Beiträge von Bernd Miggel

Hallo Sebasitan,

es wird sich am Schlüssel noch ziemlich viel ändern, vor allem, weil mir die Trennlinie zwischen sehr großen Arten und mittelgroßen Arten noch nicht ganz klar ist. Grundsätzlich werde ich aber nur Arten berücksichtigen, die ich selber schon auf dem Tisch gehabt habe.

Hallo Oehrling,

R. intermedia ist bei Index Fungorum der aktuell gültige Name, früher hieß er dort R. lundellii.

lg - Bernd

Hallo Uwe,

super Hinweise, ich danke dir, werde ich einarbeiten. Bei diesem Stand macht das alles noch keine Probleme.

Es wird bei der Tabellenform bleiben, etwas anderes habe ich momentan nicht im Sinn.

Hallo Andreas,

R. graveolens habe ich bisher nie in größeren Exemplaren als 8 cm gefunden. Deshalb möchte ich die Art bei den mittelgroßen Arten aufführen.

Oder findest du Fruchtkörper mit mindestens 10 cm Durchmesser?

Viele Grüße

Bernd

Hallo,

dieses Kapitel "Sehr große orange- bis rothütige Arten" ist fertig. Ich bin gespannt auf eure Reaktionen!

Bei diesem Stand möchte ich entscheiden, ob es sinnvoll ist, den Schlüssel in dieser Art und Weise fortzuführen.

lg - Bernd

Servus Thomas,

schön, von dir zu hören! Bis zu Beginn der Täublingssaison, also Anfang Mai, will ich fertig sein, wahrscheinlich aber schon früher. Durch meine Hornberger Sprödblättlerkurse liegen die Daten quasi abrufbereit. Sobald der Schlüssel fertig ist, teile ich das natürlich mit.

Viele Grüße

Bernd

Danke Thiemo!

Hallo Rainer,

danke für den Hinweis, werde ich anmerken.

lg - Bernd

Hallo Karl,

da habe ich auch schon von Björn Wergen und Felix Hampe gehört. Vorläufig lasse ich es aber noch so (nach Helmut Schwöbel).

Hast du eine neuere Arbeit inkl. DNA-Analyse zur Gegenüberstellung R. foetens - R. subfoetens?

lg - Bernd

Hallo Karl,

danke, schon korrigiert. Es werden mir sicher noch viele Fehler unterlaufen.

lg - Bernd

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Bezeichnungsweise:

Ia bis IVe: nach Romagnesi, Marxmüller etc.

2Y 0M bis 73Y 30M nach Pilze der Schweiz Bd. 6.

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Sehr große, orange- bis rothütige Arten

Das sind Arten, die einen Hutdurchmesser von mindestens 11 cm erreichen können

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Die Reagenzien wurden im Allgemeinen auf dem oberen Drittel der Stielrinde angewendet.

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Eisensulfat FeSO4

"Normale" Reaktion: rosa

Allerdings bei einigen Arten besonders starke Reaktion, beispielsweise:

Fleischrosa Speisetäubling R. vesca

Grüner Speisetäubling R. heterophylla

Wieseltäubling R. mustelina

Grauvioletter Reiftäubling R. grisea

Papageitäubling R. ionochlora

Keine Reaktion, Reaktion "negativ" oder "null". Nach einer halben bis zwei Stunden wird der Fleck graugrün:

Frauentäubling R. cyanoxantha (alle Formen)

Rissiger Frauentäubling R. cutefracta

Grüne Reaktion

Hierhin gehören alle Heringstäublingsarten (R. xerampelina, R. faginea, R. graveolens, R. purpurata, R. cicatricata, R. elaeodes).

Mitunter beobachtet man zuerst eine flüchtige rosa Reaktion.

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Sulfovanillin SV

"Normale" Reaktion: negativ

Folgende Arten reagieren eosinrot = tintenrot, zumindest am Exsikkat

Tipp: Bei Verdacht auf einen positiv reagierenden Fruchtkörper: Diesen am besten für 1-2 Stunden vorher auf den Dörrex legen).

