Beiträge von Charly05

Danke dir Nobi.

Gibts denn irgendwo Lektüre oder ein Pilzbuch, wo auf solche Essbarkeiten hingewiesen wird?

Hallo Leute,

In den Bücher liest man sehr viel über die Bestimmung er verschiedenen Arten. Jedoch ist nie wirklich was dabei, welches auf die Essbarkeit/Verarbeitung der Pilze hinweist. Ich würde gerne einige Fragen stellen, evtl. im Verlaufe der Zeit auch weitere Fragen hinzufügen.

Perlpilz:

- Zieht man beim Perlpilz die Huthaut ab oder kocht man diese mit?

- Ist der Stiel auch essbar?

- Kann man Perlpilze trocknen?

Täublinge allgemein:

- Huthaut zum Kochen abziehen oder auch kochen/essen?

Violetter Lacktrichterling:

- Kann man den Stiel auch mitkochen oder müssten die Hüte abgeknöpft werden?

Maronenröhrlinge:

- Muss man die Huthaut abziehen (Radioaktivität?)

Vielen Dank für eure Rückmeldungen.