Beiträge von hilmgridd

Auch von mir ein herzliches Hallo !
Hier wirst Du sicher viel Wissenswertes erfahren, auch wenn die Schwamme jetzt nicht gerade Hauptsaison haben.
Aber dann kannst Du ja im nächsten Jahr voll durchstarten

LG
Sandra

Zitat von Wildschwaiger

Is ja was sehr interessant.Gedicht und Essen und lecker.Fifferlingsahnesoße auf Trompetenfifferling.

Da ich die Trompetis eigentlich nie mitnehme-schmecken die Dingerchen anders als normale Fiffis?

Gruß,Jens

Hmm. Ja. Meiner Meinung nach schmecken sie anders.Mir sogar besser !
Probiers ruhig mal aus, Du wirst es nicht bereuen !

LG Sandra

Hi,
ja, ich bin bei der VAM, ich werde Lothar mal fragen
und vielleicht kommt Heiner zum Jahresabschlußtreffen , da kann ich auch ihn löchern

LG

Danke Stefan, für Deine Einschätzung !
Der Erdstern war neu für mich, weil er so klein ist und ich die Halskrausen nur größer kennengelernt habe und
der Staubbeutel so grau ist.

Risspilz ! Ich weiß.. die Stielbasis ! Ich Depp ! Aber wie es halt so ist, im feuchten Moos, hab ich dran rumgezuppelt und weg war se !
Ich werde aber sicher demnächst darauf wieder mehr achten... Beim Kleinen ist sie so schief, ähnlich wie beim schiefknolligen Anischampi.....
Aber mehr hab ich auch nicht, war wohl eher grobmotorisch unterwegs

Leider hab ich keine Literatur wo ich mit Mikromerkmalen auf die Art kommen könnte

Bin aber froh, dass ich erstmal die Gattung schon richtig hab, trotz des brüchigen Stiels !

Danke Dir sehr!
LG Sandra

Hey , nachdem ich monatelang nur mitgelesen hab, hier heut schon der 2. Beitrag heute....
ich denk, ich hab nen Run

Ich wollte mal mit meinem Abendessen heut pranzen,
das ganz spontan und flux gezaubert wurde für den Ranzen:

Das besteht aus selbstgeernteten Bamberger Hörnchen Kartoffeln ganz Kleinen
mit Haut, denn schälen lassen die sich blöd, die Feinen!
Gewaschen hab ich se und dann noch in Viertel geteilt,
so haben sie 30 Min in der Backröhre mit Olivenöl und Rosmarin verweilt.

Derweil sind feine Trompetenpfifferlinge in die Pfanne geschnippelt worden,
davon hatte ich heute Massen - richtige Horden !
Mit ner Zwiebel dazu, die tat zwar in den Augen brennen,
doch von der Pfanne konnte ich ja nicht wegrennen....

Salz und Pfeffer durften nicht fehlen und ne kleine Knoblauchknolle,
den Mundgeruch müssen die Mitmenschen morgen aushalten - komme was wolle!
Dann hatte ich noch paar Unbestimmte weiße Trichterlinge und nen Erdstern nen kleinen...
aus der machte ich die Sauce -
QUATSCH ! Das wär ja zum Weinen!!!

Nö, die hab ich aus ein paar der Pfifferlinge gemacht,
die ich in Sahne schwenkte mit Bedacht,
der Pürierstab gab dem Ganzen die richtige Sämigkeit-
und schwupps ! War die Mahlzeit zum Verspeisen bereit !

Den Geschmack kann ich Euch hier leider nicht mitteilen,
doch sollte mal einer von Euch im Vogtland verweilen,
mit nem Korb voller Pilze um Einlass bitten vom Sammeln ganz matt,
bekoch ich Euch gern mit Kulinarischem bis Ihr seid pappesatt !

Dazu gibts jetzt noch ein Glasl Bier
Viele Grüße von Sandra hier !

Hallo Raptor !

Herzlich Willkommen !
Hier wirst Du sicher mit vielen interessanten Themen konfrontiert, viel Spaß dabei !

