Beiträge von Mauki

Hallo!

Stimmt, wenn ich euch im Forum nicht hätte, hätte ich dieses Jahr auch noch nicht so intensiv nach Pilzen Ausschau gehalten, aber bei den ganzen fantastischen Fundberichten...

Lg,
Anna

Hallo!

Da mein Freund an der NÖ-Grenze wohnt, war ich dort unterwegs - massenhaft Perlpilze und Ziegenlippen - die sammle ich jedoch nicht. Aber auch einige Sommersteinpilze und Safranschirmlinge. Im Raum Linz war ich auch vor ein paar Wochen unterwegs - auch sehr viele Perlpilze, leider keine Hexenröhrlinge (nach denen hab ich eigentlich gesucht), viele Heidelbeeren, ein Eierschwammerl, Judasohren, Waldchampignos und Karbolegerlinge (die ich stehen gelassen hab und als ich beim Zurückgehen wieder an der Stelle vorbeikam, waren sie weg).
Also sehr viel los ist bei mir noch nicht, komme leider aber auch zur Zeit kaum in den Wald (kein Auto und Arbeits-und Übersiedelungsstress). Vielleicht heute....

Und bei dir? Wo suchst du so?

Lg,
Anna

Hallo!

Also mit der Steiermark hast du ja eines der besten "Schwammerl-Bundesländer" Österreichs gewählt. Da wirst du bestimmt fündig. Man kann ja das Pilzsuchen mit der einen oder anderen Wanderung verbinden. Ich würde einfach nach Wäldern in deiner Umgebung Ausschau halten, die dir "pilzig" erscheinen. Gerade Pfifferlinge sind, je nach Höhenlage, etwas füher oder später, zu dieser Jahreszeit in der Steiermark in Massen anzufinden.

Leider kann ich dir keine genaueren Tipps geben, da ich nicht in der Steiermark lebe, sondern in Oberösterreich.
Letzten Sommer war ich im Mürztal, dort habe ich rein durch Zufall bei einer kleinen Wanderung "Eierschwammerl" gefunden. Ich bin mir sicher, dass du auch den einen oder anderen Nachbarn hast, der bestimmt einen Tipp hat.

Lg,
Anna

*gefällt mir*

Hallo!

Der unbekannte Baum ist glaub ich eine Eberesche (Vogelbeere) oder doch irgendeine Esche? Aber der Mykorrhiza-Partner ist ziemlich sicher die Kiefer. Es handelt sich vermutlich um einen Röhrling der Gattung Schmierröhrlinge. Ich tippe auf Kuhröhrling. Bin aber kein Experte.

Lg,
Anna[hr]
....war wiedermal jemand schneller

Also als "Chicken"-Nuggets finde ich sie und vor allem mein Freund ganz gut (mit Knoblauch und salz würzen und panieren). Nur angebraten, ohne Panade schmecken sie meiner Meinung nach fade, da sie nicht wirklich viel Geschmack haben... da hilft auch würzen nichts...

Lg, Anna

Soll das ein Bilderrätsel sein?

Lg,
Anna

Achso, hab mich verlesen, da ja die Präsentation erst morgen ist
Aber ich hoffe, dass du uns weiterhin mit so schön aufbereiteten Präsis versorgst. Also immer her damit!

Lg
Anna

Sehr interessant, informativ und vor allem übersichtlich!
Vielen Dank und ich bin schon gespannt auf die letzten Seiten.

Schade, dass dein Vortrag so weit weg ist.

Lg,
Anna

Die sehen aber köstlich aus
Glückwunsch und lass sie dir schmecken!

Zitat von Mönch58

Was mich interessieren würde, ist: kann man den falschen Pfifferling essen oder nicht? Ich habe verschiedene Angaben gelesen. Manche meinen: essbar, manche nicht essbar.

Also ich hab als Kind vermutlich als versehen mal falsche Pfifferlinge im Pilzmischgericht gehabt und mir ist es danach nicht gut gegangen (Magen-Darm-Probleme)
Kann natürlich auch sein, dass mir die Mahlzeit einfach zu schwer war... jedenfalls roch und schmeckt alles etwas süßlich... also auch vom Geschmack her würde ich ihn nicht empfehlen...

Lg, Anna

Zwergerlfeuer
Muss ich mir merken!