Ockerbrättriger Zinnobertäubling R. pseudointegra

Großer Rosatäubling R. velutipes

Kleiner Rosatäubling R. minutula

Buckeltäubling R. caerulea

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Ammoniak NH₄OH 25 prozentig

Anwendung: man lässt die Ammoniakdämpfe auf die Lamellen des Pilzes 10 Minuten lang einwirken.

Dazu platziert man z.B. den Pilzhut, Lamellen nach unten, über dem geöffneten NH₄OH-Fläschchen.

Oder man bestreicht die Lamellen mit dem Pad aus dem Ammoniak-Fläschchen.

"Normale" Reaktion: negativ; positive Reaktion: rosa

Beispielhafte Gegenüberstellungen ähnlicher Arten:

Hohlstieltäubling R. cavipes rosa

Wechselfarbiger Speitäubling R. fragilis negativ

Zitronenblättriger Täubling R. sardonia rosa

Stachelbeertäubling R. queletii negativ

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Phenol (Vorsicht, giftig!)

"Normale" Reaktion: bräunlich, positive Reaktion: heidelbeerfleckfarben

Folgende Arten reagieren stark heidelbeerfleckfarben (rotviolett):

Rotstieliger Ledertäubling R. olivacea

Glänzender oder Weinbrauner Leder-T. R. alutacea

Samttäubling R. amoena

Beispielhafte Gegenüberstellung ähnlicher Arten:

Rotstieliger Ledertäubling R. olivacea heidelbeerfleckfarben

Brauner Ledertäubling R. integra banal bräunlich

Samttäubling R. amoena heidelbeerfleckfarben

Violettstieltäubling R. violeipes violettbraun

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Starke Kalilauge 20-30 prozentig

"Normale" Reaktion: negativ

Folgende Arten reagieren an ihrer gelblichen Stielbasis feuerorange:

Ockertäubling R. ochroleuca

Lederstieltäubling R. viscida

Milder Kammtäubling R. insignis (junge Frk. auch am Hutrand!)

Beispielhafte Gegenüberstellungen ähnlicher Arten: Milder Kammtäubling R. insignis Stielbasis, evtl Hutrand feuerorange

Kratzender Kammtäubling R. pectinatoides negativ

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Formol = Formaldehyd (Vorsicht, giftig!)

"Normale" Reaktion: negativ

Folgende Arten reagieren stark rot

Alle Graustieltäublinge

Alle Schwärztäublinge

Beispielhafte Gegenüberstellung ähnlicher Arten:

Orangeroter Graustieltäubling R. decolorans stark rot

Apfeltäubling R. paludosa negativ

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Anilin

Reaktion auf den Lamellen gelb (Heterophyllae) bzw. rot (Xerampelinae)

Andere Reaktionen (lt. Sarnari)

Arten der Sektion Roseinae = R. pseudointegra, minutula, velutipes: negativ

Frauentäubling R. cyanoxantha: verzögert orange

Wechselfarbiger Speitäubling R. fragilis blau

Buchen-Speitäubling R. mairei rostorange, bald mit bläul. „Hof“

Hallo Stefan,

30-40 gängige Täublinge zu bestimmen wird mit dem Feldschlüssel kein großes Problem sein. Man muss dazu zu Hause aber noch die Sporenpulverfarbe ermitteln und evtl. 1 oder 2 Farbreaktionen durchführen. Außerdem braucht man ein vernünftiges Täublingsbuch.

Für Farbreaktionen und Farbtabelle werde ich je 1 Seite zur Verfügung stellen.

