Hallo!
Mir geht es genau wie Patme85.
Ich habe meinen ersten selbst gesammelten Birkenporling probiert und da war wirklich nichts bitteres.
Rezept: ein Fingenagel-großes Stück getrockneter Birkenporling in 150 ml Wasser aufkochen und dann 20 Min köcheln lassen. Auffüllen mit heißem Wasser auf eine Tasse.
Das ergibt einen annähernd farblosen, klaren und geschmacklosen Sud.
Irgendwelche Ideen?