Beiträge von Julius90

Hallo Sarifa, vielen Dank für deine Antwort. Ich habe den Sud vom Blanchieren ebenfalls eingefroren. Vielleicht taue ich diesen einfach mal auf und schaue dann, ob dieser Bitter ist. Ja, ich hatte unterwegs schon einige Röhren entfernt, da ich mir ziemlich sicher war, aber bin es nun doch nicht mehr so ganz.

Hallo liebe Experten,

ich glaube ich war gestern etwas übereifrig und meine Freude beim Sammeln wird nun zerschlagen. Ich habe ein paar Pilze in meinen Gulasch getan und den Rest blanchiert und eingefroren. Nun rätsel ich, ob ich den Gulasch zu stark anbrennen lassen habe oder Gallenröhtlinge dabei waren. Als Kind ist mir dies bereits einmal passiert.