Beiträge von fungus_jurus

  • Blutiger Pilz-Anfänger alleine im Wald | Teil 2

    Guten Tag liebe Pilzfreunde,


    in meinem ersten Beitrag habt ihr mir sehr geholfen.
    Guten Gewissens konnte ich die Röhrlinge verdrücken.
    https://www.pilzforum.eu/board…anfaenger-alleine-im-wald
    Dieses mal hoffe ich auch auf eure Bestätigung.


    Seitdem sind einige Tage (und einige Pilzmahlzeiten) vergangen.
    Hauptsächlich Rotfußröhrlinge landeten bei mir im Korb.
    Wie ich finde schmeckt dieser Pilz wunderbar, kann auch daran liegen das ich beim
    Essen kaum bis gar keine Ansprüche stelle :)
    Ich habe mich auch schon ans Sauer-Einlegen versucht, mal schauen was daraus wird...


    Gestern Abend nach der Arbeit, schlenderte ich wie gewohnt mit meinem Korb durch den Wald und erfreute mich an den Rotfüßen. Etwas albern komme ich da schon vor, muss da irgendwie an Rotkäppchen denken haha... Bis mich rotzfrech ein heller Pilz anstarrt.



    Seine leicht rosa Röhren haben Ihn eigentlich bereits verraten (sieht man auf dem Bild kaum) Mein Gesicht verzog sich bereits beim ablecken der Röhren, und dann war es mir zu 99% klar.. das muss ein Gallenröhrling sein. Dieser Kollege hat mir danach des Öfteren den Weg gekreuzt. Da es mein Erstfund war erfreute ich mich auch an diesem Pilz.


    Später habe ich ein einzelnes Exemplar von diesem Pilz gefunden, es müsste ein
    Flockenstieliger Hexenröhrling sein. Das Fleisch ist fest, Geschmack ist mild und angenehmen.



    Vielen Dank & Grüße


    Jürgen

  • Blutiger Pilz-Anfänger alleine im Wald :)

    Hallo liebe Pilzfreunde,


    da es mein erster Beitrag ist, stelle ich mich kurz vor.
    Ich bin 28 Jahre jung und komme aus Sigmaringen (Baden-Württemberg).


    Ich bin sehr Outdoor begeistert, mache oft Trekking-Touren oder biwakiere im Wald.
    Schon lange hatte ich im Kopf mich mit Pilzen auseinander zu setzen.
    Da ich aber niemanden kenne der Pilzsammler ist und die nötige Erfahrung hat, blieb das immer nur beim Gedanken.


    Vor 1 Monat entschied ich mich das Wagnis trotzdem einzugehen, ich hoffe ich habe die nötige Ausdauer dazu :)
    Natürlich gibt mir ein Buch oder eine App nicht die nötige Sicherheit aber es ist zumal ein Anfang.
    Somit besorgte ich mir ein Buch, las einiges und lud mir eine kostenpflichtige App aufs Handy.
    Die ersten male im Wald fotografierte ich zunächst die Pilze nur und versuchte sie zuhause einzuordnen.
    "Alter Schwede" dachte ich mir als ich mit eigenen Augen sah wie viele unterschiedliche Pilzarten in unseren Wälder wachsen und ich bin mir sicher
    das war nur ein kleiner Bruchteil von dem was noch kommen wird. Und ich freue mich schon darauf.


    Natürlich strebe ich auch darauf hin die Pilze eines Tages essen zu können.
    Somit beschränke ich mich erst einmal auf Röhrenpilze, da ich nicht gleich den Löffel abgeben werde sollte ein giftiges Exemplar im Korb landen.
    Heute Morgen war ich im Wald und habe einige Pilze gefunden. Ich denke ich kann Sie einordnen, würde aber gerne eure Meinung dazu haben.


    1. Ich denke das ist ein Pfefferröhrling
    Geschmack ist tatsächlich scharf


    2. Rotfußröhrling
    (Geschmack säuerlich)


    3. Hier fällt es mir etwas schwer...
    (Geschmack ist pilzig angenehm, nicht bitter. Fleisch/Röhren nicht blau färbend)
    Hier würde ich auf ein Steinpilz tendieren, kann aber kein Netz erkennen daher = Marone?
    oder entwickelt sich das Netz erst mit dem alter des Pilzes?



    Sorry die Bildqualität ist nicht die beste...
    Würde mich trozdem über Antworten freuen.



    Vielen Dank & Grüße