Hallo,
ich habe mal selber Käse produziert.
Der hat auch teilweise Schimmel gebildet, der genau so aussah wie auf den Bildern.
Anton
Beiträge von Anton
-
-
hi
Ich hatte in 30 min das hier voll und hab lieber den weg nach Hause angetreten.
LG Tomas
Da warst du ja nur am Abschneiden. Super
Ich habe heute 1,5 Std. hierfür benötigt.
-
Hallo,
ich bin Sauerland geboren und suche seit ewigen Zeiten Pilze. Allerdings beende ich die Saison Anfang November.
Nun habe ich gelesen, dass die Austernseitlinge im Winter wachsen.
Meine Frage: hat jemand die Pilze schon im Sauerland gefunden, oder ist das eine Region, wo die gar nicht vorkommen?
Gruß
Anton
-
Das mit dem Räuchergold klingt gut. Allerdings frage ich mich, wie soll man das sterilisiert und gepresst bekommen (so wie die Pilzzuchtsubstrate, die man kaufen kann)? Wie machst Du das, Anton?
Hallo,
Wie geschrieben, verwende ich die Buchenspäne zu Räuchern. Wie man darauf Pilze züchtet, wissen andere Mitglieder besser als ich.
Ich stehe ganz am Anfang und beobachte gerade mein Flüssigmyzel wie es sich entwickelt.
Bei mir soll es dann weiter mit Weizen und Pellets gehen, falls nichts verschimmelt.
Anton
-
Hallo,
Als Jugendlicher habe ich die gegessen. Genau wie Vater, Mutter, Opa und Oma --- und auch der Besuch.
Probleme gab es eigentlich nicht.
Die Großen wurden platt gedrückt und wie Schnittzel gebraten.
Wir nannten die Pilze Hasenohren. Warum weiß ich nicht.
Jetzt essen wir sie schon lange nicht mehr.
Gruß Anton
-
Hallo,
Als Jugendlicher habe ich die gegessen. Genau wie Vater, Mutter, Opa und Oma --- und auch der Besuch.
Probleme gab es eigentlich nicht.
Die Großen wurden platt gedrückt und wie Schnittzel gebraten.
Wir nannten die Pilze Hasenohren. Warum weiß ich nicht.
Jetzt essen wir sie schon lange nicht mehr.
Gruß Anton
-
hi
Bitte alle wegwerfen.!! Das ist der kahle Krempling ein giftpilz. Der ist äußerst gefährlich.
LG Tomas
Aber wenn sie es von Russland bis hier noch geschafft hat, kann er doch sooo schlimm auch nicht sein.
Anton
-
Dann kann ich ja den von Raiffeisen nehmen. Mit dem Hinweis: nur als Futtermitteel verwenden. ( 5kg Beutel )
Gruß
Anton
-
Dieses Mal habe ich nur kleinere Exemplare genommen.
Ein Steinpilz und zwei Maronen waren auch dabei.
-
Hallo,
ich kaufe jedes Jahr Raüchermehl Buche. Das ist wohl dass, was hier gesucht wird.
Allerdings zu Räuchern und nicht zum Pilze züchten.
Für gute Qualität z.B. von Räuchergold zahlt man für den 15kg Sack 12 EUR.
Gruß
Anton
-
sieht doch gar nicht schlecht aus.
Anton
-
Hallo,
ich möchte Pilzbrut mit Weizen herstellen
Nun habe ich im Netzt gelesen, dass das bei einem Versuch nicht gelungen ist.
Des Rätsels Lösung war, dass er geschälten Weizen verwendet hatte.
Was ist denn das für Weizen, den ich Supermarkt bekomme. Ist der geschält oder ungeschält.
Auf der Tüte steht davon nichts, und im Netz finde ich nur Rezepte mit geschältem Weizen.
Aber nichts Genaues, was das ist.
Könnte mir da vielleicht mal jemand auf die Sprünge helfen, damit ich den richtigen Weizen kaufe.
Gruß
Anton
-
Hallo,
ich kenne das im Sauerland nur so, dass die Saison mit Champignons auf Wiesen anfängt. Dann kommt lange gar nichts und dann die Waldpilze.
Zwei braune Waldchampignons habe ich im Laufe vieler Jahre mal gefunden.
Aber weiße am Straßenrand und in dieser Zeit das erste Mal.
Gruß
Anton
-
Hallo,
Teilweise sind maden drin.
Riechen tun die kaum. Vielleicht etwas nach Lakritz
-
Hallo,
Eigentlich kenne ich Champignons. Aber jetzt bin ich mir wegen der Jahreszeit unsicher.
Die habe ich heute auf dem Rückweg meiner Pilzwanderung am Straßenrand gefunden.
Anton
-
Gibt es denn noch mehr Fotos, oder sind die Kameraden schon im Magen?
Nur noch eins von seinem großen Bruder, der direkt daneben stand.
Und das letzte Bild von ihnen. Haben gut geschmeckt.
-
Hallo,
Vielen vielen Dank.
So eine Verwechselung ist mir noch nie passiert. Diese Pilze wachsen hier sonst nicht. Erst recht nicht im Fichtenwald.
Ich habe im Wald ein Bild gemacht, weil er so schön war. Kein Netz! Hatte gar nicht drauf geachtet.
Der hat superfestes Fleisch.
Anton
-
Hallo,
Heute waren es nur drei Steinpilze. Aber extrem lange Stiehle.
Und hier eher selten: komplett madenfrei
Aber noch keine einzige Marone gesehen
Gruß Anton
-
Besten Dank.
Das sind sie. Ich gehe schon etliche Jahre Pilze suchen, aber die hatte ich noch nie gesehen.
Anton
-
Hallo,
die ich neulich erstmals gesehen habe.
Sie wachen aus dem Moos. Was sie rauszieht, hängt hinten ein kleiner Ast dran.
Sind das vielleicht gar keine Pilze?
-
Hallo,
in der Gegend bei Nordhelle waren schon vor über deißig Jahren Mengen von Pilzsammlern.
Ich bin da nicht mehr hingegangen.
Gelände ist gut. Aber das wissen zu viele Sucher
Anton
-