LG Sandra

Wow, das war ja ne Antwort in Sekundenschnelle ! Danke!
Was meinst Du mit abbrechenden Zacken? Dass die so aufreißen außen?

Hallo ihr Lieben!
Ich bins nach langer Zeit wieder mal

Heut hab ich mal wieder 2 Unbekannte gefunden, bei denen ich auf Eure Hilfe hoffe:

Nr 1 : könnte das der kegelige Risspilz I.rimosa sein? (Ich hoffe, ich bin bei Risspilz wenigstens in der Gattung gelandet, denn der hat nen so faserigen Stiel, dass ich sehr unsicher bin)
gefunden im Mischwald (Fichte, Buche, Lärche, Eiche ) sehr viel Moos und feucht
Lamellen sind beim Kleinen fast weiß, bisl grau und beim größeren Exemplar grau
der Stiel ist weiß und faserig und glänzt irgendwie fast seidig....
In der Literatur steht, dass die Lamellenschneiden weiß bewimpert sein sollen, seh ich aber nicht, oder ich bin einfach zu doof
Geruch unauffällig, Kostprobe hab ich mal unterlassen :nana:

Und Nr. 2 dachte ich an den kleinen Nesterstern, aaaber der hat sowas wie ne klitzkleine Halskrause und 5 Außenhüllen- Segmente
also doch Halskrausen Erdstern in klitzeklein? Aber die Staubkugel ist wieder grau wie beim Nesterdstern...... bin verwirrt :shy:

Entschuldigt bitte die grauenhafte Qualität der Bilder. Nur mitm Handy und bei Kunstlicht,
ich hoffe Ihr verzeit es mir

LG Sandra

Hallo,

vielleicht kann man den auch mit ner anderen Marinade versuchen? Was stärkeres als nur Essig/Öl/Zwiebel.
Vergleiche den mal mit Tofu, der würde in so ner Marinade auch nach nüscht shmecken
Ich werde versuchen mal kleine, junge nach dem Kochen in ner asiatisch angehauchten Marinade (sprich Sojasauce und
Harrissa oder ähnlich scharfes) zu baden.
Falls, ja falls ich übermorgen welche finde .....

LG
Hilmi

Hallo liebe Kuschel,

zum Thema Morcheln finden kann ich leider nix beitragen, muss selbst über ne Stund zu unserer Stelle fahren *Geheimhaltmodus*

Aber als Morchelhund kann ich dir die Sally gern mal leihen -
dass heißt sie FINDET natürlich keine...
aber wenn du welche hast, diese anbrätst und mit Nudeln in ner leckeren Sahnesauce zubereitest....
FUTTERT sie die gern für Dich !

Liebe Grüße und einen RiesenMorchelKorb voll
wünscht
die Hilmi

Danke für Eure lieben Kommentare!

Also Da hab ich ja mit den Namen ein wenig für Verwirrung gesorgt
Hier erstmal zur Aufklärung:
Mein Hund heißt Sally,
unterschrieben hab ich mit Sandra weil ich nur mit Spitznamen Hilmgridd heiß und
mein Häschen hat den lieblichen Namen "Nice Cat" bekommen, weil sein
Futternapf so heißt (ausm TEDI eigentlich für Katzen gedacht, aber er hat mir so gut gefallen,
drum hat der Hase den Namen vom Freßnapf und nicht andersrum ).

Und , liebe Heide, sag bloß nicht, dass du nicht gesehn hast was für ein
stattlicher RAMMLER Nice Cat ist ...
Und er wartet immer so auf mich, genau wie seine Frau, die Olga.
Und nein, ich rede mir das nicht schön! Ganz bestimmt machen die das NICHT weil ich immer Futter dabei hab,
wenn ich zum Hasenstall komm ... würden die nie tun

LG Sandra - Hilmi- Hilmgridd

Vorab möchte ich sagen-
ist dieser Beitrag nicht zu ertragen,
oder stört Euch dessen Banalität enorm,
bitte ich um Entschuldigung in aller Form !
Dann mögen Ihn die Admins entfernen schnell
und ihn löschen auf der Stell!