Liebe Grüße

Bernd

Hallo Craterelle,

bitte nicht löschen. Deinen Link werde gerne verwenden!

lg - Bernd

Hallo,

es wäre schön, wenn sich eure Beiträge hier auf meinen Feldschlüssel beziehen würden.

lg - Bernd

Hallo Karl,

auch dir danke für deine Hinweise! Inzwischen weiß ich in etwa, wohin die Reise geht.

lg - Bernd

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1 Trüffelartige Täublinge (Secotioide Arten)

Russula candida (Täublingstrüffel)

• Fruchtkörper geschlossen bis fast geschlossen kugelig, Durchmesser 0,5-3,5 cm
• hypogäisch bis semi-hypogäisch wachsend
• weißlich-gelblich-gelborange-tief orange.
• geruchlos, mild.
• Hymenophor labyrinthisch, hell orange.
• Stiel rudimentär, bis 1,5 X 0,4 mm, zylindrisch bis keulig, zentral bis lateral angewachsen.
• Gleba orange.
• in Deutschland sehr selten!

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1 Weiß- und Schwärztäublinge

Fruchtkörper sehr starr, Hut alt trichterförmig, Lamellen stark untermischt, Huthaut kaum abziehbar. Lactarius-Habitus.

10 Fleisch weder rötend noch bräunend oder schwärzend (Weißtäublinge)

11 Fleisch nur (schwach) bräunend

12 Fleisch nur deutlich schwärzend, nicht rötend

13 Fleisch deutlich rötend, dann deutlich schwärzend

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Weißtäublinge:

Russula delica (agg.) (Gemeiner Weißtäubling)

Hut sehr groß, cremefarben bis hellbräunlich, matt, Lamellen schärflich, restl. Fleisch mild, Geruch fischig oder nach Krabben, Seetang. Russula delica (agg.) (Gemeiner Weißtäubling).

Notizen: Auffällig ist die mitunter auftretende bläuliche Schimmer des obersten Stielbereichs und der Lamellen.Früher unterschied man hier zwei Arten, Russula delica (Gemeiner Weißtäubling) und Russula chloroides (Schmalblättriger Weißtäubling).

Russula pallidospora (Ockerblättriger Weißtäubling)

Hut sehr groß, weiß bis gelblich, oft weiß mit gelblichen Stellen, matt, bitterlich (Menthol), Geruch fruchtig,

Notiz: in Deutschland sehr selten!

Russula camarophylla (Schnecklings- oder Ellerlings-Täubling)

Hut mittelgroß bis groß, gelblich, semmelfarben, matt, mild, geruchlos, Lamellen dick, entfernt stehend.

Notiz: in Deutschland sehr selten!

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Schwärztäublinge:

Fleisch nur schwach bräunend:

R. adusta (Rauchbrauner Schwärztäubling)

Hut sehr groß, weißlich bis bräunlich, glänzend, mild, Geruch nach Weinkeller, Lamellen dichtstehend, Verfärbung → schwach rosa → graulich, bräunlich.

Notiz: liebt saure Nadelwälder.

Fleisch nur deutlich schwärzend, nicht bräunend:

Russula albonigra (Schwarzweißer Mentholtäubling).

Hut sehr groß, weiß bis braun, matt, mild bis bitterlich (Menthol), geruchlos, Lamellen dichtstehend, Fleischverfärbung → grau → schwarz.

Notiz: Auffälliger Schwarz-Weiß-Kontrast im Hut- und vor allem im Lamellenbereich; liebt saure Nadelwälder.

Russula anthracina var. insipida (Milder Anthrazittäubling)

Hut sehr groß, weiß bis braun, matt, mild, Geruch schwach fruchtig, Lamellen weiß, dichtstehend mit lachsrosa Reflex, Fleischverfärbung → grau → schwarz.

Notiz: liebt basenreiche Böden.

Fleisch deutlich rötend, dann deutlich schwärzend:

Russula acrifolia (Schwarfblättriger Schwärztäubling)

Hut sehr groß, braun, glänzend, Lamellen sehr scharf, restl. Fleisch mild, geruchlos, Lamellen dichtstehend, Fleischverfärbung → rot → schwarz.

