Alles anzeigenMoin,
na schauen wir mal, ob ich heute im kalkigen Laubwald welche finde. Der Fundort ist nur zwei Dörfer weiter, da war ich jetzt etwa 3 Wochen nicht.
2,5 kg an einer Stelle und drumru, das ist schon sehr ordentlich, solche Stellen habe ich hier bisher nicht, nur ein paar größere, auch mit Konkurrenz.
Sonst nur kleine Spots, wo immer mal so ein paar stehen. Diese Saison waren es insgesamt geschätzt etwa gut 4 - 4,5kg auf allen Touren zusammen seit Mai.
Etwas mehr als 1kg zubereitet mit Fleisch und Sauce eingefroren, der Rest schon gegessen, mit Familie und Nachbarn.
LG
Daniel
Hallo Daniel,
vergleichbares kenne ich bei uns in der Gegend sonst auch nicht. Da findet man mal die ein oder andere Gruppe, aber bei weitem nicht diese Mengen. Wir lassen ja auch viel stehen, nehmen nur die schönsten mit. Bezogen auf die Anzahl der Fruchtkörper schätze ich, dass wir vielleicht jeden dritten oder vierten mitnehmen. Gerade dieses Mal waren überall noch sehr viele kleine, die erst nachkommen.
Wir essen Pfifferlinge gerne im Salat oder auch in der Soße zum Fleisch. Die vom letzten Wochenende haben wir frisch gegessen und einen guten Teil in der Familie weitergegeben. Nächstes Wochenende gehen wir nochmal, die werden dann auf Vorrat getrocknet.
Beste Grüße
Dome