Ich schreibe mal auf, wie ich das in Erinnerung habe:
Pfiffis klein schneiden und in Butter dünsten bis das enthaltene Wasser weg ist.
Den braunen Zucker in einer Pfanne karamellisieren und die Pfiffis zugeben. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist die Masse auf Backpapier geben und mit einem Teelöffel Bonbonportionen abstechen und mit den Fingern formen.
Ich hatte knapp sauerkirschgroße Kügelchen deren Konsistenz noch etwas zäh war.
Mir fehlen die Mengenangaben und ob zu den Pfiffis und dem Zucker noch eine Zutat in die Pfanne kommt.
Die Testesser fanden es gut.
