Hallo Uwe,
du hast recht er war nicht gefroren.
ich habe ihn gewaschen und aufgeschnitten, er war nicht gefroren.
Auf der Kappe war nur eine Eisschicht, mehr nicht.
Ich habe sie dann auch gewaschen, vom schmutz befreit und klein geschnitten.
Öl in die Pfanne, Zwiebeln angebraten, Austern rein.
Anschließend eine Mehlschwitze dazu, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas köcheln lassen und fertig ist das Gericht.
Es ist echt lecker geworden. =)
Gruß Denis.
Nabend zusammen,
Wir waren Spazieren und was sehen meine Augen?
Genau tolle Austern, gleich eingesackt.
Sie sind noch gefroren.
Meint ihr ich kann sie klein schneiden und in die Pfanne hauen, oder lieber erst auftauen lassen?
Gruß Denis. =)
Hallo zusammen und Frohes neues Jahr aus Schwelm. 
Da war ich gestern Spazieren und bin etwas abseits der Wege gegangen,
auf einmal stehe ich vor einer Buche mit Austernseitlingen.
Ich habe mich sehr über den fund gefreut.
Hier bei uns ist es derzeit echt mild, so 10 ° bis 15 °C
Leider sind sie schon gut angefressen, aber ich würde mir gerne eine Brut auf Roggen Ansätzen.
Später dann Buchenspäne mit der Brut beimpfen.
Glaubt ihr das würde klappen oder würde es scheitern weil Sie keinen Frost abbekommt?
Hier noch Bilder vom Pilz.
[hr]
Hmmm,
Leider spinnt mein Blödes Handy, ich kann die Bilder auf dem Handy sehen, aber nur eines hier von Hochladen und das ist noch nicht mal richtig scharf. 
Nabend zusammen =)
Mir ist etwas aus meiner Kindheit wider hoch gekommen 
Ich war als kleiner junge öfter bei einer älteren Frau und ihrem Mann zu besuch.
Die hatten in ihrer Küche auf dem Boden ein großes glas stehen gehabt,
wo eine dunkelrote Flüssigkeit drin war und oben drauf etwas schwamm.
Ich fragte sie was das da sei und sie sagte mir das es ein Tee mit einem Pilz wer,
ich habe es dann auch mal gekostet und es hat mir auch gut geschmeckt.
Nun ist meine frage kennt das einer von euch und weis etwas darüber?
Ich würde das auch gerne mal versuchen
Liebe grüße Denis =)
Guten morgen. =)
Nu habe ich noch eine frage.
Reicht es wenn die Judasohren einfach mit in die soße gebe und mitkochen lasse oder lieber vorher anbraten?
Dann gibt es heute Abend, Judasohren, Möhren, Paprika, Bambussprossen, Zwiebeln, Knoblauch, je nachdem ne lecker Currysoße oder was mit Sojasoße, dazu Reis.
Lecker
Liebe grüße Denis =)
Vielen dank euch.
Ich war noch etwas unsicher, da ich bisher auf noch keinem bild diese adern auf der Rückseite der Judasohren gesehen habe.
Die sind ja bei meinen die ich gefunden habe sehr ausgeprägt.
Na ich bin da sehr vorsichtig.^^
aber sie sind essbar ja?
Hallo Denis,
ja, das sind Judasohren und die sind ganz schön gemein.
VG
Wolfgang
Danke euch für die schnelle Antwort. =)
Warum sind die ganz schön gemein?
Ich dachte die wehren essbar, oder etwa doch nicht?
Oder war es einfach nur spaßeshalber?^^
huhu ich war heute auf der suche nach Morcheln, leider ohne erfolg. =(
Dafür habe ich die hier gefunden, ich glaube es sind Gemeine Judasohr.
Sie wuchsen auf toten Holunderästen.
Gruß Denis =)
Dafür andere schöne funde gemacht. =)
Ich glaube das ist ein Aschgrauer Mist-Tintling. Die habe ich neben einem Feld gefunden.
Bei den nächsten bin ich mir nicht sicher. entwider weißstieliges Stockschwämmchen oder Grünblättriger Schwefelkopf.
Ich wollte da jetzt keinen rausrupfen. :shy:
Die freunde kann ich nicht zuordnen? Die haben feine Poren, hell gelb bis orange und länglich schwarze käfer.
Mal ne kleine Abwechslung. Die Osterglocken waren riesig.^^
Ich war heute auf der suche nach Morcheln, da habe ich aber keinen erfolg gehabt. =(
Ich wünsche dir Björn alles gute zum Geburtstag.