Obwohl ich aus Österreich bin noch nie gehört! Also ich kenn ihn nur unter Bärentatzen (find ich nicht so toll, weil es auch eine Pflanze gibt, die genauso heißt).

Lg,
Mauki

Hallo!
Es sind Hallimasch aber Verzehrfreigabe gebe ich dir auch nicht. Vor allem kommen für den Verzehr nur junge, knackige Exemplare in Frage...

Lg

Hallo!

"Hühnchenpilz" deshalb, weil er parniert und herausgebacken wie Chicken nuggets schmeckt. Im Englischem wird er deshalb auch als "chicken of the wood" bezeichnet.

Lg,
Anna[hr]
... Oh, sorry, ich hab den Beitrag von Hopsing17
übersehen :shy:

Hallo!

Aber immerhin findest du trotz trockenen Wetter mehr als ich. Meine Ausbeute die letzten Tage: Schwefelporling, zwei Hand voll Judasohren und zwei nicht mehr verwendbare Parasole...sahen zwar wunderschön aus, aber das Fleisch total weich und der eine roch schon muffig

Bist du dir bei den Trompetenpfifferlingen sicher? Für mich würden die fast ein bisschen wie irgendwelche Lorcheln aussehn, aber in die Richtung kenn ich mich nicht so gut aus...

Lg,
Anna[hr]
PS: der Schlauchpilz ist ein Schleimpilz...

Hallo! Der kahle Krempling kann eine Art allergische Reaktion, das sog. Paxillus-Syndrom - oft mit tödlichen Ausgang. Ich rate dir also auf jeden Fall vom Verzehr ab. Siehe Link: Paxillus-Syndrom

Lg,
Anna

Ob dieses Jahr nochmal was kommt, weiß ich nicht. Aber ich würde auf jeden Fall die Stelle öfters aufsuchen. Meiner Erfahrung nach, kommen die immer wieder... bis halt mal der Wirt nix mehr her gibt, dann ist vermutlich schluss...

Lg,
Anna

Sehr schöne Bilder! Da bekommt man richtig Lust auch wieder in den Wald zu gehen! Vor allem die Parasole auf deinen Bildern habens mir angetan!

Lg,
Anna

Im Prinzip sind wir ja PilzJÄGER '*ggg*

Also ich glaube trotzdem, dass man viel Geld damit machen könnte, wenn man einen Weg findet, Steinpilze zu züchten, auch wenn der Geschmack vielleicht dran leiden würde - es gäbe genug, die sie kaufen würden...

Der Fichtendsteinpilz wächst, soviel ich weiß, nicht nur unter Fichten sondern kann auch in Laubwäldern vorkommen, obwohl der Name etwas anderes vermuten ließe.

Lg,
Anna

Hallo!

Der erste Pilz ist wahrscheinlich der Maronenröhrling, der 2. eine krause Glucke und der 3. ziemlich wahrscheinlich ein Gallenröhrling.

Lg

....und leider auch anfällig auf Schimmel.

Lg,
Anna

Wow, der schaut cool aus

Genau hansmannsmax - gute Strategie

Jaja, der Maler kommt und wird wahrscheinlich mit Wasserstoffperoxid darüber gehen und dadurch den Schimmel kurzfristig entfernen. Aber solang die Wand feucht ist, wird er immer wieder kommen. Hatten das Problem auch in unserer letzten Wohnung - und immer soll das Lüften schuld sein - obwohl wir brav nach Anleitung stoßlüfteten und über kreuz und heizten wie die blöden. Als erster war die eine Wand betroffen - da kam der Maler, nach zwei Monaten war die andere Wand betroffen. Mein Freund war beim Lungenfacharzt, weil er nicht mehr schlafen konnte - hochgradig allergisch gegen Schimmelpilzsporen und beginnendes Asthma. Wir sind dann sofort ausgezogen und konnten so gut wie alle Möbel wegschmeißen (bei uns war der Schimmel im Gästezimmer, dann im Wohnzimmer und schließlich auch in der Küche - alles auf der Wetterseite).

Also ich würde dir raten - such dir so schnell wie möglich eine neue Wohnung. Oder sorge dafür, dass die Wände wirklich trockengelegt und die Ursache gefunden wird. Unsere ehemalige Vermieterin hat jetzt wieder die Whg in der Zeitung ausgeschrieben - wieder mit Farbe darüber gemalt und als schimmelfrei angeworben