Beiträge von greenlady

Hallo, habt vielen lieben Dank..leider hatte ich vor Ort nix dabei, da wir nicht auf Pilzsuche aus waren sondern eigentlich nur auf den Kyffhäusern waren

Aber für's nächste Mal behalte ich mir das gern vor.
Stimmt, bei den Röhrlingen sind einige wahrlich nicht mehr doll...es war wohl der Übermut da endlich mal wieder Pilze vor mir standen..aber ein paar kleine Exemplare finden sich auch und vom Vortag habe ich noch 5 kleine Goldröhrlinge...für ein kleines Gericht sollte es also reichen :yumyum:
LG

Guten Abend,
wir kommen gerade aus dem Harz und haben dort beim Spazieren ein paar Pilzchen eingesammelt.
U.a. lecker Riesenschirmpilz aber auch ein paar kleinere, wo ich einfach nochmal nachfragen wollte, ob ich da richtig liege...die kleinen Rotfüße, da war ich mir recht sicher...aber sind die kleinen und auch großen Dickstieler eventuell Sommersteinpilze?!?!? Es ist zumindest nix giftiges bei, da wäre ich mir ziemlich sicher...

ich danke euch für eure Infos...LG

Hallo Sarah, auch dir nochmal vielen Dank für deine Antwort.
habe gestern in einem anderen Wald direkt auch gleich nochmal 2 eingesammelt..scheinen hier bei uns wirklich gut zu wachsen.
habe das auch so gemacht...die braunen Sporen weggeschnitten und den Rest in Scheiben. sahen von außen zwar gut aus, waren aber wohl doch schon ganz schön weit...
Mal sehen wann sie hier mal an ein lecker Essen wandern...hatte den Tag gleich noch ein paar Birkis mit Ei in die Pfanne gehauen und nur 1 Scheibe ganz fein gehackt mit dran....war schon ein seltsames Farbspiel aber geschmeckt hat es ...

lg

Hallo,
vielen Dank erst einmal für Eure Antworten...
Habe mich letztlich nicht mal an die beiden ganz dunkel lila Pilze ran getraut...ich weiß auch nicht...als Kind war ich mir immer so sicher..gut...da hab ich sie auch noch nicht selber gegessen

ob es hier richtige Pilzkurse gibt, weiß ich gar nicht...
Habe letztes Jahr mal eine Pilzführung mitgemacht, die war aber leider ein Reinfall...und das sollte der Speziallist in unserer Gegend sein

die eins zwei Pilzaustellungen hier sind auch nicht wirklich hilfreich...man merkt sich vieles dann auch einfach nicht...
Naja...letztlich geht es eh um den Spaß...zum Glück bin ich nicht der große Pilzgenussmensch sondern gehe eher zum Spaß an der Freude.
Aber interessant ist es halt schon.

lg

Hallo...
hätte heute mal wieder die ein oder andere Frage
waren gerade mal wieder im Wald..
Leider bin ich mir seit letztem Jahr sogar so unsicher was den violetten ritterling betrifft, das ich mich nicht mehr so recht ran trauen will....
hier mal Fotos von dem wo ich denke das er es aber ist...2 sind sehr dunkel, die anderen heller, riechen aber alle sehr aromatisch und sind aufgeschnitten schon mal nicht safranfarben wie der dickfuß

so...und dann habe ich aber noch einiges mitgenommen, wo ich euch einfach mal fragen wollte...
zum einen wäre hier wieder dieses ding, was unten rum zwar lila ist, aber auch schon nicht mehr so lecker riecht...
die haben eher braune Lamellen sind es vielleicht wieder diese Schleierlinge?! :

und was ich ja sehr interessant fand war dies hier:

standen zu Dutzenden dort

in Massen standen auch diese schönen festen Lamellenpilze (bitte keine Sorge, ich habe nicht vor etwas zu essen was ich nicht kenne!!!)

dann dieser, der mich immer ärgert, weil er von weitem so aussieht wie der Birkenpilz udn auch dort wächst:

und welcher auch immer stehen gelassen wird:

allgemein würde mich mal interessieren, ob es im Wald Lamellenpilze gibt, die keine gefährlichen Doppelgänger haben und die man auch gut erkennt...ich mag nämlich den Lamellenpilz an sich wesentlich lieber als den Röhrenpilz..

