kleines Update:
Habe die Judasohren alle getrocknet. Heute sind Sie in eine kalte Wassermarinade gekommen mit ein bisschen Brühe, Soja und Balsamico. Verrückt wie viel größer die werden.
Morgen gibt es dann einen Kohl-Sojasprossen-Judasohren Salat 
Kurze Frage an dieser Stelle: Müssen Judasohren eine bestimmte Zeit lang erhitzt werden? Oder reicht es diese, sagen wir mal für 10 Minuten zu kochen/anzubraten?
Das hört sich sehr gut an. Perfekt!
Besten Dank
Hallo liebe Pilzfreunde,
heute habe ich es endlich mal geschafft, bei mir in der Gegend eine Stelle mit Judasohren zu finden. Eigentlich war ich auf der Suche nach Muschelseitlingen... Da viel mir ein großer alter Holunderstrauch auf und tatsächlich es war für mich ein Erstfund - die sind bei uns echt selten.
Es sind noch viele kleine am Holunder dran geblieben, evtl. gehe ich hier in einer Woche noch mal hin. Einige (unter den großen) waren auch schon deutlich drüber.
Da es für mich das erste mal ist das ich Judasohren finde habe ich die ein oder andere Frage:
1. Es hat immer mal wieder geregnet in den letzten Tagen - Das macht denen ja nichts aus korrekt? Die Konsistenz ist teilweise doch recht "labbrig".
2. Da ich gerade keine anderen Pilze für eine Pilzpfanne oder ähnliches habe, würde ich diese gern in meinem neu erworbenen Dörrapparat trocknen. Sollte ja, soweit ich weiß möglich sein. Die Frage ist nur wie lang bei welcher Temperatur und wie sollte die Konsistenz/Beschaffenheit nach dem Trocknen sein?
Beste Grüße aus der Altmark
Heute bin ich mal für eine Stunde in den Laubwald gezogen.
Eigentlich gab es um die Zeit immer gut Birkenpilze, Fliegenpilze und hier und da mal noch ein Steinpilz oder eine Marone im angrenzenden Nadelwald. Aber anscheinend bin ich ein bisschen zu spät (oder zu früh).
Neben ein paar Herbstlorcheln, Stockschwämmchen (leider zu alt), Lila Lacktrichterlinge und ein paar Nebelkappen gab es recht viele Birkenpilze. U.a. die Vielfärbenden, nur leider alle zu alt und wenn sie noch recht Jung waren, total leergefressen. Das ist hier bei mir dieses Jahr echt häufig, das die Pilze äußerlich noch TOP sind aber innen komplett hohl.
Zum Schluss gab es dann noch etwas neues für den Birkenporling-Vorrat :-). Es waren ziemlich viele FK an der Birke, zwei hab ich mal mit genommen.
Wow das sieht ja klasse aus. Ich war heute auch an einer meiner Stockschwämmchenstelle, leider alle zu feucht und alt.
Ui das könnte er sein. Noch nie gehört/gesehen -> Erstfund 
Danke Climbingfreak
Hallo Pilzfreunde,
vorgestern habe ich im Vorbeifahren etwas gelb leuchten sehen. Und zwar (ich denke es zumindest) an einer toten Buche.
Konsistenz: durchweg fest
Geruch: neutral, am Stiel wie am Hut
Ort: An einer toten Buche (denke ich), rings rum sind Buchen und Ahorn
Tja und viel mehr kann ich dazu gar nicht sagen. Als aller erstes dachte ich an Hallimasch aber dafür waren mir die Fruchtkörper viel zu groß und auch sonst passte nach dem ersten Gedanken daran eigentlich nichts mehr.
Und nun Ihr 
ZitatIch bin blutiger Anfänger und habe mal gelesen, dass man die Finger von allem, was weiss ist lässt.
Das ist erstmal gar keine schlechte Idee als "blutiger Anfänger".
Hier hast du aber ein paar schöne Flaschenstäublinge.
Wird das jetzt jedes mal so DJ?
Versteh es bitte nicht falsch aber entweder trollst du hier rum oder du solltest dich wirklich noch etwas intensiver (oder überhaupt erstmal) mit der Materie beschäftigen.
Es haben dir jetzt schon mehrere Leute auf deine Anfragen geantwortet und jedes mal steht dieser Link: Angaben dabei. Versuch doch einfach mal so viel wie möglich von diesen dingen mit in deine Fragen rein zu bringen.
Schau doch mal: Angaben
Ein Reizker wird es wohl nicht sein da ich hier keine austretende Milch sehe.
Mischwald - Was denn für Bäume? Eiche, Espe, Buche usw..?
Das könnte so ziemlich alles mögliche sein. Er scheint auch schon etwas älter zu sein. Gab es noch mehr davon - in Gruppen gewachsen oder alleine? Gib doch einfach so viele Infos wie möglich hier rein
Fundort? Geruch?
Danke
Hallo Pilzfreunde,
heute hab ich durch Zufall mal etwas von Lesch' Kosmos entdeckt. Lohnt sich mal rein zu schauen.
Schleichender Wandel: Killerpilze auf dem Vormarsch - ZDFmediathek
Etwas reißerischer Titel aber gut... 
Gruß
Also für einen Schönfußröhrling würde ich es nicht halten. Dafür ist mir der Hut zu dunkel und der Stiel hat anscheinend nichts rötliches. Für einen Steinpilz sind mir die Röhren aber zu gelb und es ist kein helles Netz auf dem Stiel zu erkennen.
In welchem Habitat hast du diesen Pilz denn gefunden?
