Hallo Gorkde,
ich habe ein ähnliches Problem gehabt! Im Detail kann ich nicht genau sagen was am Ende die Lösung war, aber vielleicht lässt es sich gemeinsam mit anderen herausfinden.
Ich habe Flüssigmyzel eines großen Pilzbedarf Shops vom Pleurotus Ostreatus verwendet. 2 Beutel wurden ca. 3 Wochen durchwachsen und die Fruchtung habe ich bei einem der Beutel durch 2 Einschnitte je ca. 15 cm lang "eingeleitet". Den anderen wollte ich noch nicht starten und habe ich noch bei Raumtemperatur stehen lassen.
Anfangs habe ich die Einschnittstellen stets mit Wasser besprüht und am Fenster gehabt. Dort hat sich 7 Tage lang gar nichts getan. Daraufhin habe ich die Lichtintensität am Fenster gemessen und es waren < 200 Lux. Auch draußen unter bewölktem Himmel waren es gerade mal 600 Lux.
Dann habe ich den Beutel ca. 5 Tage in einem sehr großen Lichtdurchlässigen Beutel auf dem Balkon gehabt mit hoher Luftfeuchtigkeit. Temperatur ca. 5-10°C Aber auch keinerlei Primordienbildung sichtbar.
Laut "Growing gourmet and medicinal mushrooms" sollte in der Primordienbildungsphase die Lichtintensität bei ca 1000 - 1500 Lux liegen.
Schließlich habe ich den Beutel in ein Grow Tent gepackt und eine Pflanzenlampe verwendet. Darin war die Feuchtigkeit stets bei ca. 80-90% und die Lichtintensität bei ca. 1500 Lux (eine 15W Pflanzenlampe mit ca 30cm Abstand).
Nach 3 Tagen kamen die Pilze. Da es so schnell ging hat vermutlich der Aufenthalt unter freiem Himmel doch etwas gebracht, auch wenn es für mich nicht sichtbar war.
Jetzt beobachte ich gerade das Wachstum.
Als Grund für den stockenden Anlauf vermute ich also das fehlende Licht!