Notiz: liebt basenreiche Böden.

Russula densifolia (Dichtblättriger Schwärztäubling)

Hut mittelgroß, „zweifarbig“ (weiß und graubraun), matt, Lamellen schärflich, restl. Fleisch mild, geruchlos bis moderig riechend, Lamellen dichtstehend, Fleischverfärbung → rot → schwarz.

Notiz: Man achte auf die typische Zweifarbigkeit des Hutes.

Russula nigricans (Dickblättriger Schwärztäubling)

Hut sehr groß, weißlich bis graubraun, matt, mild, geruchlos, Lamellen dick entsfernt stehend, Fleischverfärbung → rot → schwarz.

Notiz: Leicht kenntlich durch die entfernt stehenden Lamellen.

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A Hutfarbe

A1 weiß, weißlich, creme

A2 grau, braun

A3 gelb, orangelichgelb, grünlichgelb

A4 grün, gelblichgrün, bläulichgrün, olivgrün

A5 orange bis rot

A6 violett, lila

A7 verschiedenfarbig auf demselben Hut, z.B. violett und grün

B Fruchtkörper-Größe

B1 sehr groß (max. Hutbreite 12 und mehr cm)

B2 mittelgroß (max. Hutbreite 7-11 cm)

B3 klein (max Hutbreite 2-5 cm)

C Geschmack

C1 mild, allenfalls Lamellen schwach schärflich

C2 deutlich scharf

C3 brennend scharf

C4 nur Lamellen sehr scharf, Hut- und Stielfleisch relativ mild

C5 bitter

D Geruch

D1 geruchlos

D2 fruchtig

D3 nach Marzipan, Bittermandel

D4 nach Heringslake, Krabben, Stearin

D5 deutlich irgendwie pilzig

E Huthaut-Klebrigkeit bei feuchtem Wetter bzw. nach Anfeuchten

E1 trocken

E2 klebrig

E3 schleimig

F Huthaut-Glanz

F1 matt

F2 glänzend

G Huthaut-Riefung

G1 glatt oder ganz kurz oder ganz schwach gerieft

G2 gerieft

G3 höckerig gerieft

H Abziehbarkeit der Huthaut

H1 gar nicht oder nur kurz am Rand

H2 etwa 1/3 bis 2/3 des Radius

H3 fast komplett oder komplett

I Farbe der reifen Lamellen

I1 weiß, weißlich, blass

I2 cremefarben bis buttergelb

I3 dottergelb

J Biegsamkeit der Lamellen

J1 spröde

J2 biegsam

K Lamellendichte

K1 normal

K2 eng, dichtstehend

K3 weit, entfernt stehend

L Stielfarbe

L1 weiß

L2 gefärbt

M Fleischfarbe

M1 weiß, so bleibend

M2 gelblich, so bleibend

M3 grauendM5 rötend

M6 bräunend

N Fleischkonsistent

N1 normal

N2 hart, fest

N3 weich, fragil

O Begleitbäume

O1 bei Laubbäumen

O2 bei Nadelbäumen

O3 baumvag

P Boden

P1 sauer (über Granit, Buntsandstein)

P2 basenreich, Kalk (über Muschelkalk, Keuper, Jura, Granit, Paragneis)

P3 bodenvag

Q Fleisch mit Eisensulfat (Fe)

Q1 unveränder, nach 1 Std grünlichgrau

Q2 grünlich (evtl. vorher kurzzeitig rosa)

Q3 leicht rosa

Q4 stark rosa bis orange

R spezielle Chemikalien (Guajak Gu, Kalilauge KOH, Salmiakgeist NH3, Sulfovanillin SV, Phenol Ph, Formaldehyd Fo)

R1 positive Reaktion

R2 negative oder banale Reaktion

S Sporenstaub

S1 weiß, weißlich, hellcreme

S2 dunkelcreme bis ocker

S3 hellgelbgelb bis dottergelb

T Sporengröße (durchschnittliche Länge Lav)

