Beiträge von Grünling

  • Speisetäubling?

    Hallo Ingo,


    hab die Täublinge zusammen mit ein paar Perlpilzen gegessen.
    Die Konsistenz hat mich an Edelreizker erinnert und auch sonst scheinen Täublinge in der Küche eine gute Alternative zu sein denn der Geschmack war prima.


    Gruß Grünling

  • Speisetäubling?

    Hallo Pilzfreunde,


    mein heutiger Abendausflug brachte neben ein paar Pfifferlingen und schönen Perlpilzen folgende drei Täublinge.
    Nach Studium meiner Pilzbücher bin ich mir ziemlich sicher den Speisetäubling gefunden zu haben.
    Könnt ihr mir das bestätigen oder habt vielleicht andere Ideen?
    Fundort: sandiger Roggenfeldrand an den Birken und Kiefern grenzen.
    Geruch: unbedeutend
    Geschmack: mild
    Huthaut: zur Hälfte abziehbar
    Fleisch: sehr fest, weiß
    Hutdurchmesser des größten: 13 cm
    Auffällig war die am Rand leicht zurückgezogene Huthaut, mit der ich glaube den Pilz "überführt" zu haben.
    Ich wäre dankbar für ein paar Meinungen.


    Gruß vom Grünling

  • Endlich pilzt es wieder!

    Hallo Matze,


    ich hab noch mal meine Pilzbücher befragt und bin beim vermeintlichen Täubling auch auf einen Amanita gestoßen auf den sowohl Standort als auch der Ring der als flüchtig-vergänglich bezeichnet wird paßt. Ebenso die Hutfarbe (im Bild nicht so schön) und die weißen Hüllenreste sind bei den Regenmengen abgeregnet.
    Der Narzissengelbe Wulstling wirds dann wohl sein. Danke für den Tip.:thumbup:


    Gruß Karsten

  • Endlich pilzt es wieder!

    Hallo,


    endlich kann ich mal wieder was berichten. Nachdem ich vorgestern ein paar Flockenstielige Hexenröhrlinge fand und mit leeren Akkus im Fotoapparat leider keine Fotos liefern kann, war ich heute Vormittag besser vorbereitet und hab auch ein paar Pilzchen gefunden.
    Die Morchel gabs im Garten, die Pfifferlinge und den Täubling? in einer Kiefern/Birken- Schonung, die kleinen Tintlinge? wuchsen auf einem morschen Birkenast und die Judasohren waren erstaunlicher Weise massenhaft frisch gewachsen auf Holunder zu finden.
    Nachdem der April hier mit 1,5 Litern pro Quadratmer extrem trocken ausfiel, hat der Mai mit erstaunlichen 137 Litern alles wieder gut machen wollen. Naja die Pilze freuen sich.


    Gruß Grünling

  • Perlpilze

    Hallo Andreas,


    bin gestern Abend auf der Suche nach Pfifferlingen in einem Eichenwald fündig geworden.
    Zwei stecknadelkopfgroße Pfifferlinge, ein Perlpilz (leider von Schnecken stark zerfressen ) und acht Flockenstielige Hexenröhrlinge von alt bis frisch gewachsen. Die sind gestern noch in die Pfanne gewandert, waren geschmacklich aber nicht der Renner.
    Die sammle ich erst seit ich hier im Forum drüber gelesen habe.


    Gruß Grünling

  • Pilze - Wachstum :)

    Hallo Nando,


    bei uns hat es seit März nicht mehr geregnet, na gut 1 liter pro Quadratmeter, es ist also alles ausgetrocknet. Ich hatte vor dieses Jahr meine ersten Morcheln zu finden, das werd ich wohl knicken können, da für den Rest des Aprils keine durchgreifende Wetteränderung in Sicht ist.:(
    Wir hatten erst vor 2 Jahren den trockensten April seit Aufzeichnungsbeginn und nun schon wieder so ein Debakel für die Natur.
    Naja vor 2 Jahren war dann der Rest des Jahres überdurchschnittlich nass.


    Gruß vom Grünling

  • The Brain

    Hallo Andreas,


    schöne Bilder. Bei uns waren die Lorcheln früher recht häufig. Jetzt finde ich sie nicht mehr. Außerdem scheint das schon wieder ein recht trockener April zu werden, was sicherlich auch nicht förderlich ist.