Mit glück und Gesundheit. Feier schön und lass es dir gut gehen.
Eine reiche Pilzjagt. =)
Grüße Denis
Alles gute zum Geburtstag Ulla =)
Viel glück und Gesundheit. Dazu eine reiche ausbeute in diesem Jahr =)
Mit freundlichen grüßen Denis
Hey WOW 
Echt klasse Fotos.
Ein sehr schönes Pilzerararium hast du da 
gefällt mir echt gut. =)
Ich habe auch ein Terrarium mit Erde, wo derzeit kein Tier drin lebt und es mehr oder weniger vor sich hin wäschst.
Aus der Erde wuchsen Grünpflanzen die wie Pfarn ausschauen, darum gieße und sprühe ich es regelmäßig.
Ich dachte mir, lasse ich es einfach mal machen, mal schauen was da so rauskommt und langsam wird es ja.
Bin mal gespant wie es weiter geht.
Es dient auch als Aufziehbecken, für pflanzen, die ich hochziehe. Die es etwas wärmer und mit mehr Luftfeuchte mögen.
Mal schauen ob ich Fotos davon mache, je nach dem wenn es hier erwünscht ist.
mit freundlichen grüßen Denis =)
Ja danke euch für den herzlichen Empfang
Es freut mich doch sehr, dass es da etwas in unserer Umgebung gibt. Remscheid ist ja echt nicht weit weg, ungefähr eine halbe stunde.
Ich hatte euch auch schon ins Auge gefasst, beim weitern durchstöbern des Forums. Leider wie der Zufall so will, habe ich diese Woche Spätschicht.
Das bedeutet, das ich heute, so gerne ich auch möchte, nicht daran Teilnehmen kann. Da muss ich mich dann bis zum 10.05.17 gedulden.
Ich habe mir euren Arbeitskreis MAB auch schon angeschaut, ich und selbst meine Freundin findet es echt klasse was ihr da macht.
In punkto Naturschutz, das hat unser Interesse geweckt, eine tolle sache. =) Generell interessiere ich mich auch sehr für die Natur und ich freu mich umso mehr dass es diese Möglichkeit hier im Umkreis gibt sich gegenseitig auszutauschen.
Ich weis ja nicht wie das mit den Kartierungsexkursion ausschaut, ich denke mal das ist für Kenner der Umgebung und fachkundige des Arbeitskrieses.
Denn sonst freut man sich sehr auf den 10.05.17 =)
Übrigens gehört zu uns noch ein kleiner Sporling von 4 Jahren, wenn man schon mal dabei ist. Somit sind wir dann auch Komplet. 
Wir wünsche euch allen einen schönen und angenehmen tag. =)
Ja tach auch, liebe Pilzfreunde =)
Ich bin Denis, 28 Jahre und komme aus Schwelm, welches an der bekannten Stadt Wuppertal grenzt, die mit der Schwebebahn
Ich gehe Wandern und fotografiere sehr gerne, was derzeit durch die Arbeit leider sehr auf der strecke bleibt.
Tja, ich habe den weg hier her gefunden, weil ich mich für Pilze interessiere, überwiegend für Speisepilze.
Ich habe mich vor zwei Jahren mal mit dem Thema beschäftigt, gezielt mit der Speisepilzsuche im wald,
ich habe mir für die suche extra ein tolles Buch von Kosmos gekauft: https://www.kosmos.de/buecher/…5728/welcher-pilz-ist-das
darauf den ein oder andren Pilz gefunden, darunter den Flockenstieliger Hexen-Röhrling, bei dem ich mir ziemlich sicher war.
Was ich bei den andren nicht behaubten kann, weswegen ich auch die finger davon gelassen habe.
Da ich von klein auf, mit meinen Großeltern viel im Wald war und man mir schon immer gesagt hat,
das man wenn man etwas nicht genau kennt nicht anfassen oder essen soll,gerade bei Pilzen.
Und somit habe ich doch große scheu mich selbst einfach daran zu wagen, ohne fachkundige Kenntnis.
Ich hoffe doch das sich hier jemand aus meiner Umgebung findet, der mir mehr Kenntnisse über die kleinen Waldbewohner aneignen kann.
Würde mich doch sehr freuen.
Übrigens habt ihr hier eine echt tolle Seite aufgebaut =)
Mit freundlichen grüßen Denis =)