T1 groß (Lav größer gleich 10 µm)

T2 mittel (Lav 7 bis 10 µm)

T3 klein (Lav kleiner oder gleich 7 µm)

U Sporenform

U1 ellipsoid, oval

U2 rund, rundlich

U3 länglich

V Sporenornamentation

V1 isoliert warzig

V2 warzig-gratig

V3 fast netzig bis netzig

W Höhe der Ornamentation

W1 hoch 1 – 2 µm

W2 mittelhoch 0,5 – 1 µm

W3 niedrig 0,1 – 0,5 µm

X Mikromerkmale der Huthaut

X1 weder mit Pileozystiden PCY noch mit inkrustierten Primordialhyphen PRH

X2 nur mit DCY

X3 nur mit PRH

X4 sowohl mit DCY als auch mit PRH

Hallo Sebastian,

danke für deinen Kommentar. Ich bin selber ein wenig neugierig, was dabei herauskommt. In jedem Fall lasse ich eure Ideen einfließen.

Herzlichen Gruß

Bernd

Hallo,

danke für eure Kommentare! Darauf hatte ich gehofft. Der Schlüssel ist erst im Entstehen. Deshalb bitte ich um Nachsicht.

Wenn er fertig ist, soll er sich an Täublingsfreunde, die sich in die Materie einarbeiten wollen, richten. Aber natürlich nicht an Täublingsspezialisten. Ich selber verstehe einiges von der Materie, möchte mich aber nicht als Spezialisten bezeichnen.

Herzlichen Gruß

Bernd

Ziel dieser Ausarbeitung ist es, bereits im Wald eine Vorabbestimmung von Täublingen oder Täublingsgruppen zu ermöglichen.

Die Arbeit richtet sich an alle, die sich mit den Täublingen näher befassen wollen, und kann gleichzeitig dem Täublingskenner als Gedächtnisstütze dienen.

Kapitel
(Bei Clicken auf einen blauen Pilznahmen in den beiden folgenden Tabellen erfolgt ein Verzweigen auf ein empfehlenswertes Pilzportrait)

Übersichtstabelle (Sebastian Lyschik)_Stand 23-10-18.pdf

Detailtabelle (Bernd Miggel)_Stand 23-10-18.pdf

Makrochemische Farbreaktionen

Sporenpulver-Farbtabelle
Russula-Bestimmungsschlüssel (nach Carlos Monedero)__1.pdf

• sehr große Arten XL: maximaler Hutdurchmesser mindestends 12 cm.
  
• mittelgroße Arten M: maximaler Hutdurchmesser 7-11 cm.
  
• kleine Arten S: maximaler Hutdurchmesser höchstens 6 cm.
  

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Abkürzungen für die Detailtabelle

abziehb abziehbar, bisw bisweilen, bitterl bitterlich, Exs Exsikkat, F Fleisch, Frk Fruchtkörper, H Hut, Hh Huthaut, jg jung, konz konzentrisch, kurzz kurzzeitig, L Lamellen, Laubb Laubbäume, mattgl mattglänzend, Nadelb Nadelbäume, neg negativ, o oder, Rd Rand, S Stiel, schärfl schärflich, Sch Schneiden, Sp Sporen, Spp Sporenpulver,St Stiel

Fe Eisensulfat, Ph Phenol, SV Sulfovanillin, Formol Formaldehyd

Mehrfach aufgeschlüsselte Arten

1. Bei bestimmten Russula-Arten gibt es unterschiedliche Hutfarben. Hier kommt es dann zu Mehrfachaufschlüsselungen. Ein klassisches Beispiel ist Russula olivacea, der Rotstielige Ledertäubling. Man findet seinen Hut in Rot, Braun, Grau, Olivgrün bis Grün und mehrfarbig.
2. Andere Arten kommen, je nach Aufsammling, mild oder deutlich scharf vor. Hier wird zweimal getrennt aufgeschlüsselt. Beispiele: Russula ochroleuca, R. anthracina.
   