    Gruß vom Grünling

  • Die ersten Giftlorcheln

    Hallo Andreas,


    Es gab für die ganze Familie in jedem Frühjahr 1-2 Gerichte. Wie diese zubereitet wurden weiß ich nicht mehr. Hat damals meine Oma gemacht und ich war noch Kind und hatte maximal Interesse am Essen und nicht am Kochen.
    An Probleme nach dem Verzehr kann ich mich nicht erinnern. Mein Opa ist vor vielen Jahren mit 84 Jahren nicht an Pilzen gestorben.


    Gruß vom Grünling

  • Die ersten Giftlorcheln

    Hallo Andreas,


    langsam gehts wohl los. Wenn ich dran denke, das wir die Frühjahrslorcheln früher jedes Jahr gegessen haben... überliefertes Wissen meines Opas.


    Gruß vom Grünling

  • Austern im März

    Hallo Holger,


    schöne Bilder von deinen leckeren Funden. Scheint so als ob nach der langen Kälte die drei Pilzsorten noch mal zur Höchstform auflaufen wollen. Sieht bei mir ähnlich aus, vor allem die Ohren kommen jetzt massig.
    Komischer Weise sind die Stellen, die im Herbst sehr viele Judasohren hatten jetzt fast leer und dafür andere um so voller. Ob es da verschiedene Formen gibt?


    Gruß vom Grünling

  • Doch noch Austerseitlinge für mich !

    Hallo Sabine,


    Glückwunsch zum Fund. Da hat sich die Ausdauer ja gelohnt. Hab heute auch einen Pappelstamm mit vielen kleinen frisch gewachsenen Austern gefunden. Allerdings waren da auch im Dezember schon mal welche dran.


    Gruß vom Grünling

  • Frühling

    Hallo Michaela,


    ich hab zwar den Winter mit ein paar Pilzausflügen überbrückt, jetzt hab ich den Winter aber satt und will auch mal wieder "richtige" Pilze finden.
    Nicht zu letzt wegen meinem Lieblingshobby, dem Angelsport kann es nun endlich Frühling werden. Jetzt hab ich mich geoutet- ja Pilze kommen erst an zweiter Stelle.
    Ich hoffe meine Freundin liest diesen Beitrag nicht.
    Ich wünsche dir und allen anderen Pilzfreunden ein super Pilzjahr.


    Gruß vom Grünling

  • Im Wald der Judasohren 1/3

    Hallo Andreas,


    das sind ja bemerkenswerte Funde, echt der Wahnsinn. Meinen Glückwunsch. :thumbup:
    Ich hätte natürlich auch gut geerntet. Habe meine letzten wie Gewürzgurken mit Sud angesetzt. Ist auch lecker und schön schnurpsig.:P:plate:


    Gruß vom Grünling

  • Pilzrätsel Nr. 3

    Hallo Andreas


    Bild 4 vielleicht ein Marone (Stielausschnitt)
    Bild 20 Rotkappe (vielleicht Heiderotkappe)
    Bild 15 Safranschirmling


    Ich würd jetzt schon mal langsam die Lösung finden oder erfahren in der Hoffnung auf ein neues Rätsel dieser Art. Hat mir sehr gut gefallen. Leider hab ich nicht soviel Ahnung um ein eigenes zu kreieren.


    Gruß vom Grünling

  • Morchelfrühling

    Hallo Holger,


    danke für die ausführlichen Infos. Das mit dem Rindenmulch werde ich ausgiebig überprüfen und dann hoffentlich zum Erfolg kommen.
    Ich werde dann auch bestimmt ganz stolz von den Funden berichten, sollte ich Erfolg haben.
    Wenn es eine Morchel bei mir in den feuchten Erlenwäldern geben sollte, spüre ich sie auch auf, ist versprochen.
    Die von dir beschriebene Vegetation bei deinen Speisemorchelfunden gibts bei uns nicht mal annähernd aber ich leg wie du schon sagst alle Buchinfos zusammen und dann muß das doch was werden.


    Jetzt könnts aber auch langsam mal Frühling werden!


    Viele Grüße vom Grünling