Beiträge von Steinpilz

    guten Abend.


    Wow... das ging ja schnell. Vielen Dank für die Hilfe. Ich habe das eben mal gegoogelt, das sollte so passen. Danke.


    Leider habe ich an der Koralle nicht gerochen. :( Jetzt ärgere ich mich ein bisschen. Ich werde da die Woche nochmal hin :)


    mfg Patrick

    guten Abend.


    Ich habe vor ein paar Tagen im Wald mehrere Pilze fotografiert.
    Darunter auch diese beiden.


    Mit dem ersten kann ich garnichts anfangen. Größe ca. 40x60mm. Mehrere gewachsene Blätter. Farbe olivgrün, an den Rändern und unten weiß.



    Bei dem 2. Bild konnte ich schon die Geweihförmige Koralle oder Holzkeule im Internet finden , die jedenfalls schonmal etwas ähnlichkeit haben aber nicht so dicht gewachsen sind.




    Kann mir da jemand einen Tipp geben ?


    mfg Patrick

    Hallo,


    Danke an alle die geantwortet haben.
    Das Buch habe ich für 99 cent online bei Amazon gekauft. Von all meinen Pilzbüchern sind in diesen Buch die bisher besten Bilder und sehr gute Erklärungen. :/ Für das Geld eigendlich hinterhergeschmissen :D .
    Jetzt weiss ich wohl auch warum :)


    mfg

    hallo.


    Zitat


    dass die Breitblättrige giftig sein soll, höre ich zum ersten Mal, allerdings hatte ich auch nicht gedacht, dass die jemand essen würde Rolleyes


    und warum nicht ?


    Ich kenne mich nicht gut aus. und habe daher bis jetzt auch keinen unterschied gemacht.


    mfg
    [hr]
    hallo,


    Ich konnte keinen Chlor Geruch feststellen. Allerdings auch keinen anderen Geruch. Ganz leichtn nach Pilz, im gegensatz zu der anderen Glucke sehr würzig / starker Geruch.





    mfg

    hallo,


    Ich habe eine Frage an die Experten :)


    Jahrelang sammle ich die Krause Glucke, und finde den Geschmack wirklich gut. Sehr würzig,
    bissfest und genau genommen einer meiner Lieblingspilze.


    Seit ein paar Tagen habe ich ein neues Pilzbuch. Der große Pilzatlas ( Jean Louis Lamaison ).
    Als ich heute aus dem Wald kam hatte ich ein paar Krause Glucken im Korb und lese in dem Buch
    das die "Breitblättrige Glucke" sogar als Giftverdächtig gilt.
    Das Die Glucken nicht gut Verdaut werden habe ich schon oft gelesen. Aber als Giftverdächtig ?



    für mich eine "Sparassis crispa"

    für mich eine "Sparassis crispa"


    Dann fand ich die hier. Die Blätter sind sehr groß. Auch sehr viel leichter sauber zu machen.



    Irgendwie kommt das auf den Bildern nicht so gut rüber :(


    Gegessen haben wir die Immer. aber noch nie auf die Größe der Blätter geachtet.



    mfg

    Hallo,


    :) Die Pfifferlinge faszinieren mich.... Ich habe dieses Jahr auch zum ersten mal in meinem Leben eine ordendliche Portion Pfifferlinge gefunden. Die sahen aber nicht so gut aus wie deine :/ Mei Opa hat mir dann erzählt das diese Plize früher sogar auf der Wiese beim heuen gesammelt wurden, und eigendlich überall zu finden waren. Heute ist dass bei uns Glückssache mal ein paar im Korb zu haben. Aber dieses Jahr finde ich sie regelmäßig !


    mfg

    Hallo,


    Richtig schöne Bilder die sehen super aus !
    Auf dem 1. und dem 2. Bild. Das war doch bestimmt keine Schnecke. Das sieht mir eher nach Fraßspuren einer Wühlmaus(Schermaus) aus. habe ich so noch nie an einem Pilz gesehn. Danke!


    mfg

    hallo,


    Sehr Schöne Pilze und sehr schöne Bilder. Da ich mich dieses Jahr zum ersten mal etwas intensiever mit Pilzen befasse bin ich wirklich beeindruckt von den ganzen verschiedene Farben und Formen. Danke für die Bilder.