Ich möchte Euch gern mitnehmen auf meine Mittwochs Rund-
drum tu ich es Euch nun kund:
Im schönen Vogtland geh ich ringsumher
und heut wars so schön im Wald, kommt! ich zeig Euch mehr:

Die Schneekristalle funkelten wie ein heller Diamant,
dies ist einer der schönsten, den ich fand!

Hier nun ne Aufnahme, etwas speziell,
schwarz und weiß - nur nicht zu hell

Ich lief nun durch den Wald- ganz kreuz und quer-
dies hielt als Foto Objekt grad gut her:
Ich weiß nicht welcher Pilz dies ist?
Bin mir aber sicher, dass Ihr es wisst:


Diese Leiche ist mir auch vor die Linse geraten,
doch was das ist, läßt sich wohl kaum mehr erraten

Während ich so ging verschlungener Pfade Wege,
kam ich wohl Gnolmen ins Gehege?
Denn hier sah ich deren verborgene Zeichen:
Sollt ich weitergehn, oder doch lieber weichen?

Ich entschied mich - ganz vorsichtig- zu lauschen,
und hörte nichts als des Baches Rauschen....
Also schaute ich weiter aufmerksam umher,
und sah diese hübschen Erlenkätzchen an des Baches Wehr:

Die Vögel, sie zwitscherten ganz aufgeregt,
da hab ich die Kamera kurz weggelegt.
Um sie nicht zu sehr zu stören,
in ihrem Bestreben ein Weibchen zu betören!
Denn seht! Die Bruthöhle ist schon bereit,
es ist ja eh viel schöner zu Zweit!

Weiter ging ich - wollte nicht stören-
und auch keine Liebeslieder mehr hören-
bis zu diesem eisigen Gesell.
Dessen Namen erratet Ihr sicher nicht so schnell!
Ist sehr selten und auch nur im Winter zu sehn,
Er wird vielleicht nicht mal in der roten Liste stehn:
   
Dann wurd es spät und ich mußte heim,
doch das Foto dieses Ästchens mußte noch sein!
Ihm war soooo kalt, drum hat er ein Mäntelchen an - aus Moos!
Was sagt Ihr? Steht ihm dieses nicht famos?

Nun Endlich! zu Haus wieder angekommen, hab ich ein verächtliches Krächzen vernommen!
"Was ist hier los, wärs Sommer, wären wir längst Dir weggeschwommen!"
Fridolin und seine Frauen standen schon erwartungsvoll rum:
"Gib uns Futter und glotz bloß nicht so dumm!"

Ja, nun wisst Ihr warum ich manchmal etwas Abstand brauch,
bin ja auch nur ne Futtermaschine für die Bande auch!
Aber HALT! Ich hab ja noch meine treue Gefährtin- den Sally Hund:
" Na toll, du bist wieder da, na Und?!

So geerdet endete ich heute,
ich hoffe, diese kleine Lektüre erfreut Euch Leute!
Ich hatte viel Spaß im Wald und der Natur-
das war alles Erholung pur!
Ein Tag inmitten unserer wundeschönen Natur macht alles wett!

Es grüßt die Sandra und mein Lieblingskaninchen "Nice Cat" !

Hallo, Volkmar!
Willkommen... schön, wieder Verstärkung für die Sachsen hier!

