Zitat von Ahemi

Servus Luiz,

Essensfreigaben gibt’s hier im Forum keine. Aber für alle Hallimasch gilt, dass sie auch gut gekocht nicht von jedem vertragen werden. Da muss man beim Erstverzehr vorsichtig sein. Roh oder unzureichend gekocht sind sie sehr unverträglich.

Und für den befallenen Baum gilt: da ist nichts zu retten, für den war’s des mittelfristig. Auch das hat seine Gründe, der Hallimasch ist ein Schwächeparasit.

Viele Grüße

Andreas

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Zitat von Oehrling

Zitat von Luiz

Vielleicht habe ich etwas verwechselt, aber ich glaube die wuchsen alle auf einem stück Holz.

Hallo Luiz,

das heißt gar nichts. Es können mehrere unterschiedliche Pilzarten auf dem gleichen Stück Holz wachsen.

Ob der Hallimasch an sich essbar ist, lässt sich anhand eines Pilzbuchs feststellen, der Hallimasch steht wirklich in jedem Pilzbuch (das sich Pilzbuch nennen darf) drin, dafür brauchst du das Forum also nicht. Ob konkrete Exemplare des Hallimaschs essbar sind, kannst nur du allein entscheiden, denn nur du hast die Pilze live vor dir. Soviel kann aber gesagt werden: sind die Lamellen schon braun und nicht mehr weiß, taugt das Exemplar nicht mehr zum Essen, egal wie groß oder klein es ist.

FG

Oehrling

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Vielen Dank für die hilfreichen Posts. Da ich nur zwei kleine Exemplare von dem Hallimasch mitgenommen habe, werde ich diesmal darauf verzichten diesen zu essen

Zitat von Climbingfreak

Hi,

der 2. hat per Bild aus meiner Sicht einfach zu wenig Merkmale um dazu was gesichertes sagen zu können. Bist du dir sicher, dass keine Mischkollektion ist?

l.g.

Stefan

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Zitat von Malone

Ahoj,

5u6.jpg sind definitiv Mischkollektionen.

Für mich unbestimmbar.

LG

Malone

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Vielleicht habe ich etwas verwechselt, aber ich glaube die wuchsen alle auf einem stück Holz. Ich werde morgen bessere Fotos hochladen.

Vielen Dank für eure schnellen Antworten. Ist der von mir fotografierte Hallimasch essbar? Wie ich das verstanden habe ist der Hallimasch ein Forstschädling, daher würde es mich interessieren, ob man dem Baum der von dem Hallimasch befallen wurde irgendwie helfen kann?

Hallo liebe Community,

Ich bin ein leidenschaftlicher, aber ein noch recht unerfahrener Pilsammler und daher noch unsicher bezüglich der korrekten Pilzbestimmung. Ich sammle normalerweise nur Pilze, bei denen ich mir sehr sicher bin, dass sie essbar sind. Gestern bin ich aber südlich von Berlin auf die zwei unten abgebildeten Pilze gestoßen, die ich vom Erscheinungsbild interessant fand und zur "Analyse" daher ein paar Exemplare mitgenommen habe. Nun würde ich sehr gerne wissen, um welche Pilzsorten es sich dabei handelt und ob diese eventuell auch genießbar sind? Beide Pilze wurden jeweils auf einem Baumstamm gefunden. Ich bedanke mich im Voraus für eure Mühe und Hilfestellung!

Zitat von Marcel

Wenn ich den in der Hand hätte, würde ich eine Geschmacksprobe nehmen.

Das ist ungefährlich, wenn Sprödblättler sicher erkannt ist.

Der schmeckt dann mild (nach nichts), nussig, sofort scharf, verzögert scharf, pikant, nach Zedernholz oder bitter.

Das alles noch in verschiedenen Nuancen.

Hallo Marcel,

Ich habe jetzt einen Geschmackstest gemacht und der Pilz schmeckt eindeutig bitter. Hat das zu bedeuten, dass der Pilz ungenießbar ist?

Zitat von Norbert.S

Hallo Luiz,

Das hast du falsch verstanden.

Gefragt ist nicht die Festigkeit sondern die Sprödigkeit (Bruchverhalten)

Bei einem Sprödblättler bricht der Stiel bei entsprechender Belastung glatt durch wie Styropor.

Kann durchaus auch recht fest sein , aber es fasert nichts auf wie bei anderen Pilzen.

Gruß Norbert

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Hallo Norbert,

Habe ich soeben ausprobiert und ja, die Bruchstelle ist meiner Meinung nach glatt wie bei Styropor (siehe Foto).

Zitat von Marcel

Beim ersten solltest Du zunächst klären, ob das denn ein Sprödblättler ist.

Die Konsistenz des Stiels kann man leider nicht per Foto detektieren.

Gruß,

Marcel

Hallo Marcel,

Danke für deinen Beitrag und deine Hilfe. Ich habe nach deinem Hinweis den Stiel aufgeschnitten und kann nun sagen, dass der gesamte Pilz von der Konsistenz her sehr fest ist (siehe Foto).

Hallo liebe Community,

Ich bin erst seit zwei Jahren ein leidenschaftlicher Pilzsammler und daher noch unerfahren bezüglich der korrekten Pilzbestimmung. Ich sammle normalerweise nur Pilze, bei denen ich mir sehr sicher bin, dass sie essbar sind. Gestern bin ich aber südlich von Berlin auf die zwei unten abgebildeten Pilze gestoßen, die ich vom Erscheinungsbild interessant fand und zur "Analyse" daher zwei Exemplare mitgenommen habe. Nun würde ich sehr gerne wissen, um welche Pilzsorten es sich dabei handelt und ob diese eventuell auch genießbar sind? Ein Pilz ist beim Transport leider auseinandergebrochen. Ich bedanke mich im Voraus für eure Mühe und Hilfestellung!