zu schauen ob ein solcher Thread eröffnet wurde, konnte jedoch nichts finden.
Lediglich einige Fragen zu einzelnen Pilzen konnte ich ausfindig machen.
Daher möchte ich diesen Thread eröffnen, um es anderen Nutzern und mir möglich zu machen, eine kleine Kollektion von Pilzen und ob diese zum trocknen geeignet sind oder nicht als Übersicht zu erhalten.
Die Meinungen und Erfahrungen von bereits alt eingesessenen Pilzsammlern sind dafür gefragt.
Der Aufbau sollte wie folgt sein:
Name des Pilzes
(+ Bild wenn möglich)
Tipp zur Zubereitung / trocknen möglich ja/nein
falls trocknen ja: welche Teile des Pilzes (Stiel, Hut) können Lamellen, Röhren mitgetrocknet werden?
Und nun zu meinem ersten Fragepilz.
Speise-Täubling Russula vesca
Kann man diesen Trocknen?
Ok hier einmal die erste Aktualisierung als Überblick zusammengetragen.
(dies sind hierbei Empfehlungen der Mitglieder)
Pilz Trocknen..............................................ja........nein
Speise-Täubling......................................................x
Erbsenstreuling...........................................x
Fingerhut..................................................x
Böhmische Verpel .......................................x
Gelbstieliger Seitling....................................x (Speisewert ist umstritten)
Habichtpilz................................................x
Judasohren...............................................x
Krause Glucke...........................................x
Samtfußrübling..........................................x
Speisemorchel...........................................x
Käppchenmorchel.......................................x
Stockschwämmchen...................................x
Totentrompeten........................................x
Trompetenpfifferling...................................x
Nelkenschwindlinge....................................x
Parasol....................................................x
Herbsttrompete.........................................x
Steinpilz..................................................x