Beiträge von cleoluka

Hallo, kann mir jemand weiterhelfen , Pilz im Garten .. ?

heute Morgen ... strömender Regen, wie die ganze Nacht, aber ein paar Pilze hab ich doch gefunden ...

Hallo...

ich friere meine Pilze immer so ein:

Pilze säubern ( putzen und bürsten - nicht waschen )
Dann die kleinen und mittleren Pilze im Ganzen
Die großen Pilze Stiel und Kappe trennen ( durchbrechen )
Dann einfrieren - fertig .
Bei der Zubereitung - gefrorene Piltze schneiden und in die Pfanne

Ein Bekannter macht es so:
Er säubert die Pilze ( inkl. Waschen )
Dann klein schneiden
Dann einfrieren

Wie macht ihr es ? Mit oder ohne waschen , im Ganzen oder kleingeschnitten ? Oder ganz anders ?
Danke lg cleoluka

Zitat von Baumkriecher

Hallo cleoluka,

sieht doch ordentlich aus. Der Pilz oben rechts in der Ecke, ist das ein Fichtensteinpilz?

Keine Ahnung , hab ich nicht drauf geachtet .... ist schon geputzt und zerschnibbelt ...

War nochmal kurz in nem andren Wald, leider nicht so viele Steinpilze aber dafür schöne feste Maronen:

Ah.... vielen Dank . Naja, da ich nicht allein esse werde ich die Pilze aus dem Gericht rauslassen.. sonst meckern die anderen ....

Hallo
sieht doch gut aus Birkenpilze sind auch wunderbare Speisepilze finde ich. Wir trocknen auch jedes Jahr Pilze. Wenn es große sind und sie dafür geeignet sind. Aus den kleinen Pilzen machen wir eingelegte Pilze ... eine echte Delikatesse ... und aus den normalgroßen Pilzen halt ein Pfannen oder Backofengericht...
Beim Trocknen mach sich das aufhängen wunderbar. Wir haben zu Haus Fußbodenheißung mit Fliesen aus Fußbodenbelag, da geht das trocknen auch ganz schnell...
lg

Heute Morgen doch ein kleiner Lichtblick ... schöne Steinpilze die sich aber sehr versteckt hatten

Hallo , was ist das für ein Pilz und ist er genießbar ?

Und was ist mit den beiden ? Sind das Maronen ??
Davon war der ganze Wald voll ich hab 2 mitgenommen um nachzufragen...

Vielen Dank für eure Hilfe !!!

Also ich kan nimmer noch nichts positiveres berichten. Jeden Morgen der letzten Woche war in in einem anderen Wald in der Umgebung hier ... zT auch ziemlich weit gefahren nix !!!!!!!!!!

Am Wochenende war ich bei meiner Familie 150km südlich... volle Körbe ohne Ende ... ??!!!
Gestern hier grad mal ein Steinpilz, 2 HR, 2 Maronen und wieder mal
ne Krause Glucke, die war aber sehr klein, ich hoffe sie ist in 2-3 Tagen noch da

Es macht dennoch keinen Spass mehr hier in den Wäldern. Ich war in Misch, rein Laub , rein Nadelwäldern ... überall das selbe Spielchen.

Hallo
Am Wochenende war ic hbei Freunden zu Besuch, etwa 150 km südlich von meiner Wohnung. Ich glaubte meinen Augen kaum, dort war alles voller Pilze, wie sie schon seit wenigen Wochen berichtet hatten !!!
Steinpilze, Rotkappen, Pfifferlinge, Birkenpilze und Maronen haben wir gefunden. Und nicht wenig --- Leider hatte ich keine Kamera dabei für Bilder. Dennoch, ich werde es weiter hier bei uns in der Region probieren, vieleicht habe ich nur in den falschen Wäldern gesucht
lg

Hehe, ich weiß, das findet man nicht oft. Aber ich kann schon sagen, dass wir jäjröich 2-4 finden ... lg

Hallo Pilzfreunde. Ich bin heut zum 1. Mal hier im Forum. Tolle Sache hier !!!!
Und jetzt möchte ich mal euren Rat einholen. Seit 10 Tagen gehe ich früh in verschiedene Wäler hier in der Umgebung ( Nähe Potsdam -Brandenburg ) , auch heute Morgen, weil es in der Nacht wieder leicht geregnet hatte. Alles was ich in 10 Tagen, vielen gelaufenen Stunden und ettlichen gefahren Kilometern mit dem Auto gefunden habe sind 1 Krause Glucke, 3 Maronen und 1 Butterpilz ???!!!! Die stehen auch alle noch im Wald. Dazu hunderte gifitge Pilze. Ich wollte aber Steinpilze oder Rotkappen, Birkenpilze usw... ist es noch zu früh dazu ??? Ich versteh das nicht mehr...
lg Torben