Vielen Dank für eure Antworten! 
Es wachsen jetzt in dem von mir vorrangig besuchten Bärlauch-"Feld" auch wieder Blätter ohne diesen "Befall" nach, so dass ich es für völlig schlüssig halte, dass dies durch den hier in Hessen während einiger schöner Sonnentage in den Nächten noch mal eingesetzten Frost verursacht wurde. Der Bärlauch schmeckt wie immer super-gut und ich habe auch keine Beschwerden nach dem Essen bekommen (roh und gegart). Gott sei Dank, denn was wäre der April ohne Bärlauch, wo schon sonst alles anders ist ….
Danke euch allen und bis bald 
Ines