Hauptfarben, Nebenfarben/Sekundärfarben

Ist der Name der Russula-Art von eckigen Klammern eingeschlossen, handelt es sich um Nebenfarbe/Sekundärfarben, die nur ausnahmsweise auftreten oder die durch Ausblassen entstehen. Sind keine eckigen Klammern vorhandeln, haben wir es mit Hauptfarben zu tun.

Spalte "Huthaut bei feuchter Witterung": matt/mattglänzend/glänzend; trocken/klebrig/schleimig; glatt/gerieft/höckerig gerieft.

Huthaut "glatt" = ungerieft oder nur kurz am Rand gerieft.

"nicht abziehbar" bedeutet, dass die Huthaut allenfalls am äußersten Rand in kleinen Fetzen abziehbar ist.

Spalte "Reife Lamellen": weiß; weißlich; blass creme; creme; hell ocker; ocker; gelblich; buttergelb; lebhaft gelb (goldgelb, satt safrangelb); orangegelb.

Spalte "Sporenpulverfarbe": Ia weiß; Ib weißlich; IIa blass creme; IIc creme; IId intensiv creme;

IIIa blass ocker; IIIb ocker; IIIc intensiv ocker; IVa blass gelb; IVc gelb; IVe lebhaft gelb (dottergelb, orangegelb).

Prioritätsreihenfolge: Hutgröße - Hutfarbe - Geschmack mild - Geschmack scharf oder bitter - Sporenpulverfarbe.

Verwendete Literatur

• EINHELLINGER, A. (1985). Die Gattung Russula in Bayern. Hoppea 43

• GALLI, R. (1996): Le Russule

• GRÖGER, F. (2014): Bestimmungsschlüssel für Blätterpilze und Röhrlinge, Teil 2.

• KIBBY, G. (2014). The genus Russula in Britain.

• KRÄNZLIN F. (2005). Pilze der Schweiz Bd. 6, Russulaceae.

• KRIEGLSTEINER, G.J. (2000): Die Großpilze Baden-Württembergs, Bd. 2

• MARXMÜLLER, H. (2014). Russularum Icones Bd. I und II.

• MICHAEL, M., Hennig, B. & Kreisel, H. (1983): Handbuch für Pilzfreunde Band V Blätterpilze – Milchlinge und Täublinge

• ROMAGNESI, H. (1985): Les Russules d' Europe et d'Afrique du Nord. Neudruck der Ausgabe von 1967 mit Ergänzungen

• MONEDERO, C. (2012): El Género Russula en la Península Ibérica

• SARNARI, M. (1998, 2005): Monografia illustrata del Genere Russula in Europa, Tomo Primo & Secondo

• SCHÄFFER, J. (1952): Russula-Monographie. Die Pilze Mitteleuropas Band III.

• SCHWÖBEL, H. (1972-1975). Die Täublinge. Beiträge zu ihrer Kenntnis und Verbreitung. – ZFM 38-41.

• https://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4ublinge

Über gutmeinende Kritik würde ich mich freuen!

Bernd

Die Methode ist bestechend einfach. Hier das Ergebnis:

Viele Grüße

Bernd

Hallo Karl,

das werde ich auch mal versuchen, danke für den Tipp!

lg - Bernd

Hallo Thorben,

ich werde den Fund also als Mycena filopes kartieren. Danke für deine Hilfe!

lg - Bernd

Hallo Thorben,

hier ein paar Kaulozystiden. Dazu habe ich Querschnitte vom oberen Stielbereich gemacht.

Ist es dann klar, dass es sich um Mycena filopes handelt?

lg - Bernd

Hallo Thorben,

wie gehst du genau vor, um solche Hyphenauswüchse zu präparieren. Vielleicht kriege ich das dann auch hin.

lg - Bernd