    mfg

    hallo,


    Morgen früh Pilze suchen, hatte ich mir vorgenommen. Aufgestanden bin ich dann soch erst halb 10.
    Schnell noch einen Kaffee getrunken, Brote zum Mittag in den Rucksack und alles ins Auto.
    Fast im Wald angekommen. Mist! Korb vergessen, wieder zurückgefahren. Zuhause stellte ich dann fest
    das Messer liegt nicht im Korb. Messer gesucht..... So gefunden, jetzt aber schnell in den Wald !
    Nach 2km erschrockener Blick auf die Rückbank. Korb vergessen. Wieder zurück ! Beim 3. Anlauf war
    ich dann ziemlich sicher das ich alles hatte. Angekommen im ausgewählten Waldstück, ausgestiegen
    Rucksack auf den Rücken, irgendwas fehlt. Vollidiot ! Die Kamera liegt noch auf dem Tisch.


    Nach vier Anläufen hatte ich dann alles zusammen und konnte losziehen. Viele Pfifferlinge und eine
    Krause Glucke. Dazu konnte ich noch diese Pilze Fotografieren. Die ersten 3 Bilder sind von heute
    die anderen habe ich schon vor ein paar Tagen gemacht. Vieleicht hat jemand Lust die zu bestimmen.


    Ich habe schon meine Pilzbücher bemüht, und bin mir ziemlich sicher das Bild Nr.7 der Blutblättrige Hautkopf ist.


    mfg



    Bild 01 oben



    Bild 02 oben



    Bild 03 oben



    Bild 04 oben



    Bild 05 oben



    Bild 06 oben



    Bild 07 oben

    hallo,


    Ich habe mir bei einem Bekannten mal ein paar alte Rezepte aus einen alten Kochbuch der 20iger Jahre abgelichtet. Vieleicht kann sie ja hier auch jemand gebrauchen.


    mfg


    Edit by Mod:


    Achtung !!


    Der erwähnte Kahle Krempling gilt seit langem als sehr giftig. Auch die Ritterlinge sind als bedenklich einzustufen.












    hallo,


    Ich habe mir den Schlüssel ausgedruckt und war heute im Wald.


    Die Reizker waren alle an einem Bahndamm in Kiefernnähe. Keine andere Baumart in der Nähe. Der Boden ist teilweise sehr sandig. Wegen den Kiefern würde ja der Lachsreizker schonmal rausfallen. DEn Hut würde ich jetzt nicht als stark grünend bezeichnen, und der Stiel ist bei keinem Pilz voll ( kann aber auch wegen den Maden sein) Aber auf Bild 4 gut zu sehen. Deshalb würde ich jetzt den Kiefern Reizker nicht unbedingt ausschließen, aber ich würde eher sagen es sind alles Echte Reizker.


    Den Geschmack haben 2 von 4 Leuten als Karottenartig bezeichnet, einer meinte Kürbis und einer Pilz. Nicht scharf, ganz leicht bitterlich, mild.


    Nach 15 min ist eine leichte verfärbung der angeschittenen Stellen ins graue zu sehen. Die milch wird deutlich dunkler und gehts auch ins graue.
    Die Stiel haben alle kleine dunkle (mal mehr mal weniger) Grübchen.


    Echter Reizker.


    Mich würde mal eure Meinung dazu interessieren. Das ist auch das erste mal das ich mich damit beschäftige.




    2. Stelle




    3.Stelle





    mfg

    Hallo,


    Danke erstmal für die vielen Antworten.


    Im Netz oder in Pilzbüchern habe ich gelesen das man den echten Reizker oder den Kiefernreizker auch noch mit dem Lachsreizker und dem Fichtenreizker verwechseln kann.


    Unter berücksichtigung der orangen Farbe beim aufschneiden des Pilzes, der relativ spröden Lamellen, Lamellenfarbe und abgesehen davon das sich einige Arten bläulich verfärben oder nicht. Kann ich den Pilz mit einem giftigen Pilz verwechseln ? Ich weiss das diese Frage schwer zu beantworten ist. Für mich als Neuling sind diese Erkennungsmerkmale erstmal eindeutig. Ich hoffe ihr versteht was ich meine.


    Heute im Wald an einer Bahnlinie gefunden. Unter großen Kiefern.







    mit freundlichen Grüßen.