Schade, dass das Vogtland doch ein Stück weg ist, sonst könnten wir uns zusammentun, was das Lernen der Pilzwelt betrifft

LG Hilmi

Zitat von nochn  Pilz

Zitat von Kuschel

...Wenn ich das bloß vorher geahnt hätte
Ich habe mir im Frühjahr gerade erst ein neues iPad gekauft (surft sich auf dem Sofa besser als mit dem Laptop auf den Knien) und mich bewusst für eins entschieden, mit dem ich nur ins WLAN gehen kann, Hda ich dachte, ich nehme es eh nicht unterwegs mit.
Tjaaaa, großer Fehler! Nun KANN ich nur mit dem Handy ins Forum, wenn ich unterwegs bin. Das ist echt nervig, unkomfortabel und hinterher sehe ich dann die Schreibfehler :nana:

Mein zweiter Vorname ist "DAU", deshalb will ich mich nicht zu weit aus dem Fenster lehnen, aber:
Kann man nicht das Handy als Sende/Empfängerstation mit dem Tab verbinden?
Sowas habe ich in Rumänien schon mal gesehen (Handy-Laptop).
Einer von den jungen Leuten hier sollte das doch wissen.

Alles anzeigen

Hallo,
google mal "handy als hotspot nutzen" da gibts ne super Anleitung
LG Hilmi

DANKE !
Ich wollte mich noch fix bedanken für all Eure aufmunternden Antworten!
Jetzt weiß ich wirklich, dass ich hier richtig aufgehoben bin
Leider war in den letzten Tagen wenig Zeit für den PC... oder anders gesagt - am Ende meiner
Zeitplanung war kein Tag mehr übrig..
So wies mir auch oft mit den Pilzen geht - ich sammel welche ein - in der Hoffnung sie zu bestimmen -
und dann kommt irgendwas dazwischen und sie lagern im Kühlschrank
Aber ich bin nun frohen Mutes, irgendwann mit Eurer Hilfe auch mal auf ein Level zu kommen, das über
Röhrlinge und Perlpilze hinaus geht
Danke also nochmals, dass ihr auch Anfängern wie mir ne Chance gebt und Euer Wissen mit mir teilt!

LG Sandra (aus F. ;))

Danke ! Jetzt bin ich erleichtert, wenigstens war ich in der richtigen Ecke ! ... puhh
Es ist oft so schwierig für mich als Anfänger, überhaupt erstmal in die richtige Richtung zu denken...
ich frage mich wie ihr das so macht - und wie ihr das gelernt habt?
Pilzverein? einfach mal mit verschiedener Literatur drauflos bestimmt?
Ich trau mich oft nicht hier so "leichte" Bestimmungsfragen einzustellen, weil ich mir dann blöd vorkomm
und denke "das mußt du doch rauskriegen" ... und selber nichtmal auf die Oberart komme... :shy:
Wie erlernt man das ganze Wissen? Kommt es einfach mit der Erfahrung? Macht ihr Kurse mit ( wenn ja, bitte Tipps !!! )...
Ich lese halt einfach in verschiedenen Foren mit oder Facebook und bin seit Ende letztem Jahr im Verein...und versuch mir da einiges zu merken
und mir es dann in der Praxis anzuschaun... leichter gesagt als getan

Ich bin jedenfalls sehr froh hier im Forum zu sein und von Euch lernen zu dürfen !
LG
Sandra

Hallo,
diesen hier haben wir heute bei nem Bekannten im Garten auf der Wiese gefunden.
Für Euch bestimmt kein Problem, aber ich krieg schon wieder Probleme :shy:
Ist das ein alter Krempling ?
Hut: ca 14 cm, ziemlich "aufgerissen" aber sicherlich dem Alter geschuldet,
Lamellen: wie Hut farben, eng stehend
hab ihn nicht abgemacht und die Bilder sind nur schnell mitm Handy geschossen, hoffe ihr könnt trotzdem was damit anfangen....

Lieben Dank schonmal für Eure Hilfe....