Vielen dank schon mal wieder für eure Antworten

nochmals vielen lieben Dank für die vielen Hinweise...dann mache ich mich gleich mal ans Scheibchen schneiden..
Wie wir die gefunden haben?! eher zufällig. Mein Freund hat nicht so viel für's Pilze suchen übrig und bleibt immer auf dem Weg..Er rief mich plötzlich weil er da was weiches auf dem Weg getreten hatte.
Wenn die gerade aus dem Boden schießen kann man das wirklich gut erkennen...sie sehen ja wirklich aus wie Steine so auf dem Weg, aber durch dieses "Aufplatzen" des Bodens sieht man es ganz gut. auf den anderen Flächen waren sie nachher teilweise schon richtig groß raus gewachsen..die haben wir dann aber gleich stehen lassen.
Fand das schon total spannend...und es gab dort echt sehr sehr viele...ich fand dort mehr als Birkenpilze, wofür diese Gegend eigentlich so bekannt ist

dankende Grüße

Vielen lieben Dank schon mal für den tipp Ulla,
die muß ich dann wohl sicher als ganze Knolle trocknen?!
und ab wann sollte man sie nicht mehr verwenden? habe z.bsp. den ein oder anderen, wenn man den anschneidet, ist oben ein Stück richtig braunes Pulver und erst dann kommt noch bißl vom "Guten" oder ebendie, die so ganz feucht sind?! gibts da ne Norm ?!
LG

Hallo, ich war heute bei uns in einem Gebiet, wo ich eigentlich nur ein paar Birkis sammeln wollte...
Plötzlich rief mein freund - komm mal schnell - sind das Trüffel?!
Da die kleine Knolle wirklich unterirdisch kam war ich mir doch ziemlich sicher, da dieses Gebiet auch schon mal groß benannt wurde für Trüffel...
Dann fanden wir nachher soooo viele, das ich dachte...was mach ich nur damit?!
zu Hause nochmal kurz die Bücher durchwühlt und sogar ganz kurz gedacht (weil äußere Ähnlichkeit) wir hätten nur den Kartoffelbovist gefunden...aber wie gesagt...die platzten ja wirklich richtig aus dem Boden raus und man mußte sie mehr oder wneiger ausgraben..
Also gegoogelt und die Schiefertrüffel gefunden...Sie sind zwar schon sehr schwarz teilweise, aber zumindest die Zeichnung stimmt...dieses gelb schwarz (was eigentlich wohl lila sein sollte)
Kann man sie in diesem Zustand trotzdem noch essen?! Riechen tun sie auf jeden Fall hervorragend, noch ein Grund mehr warum es der Bovist nicht sein könnte...
Und was genau macht man mit ihnen?! Wie man es kennt - wirklich nur so leicht über das Essen drüber reiben?!
Kann man sie trocknen? Fragen über Fragen...noch nie mit zu tun gehabt.
Danke vorab für Eure Infos
LG

Oops...Fotos vergessen...

Herzlichen Dank Oehrling und an sich auch Anna (nur find ich den Ton gleich etwas schräg...)

ich habe sie ja genau aus diesem Grund nicht in die Pfanne gehauen. Ich bin schon als Kind viel in die Pilze gegangen. Leider ist es die letzten Jahre etwas eingschlafen, da in meinem Umfeld nicht so viele Sammler zu finden sind...Da rosten dann auch die Kenntnisse über den ein oder anderen Pilz ein. Und meine erinnerung an den violetten war ja auch - er müßte viel violetter sein und kräftiger...
an sich wollte ich auf einer wiese nur nelkenschwindlinge sammeln und am waldesrand im laub sah ich dann die ersten lila Pilze und war wohl einfach etwas euphorisch in dem Moment.

ich habe noch nie einen Pilz gegessen bei dem ich mir unsicher bin.
Früher gleich gar nicht, ich mochte sie einfach nicht. Ich bin nur sehr gern zum sammeln mitgegangen.

Zum Thema Lehrwanderung..jaja, die hatte ich im letzten Jahr mit unseren Senioren und einem geprüften Pilzberater...nun ja...irgendwann schien dieser sich allerdings auch nicht mehr ganz sicher zu sein was er da erzählt

also keine sorge...mir kommt nix in die pfanne wo ich nicht 100%ig sicher bin...ich mag halt die lamellenpilze lieber, aber da kennt man leider zu wenige, und oft haben sie eben auch noch zig doppelgänger...

danke und Grüße

Hallo, sorry wenn ich gleich los leg eh ich mich vorgestellt habe :shy: - aber sonst wird das ja vielleich nix mehr

früher wäre ich mir sooo sicher gewesen, und an sich auch vorhin noch beim sammeln...doch irgendwie beschleicht mich da was und ich weiß nicht was...
wirkten die als man kind war anders?!
mich stört z.Bsp. die blasse Farbe des Stiels...
es hat die letzten Tage hier recht viel geregnet. Gefunden habe ich sie in einer großen Gruppe in einem Laubwald. An sich ja alles typische Merkmale für den Violetten.
Aber ich frag doch lieber mal nach....

habt vielen Dank und ich hoffe hier doch endlich noch einiges lernen zu können!

LG