Mahlzeit Pilzfreunde,
ich bräuchte einmal eure Hilfe. In einem sehr kleinen Park mit ausschließlich Linden lies sich gestern dieses Exemplar finden. Auf den ersten Blick dachte ich an eine (es standen mehrere dort) alte Netzstielige Hexe. Mir sind die Röhren aber irgendwie zu "matschgelb".
Ich kenne mich bei den Hexen auch nicht wirklich aus da diese bei uns super Selten sind. Und wenn man mal eine findet dann in diesem Stadium.
Eventuell könnt ihr meinen Verdacht ja Bestätigen
ps. Hatte leider nichts dabei um einen Querschnitt zu machen.
Hutdurchmesser circa 20cm
Geruch neutral
Hut relativ fest
Röhren bläuen (fast schwärzen) auf Druck.
Würde eher auf die Breitblättrige tippen. 123-Pilze
Da hast du vollkommen recht. Bei 4 von 5 bin ich mir auch zu 110% sicher. Bei dem 5en nur zu 99%. Deshalb ja auch die Nachfrage hier. Dank dir auf jeden Fall schon mal
Hey Norbert,
ich habe vergessen zu erwähnen:
Ich habe die Bilder, die ich mit "Perlpilz" und "Perlpilz2" betitelt habe nur als Vergleich mit rein genommen. Hier bin ich mir sicher das es welche sind
Es geht um die Bilder "PP_ohne_roetung..."
Hallo Leute,
ich habe mich heute mal dazu entschlossen Perlpilze mit zu nehmen. Insgesamt sind es 5 Exemplare geworden. Bei 4 von Ihnen bin ich mir sicher das es sich um Perpilze handelt. Bei dem 5en nicht zu 100% deshalb würde ich gern eure Meinung dazu hören.
Fundort: Laub/Nadel Mischwald
Geruch: Neutral bis Pilzig
Manschette ist leicht gerieft. Kein "Kindersöckchen" sondern nur eine kleine Knolle am fuß.
Konsistenz sehr fest.
Standen in kleinen Gruppen von 1-3 Pilzen.
Ich habe den Pilz etwas angekratzt. Am Stiel und am Hut. Auch nach 30 Minuten zeigte sich keine Rötung. Ich bin immer davon ausgegangen das Perlpilze röten müssen oder ist das nicht so? Dieser Kandidat hier hat maximal eine ganz leichte rosane Färbung.
Gruß aus der Altmark
Vielfärbender Birkenpilz? Wobei er dafür eigentlich wenig färbt oder es täuscht etwas. Der Stiel müsste eigentlich auch etwas dunkler dafür sein und die Kappe "gräulicher" wobei ich auch solche wie auf deinen Fotos schon gefunden habe. Dachte da auch immer an Rotkappen aber so richtig passt das nicht
Das könnte hinkommen, vergrabenes Holz kann ich nicht ausschließen. Danke schonmal für den Tipp!
Ich würde sagen: Ja Pantherpilz. Man sieht eigentlich sehr gut das "Kindersöckchen"
Perlpilz sicher nicht und für den grauen Wulstling ist mir der "Hautsack" zu sehr ausgeprägt - eben wie ein Kindersöckchen.
Ich dachte schon unsere Region ist von der Steinpilz-Explosion "verschont" geblieben. Heute war es dann mal soweit. Endlich Steinpilze in rauen Mengen. Von ganz klein bis Tellergroß war alles dabei.
Fundort: Buchen und Birken/Kiefernmischwald
Hier haben sich dann auch noch ein paar andere Exemplare finden lassen.
Lila Lacktrichterlinge (allerdings alle noch viel zu klein), Klebriger Hörnling, Gelbe Knollis, Boviste, und ich bin der Meinung Stockschwämmchen? Eventuell kann mir das ja jemand Bestätigen. Diese sind jedoch im Wald geblieben da es auch recht wenige waren.
Ganze zwei Maronenröhrlinge waren auch dabei, von Birkenpilzen noch keine Spur - Hier hatte ich im letzten Jahr sehr viele. Ansonsten gab es hier und da noch mal ein paar Fliegenpilze und andere mir unbekannte Vertreter.
Eventuell kann mir jemand beim Unbekannten weiter helfen? Habe leider kein Schnittbild. Geruch Neutral, verdrehter Stiel, Lamellen fast weiß, Hut gräulich und in der Mitte leicht gebuckelt. Davon standen einige rum. Fundort war der Birken/Kiefernmischwald, nicht auf Holz gewachsen.
Ich werde heute Abend gern noch mal einen entnehmen und im Schatten ein Bild machen. Leider knallte die Sonne da voll drauf Sorry
Der Vollständigkeit-Halber (nicht überbelichtet - die sind einfach so "grell" im Tageslicht (war bewölkt)
Ich nehme das einfach mal hin als eine Art der Rotfüße
Dank euch!
Hallo Matthias,
das könnte tatsächlich hinkommen. Allerdings finde ich keinen karottenroten Punkt an der Stielbasis. Auch bei einem dritten Exemplar nicht...Ich habe gestern nochmal ein Exemplar entnommen, hier sieht man die Rotfärbung vom Stiel in richtung Hut. und das erste Exemplar in der Mitte durchgeschnitten (siehe Fotos).
Vom Stäubling habe ich mal ein junges Exemplar genommen. Ich dachte ja wie gesagt an den Kartoffelbovist - aber eigentlich ist er mir auch zu weiß von außen - die dicke der Schale passt auch gar nicht. Was für einen Stäubling mag das sein?
Hallo Uwe,
ich mache nachher gern noch ein Foto von den Stäublingen ein Foto in jungem Stadium. Ein Schnittbild vom Röhrling packe ich dann auch noch dazu.