PS: Ich versuch mich wirklich an der Bestimmung wenigstens der "größeren" Pilze, aber irgendwie bin ich am Verzweifeln.... je mehr ich lese und sehe, desto verwirrter werde ich...die vielen Arten und Unterarten ... irgendwie glaub ich fast nicht mehr dran, dass ich das irgendwann auf die Reihe bekomme
Ging es Euch am Anfang auch so, oder bin ich nur zu doof ?
Voll deprimierte Grüße
Hilmi

Das sind ja schöne Bilder !
Glückwunsch zum Fund !
Wie heißt der Schleimpilz auf dem 1. Bild ? Hatte den letztens auch, aber keinen Schimmer, was ich da auf dem kleinen Fichtenästchen fand....
LG Sandra

[font="Comic Sans MS"]Auch ich wünsche Dir alles Gute zum Geburtstag ![/font]

Hallo,
und auch von mir herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag !
LG Sandra

Hallo,
heute hat mich eine Bekannte mit einem Foto überrascht! Eine Spitzmorchel in ihrem Garten...
Jetzt nichts besonderes und ich dachte gleich an eine RiMuMo.. Eine Spitzmorchel ist es definitiv.
Auf Nachfrage bestätigte sie Rindenmulch als Substrat. Ich also so... juhuu.. alles klar,
letztes Jahr Beet neu gemacht, Rindenmulch und nun Morchel - herzlichen Glückwunsch!
Aaaaaber - nee! Der Mulch liegt da schon seit 2006 ! 10 ! Jahre ! Und ich komm ja aus ner
Ecke mit sauren Böden... Kann denn das noch ne RiMuMo sein?
Oder weiß diese Spezielle nicht, dass sie woanders wachsen sollte? Wie kommt das Ding dahin?
Ich bin verwirrt/begeistert gleichzeitig... Die erste seit 10 Jahren die da wächst.
Begleitbäume Thuja und Buchs...
Könnt ihr mir das erklären? Sind Spitzmorcheln nicht so wählerisch was den Bodengrund angeht?
verwirrte LG
Sandra

Hallo,
solche Pilzzucht-Sets hatten wir die vergangenen Jahre auch immer wieder. Braune und weiße Champis. Wie von Dir so super protokolliert,
war alles allererste Sahne ! Gute Ergebnisse, kein KEIN Vergleich zu gekauften und "gewässerten" Pilzen! Ist jedes Jahr
ein gern gesehenes Präsent bei Freunden! Bei uns stehen sie im Keller, wenn es wärmer wird, kommen jedoch kleine Fliegen,
die man aber mit diesen gelben Blättchen vom Baumarkt gut in Schach hält...
Austern hatten wir auch schon.... Das war allerdings schwieriger, weil wir anfangs dachten dass da nix passiert und
es als "Fehlkauf" einfach stehen gelassen hatten (Dachboden auf nem alten Computerstuhl) -
nach 8 Wochen war der Ertrag jedoch soo gut - hätt ich nie gedacht! (Zufällig nachgesehn und siehe - lauter Austernseitlinge !!!)
Ich würde das jedenfalls immer wieder kaufen!
Freu mich für dich, dass es auch bei Dir so gut geklappt hat!

Grüßle
Hilmi

Ja, Stefan, richtig. Alles vogtländisch!
Aber das Gericht gibt's doch in deiner Ecke auch, oder etwa nicht ?

Zitat von zuehli

Zitat von Tuppie

Und was in aller Welt ist Schwammespalkn und Schwammebrei?

Schwammespalkn habe ich mal gegessen, das ist so ein Pilz-Eintopf. War ganz lecker.

Grüße
Harald

Das ist SO EIN PILZ-EINTOPF ! Also bitte! So lapidar kann ich das nicht hier stehen lassen! :nana:
Es ist DER Pilz- Eintopf überhaupt ! Ich such Euch bei Gelegenheit mal ein Rezept raus, aber das ist auch wie mit der grie Soß, da hat auch jede Hausfrau ihr eigenes Rezept....
Und Schwammebrei ist Kartoffelbrei mit Pilzen

Grüße Sandra

Hallo,
eure Rezepte klingen ja toll !
Ich selbst hab die ja nur 1x in Köln kosten dürfen - oberlecker !
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen !

Stefan: mach dor nüschd draus, mir Sachsn ham doch immr noch n bestn Schwammebrei in dor Weld! Odr a
de sies sauern Schwammespalkn ! Dozu basst eh kaa gree Soß