Beiträge von jensis

Hallo,
ich habe ein Pilzzuchtset geschenkt gekriegt und es heute angesetzt: Es handelt sich um Scheiben aus sterilen Pappelholzspänen und um Pilzbrut in Form kleiner Körnchen, die mit Golden Oyser - dem Rillstieligen Seitling, Pleurotus cornucopiae geimpft sind.

Ich bin einfach mal streng nach Anleitung gegangen:

Platten 15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.

5 Minuten abtropfen lassen.

Pilzbrut auf nasser Platte verteilen.

Andere Platte drauflegen, ebenfalls mit Pilzbrut bestreuen und die dritte Platte obendrauf - Sandwich ist fertig.

Das ganze in fast luftdichten Plastiksack stecken - nicht zu stramm - etwas Luft lassen und dann abdichten.

Alles dann in die dunkle, warme Abstellkammer stellen und 2 Monate warten.

Sollte in zwei Monaten das Myzel tatsächlich durch die Platten gewachsen sein, gibt es Teil 2.

Viele Grüße
Jens

Moin Maja,
das untere Bild von deinen zwei neuen sieht mir nach Ziegelrotem Schwefelkopf - Hypholoma lateritium aus.

Viele Grüße
Jens

Hallo Ingo,
ups, hatte ganz vergessen mich für die Bestimmungshilfe zu bedanken. Mal sehen, wann es wieder mit "normalgroßen" Pilzen, die keine Porlinge o.ä. sind wieder losgeht.

Viele Grüße
Jens

Wow, in Korea werden Pilze ja offensichtlich ganz groß geschrieben. Eine interessante Art, seinen Urlaub zu gestalten auf jeden Fall! Sehr anschaulich.

Viele Grüße
Jens

Hallo Siggi - sind das nicht die roh essbaren Pilze, bei denen einem das Wasser beim Verzehr im Munde zusammenläuft?

Viele Grüße
Jens

Hallo Uschi,
wirklich eine beeindruckende Zusammenschau! Im letzten Frühjahr habe ich leider nur ein paar vertrocknete Spitzmorcheln und Morchelbecherlinge gefunden - vielleicht wirds diesen Frühling ja mit einigen der abgebildeten Morcheln / Lorcheln was...

Viele Grüße
Jens

Hallo Winfried,
habe die Judasohren schon oft gegessen - die gibts bei mir auch massenweise. In der Gemüsepfanne machen sie sich untergemischt ganz gut oder auch im chinesischen Klebereis. Ich würde sie schon kleinschneiden, es kostet etwas Überwindung, in die ohrenförmigen, großen Lappen reinzubeißen. Ich hatte mal versucht, Judasohrneulingen eine Suppe mit Austernseitlingen, Samtfußrüblingen und Judasohren schmackhaft zu machen - der Anblick der ganzen Ohren war dann aber zuviel. Die Judasohren geben dem Essen hauptsächlich eine etwas "knackige" Konsistenz - großen Eigengeschmack haben sie nicht.

Viele Grüße
Jens

Hallo Winfried,

sehr schönes Foto - toller Pilz - Glückwunsch!

Viele Grüße
Jens

Hallo Harald,
interessante Pilzbilder - mal sehen, ob mir einer von denen auch über den Weg läuft.

Viele Grüße
Jens

Hallo, habe vom Winterspaziergang wieder ein paar Fotos:

1.) Auf einem in der Luft hängenden Buchenstamm waren neben einem Austernseitling und diversen Samtfußrüblingen viele dieser blassvioletten kleinen Pilzchen. Könnte das eine Art Gallertbecher sein?

2.) Die Abgestutzten Drüslinge - Exidia truncata sahen wir sehr häufig.

3.) Bei dem hier stehe ich auf dem Schlauch - kein ausgeprägter Geruch, Hut ca. 3 cm groß, am Fuße eines Laubbaums halb unter Blättern verdeckt nebst vier Kollegen. Vielleicht ein Schwefelkopf?

4.) Ist das ein Echter Zunderschwamm? Ich hab mich in die Porlinge noch nicht so reingesteigert... Der Stamm wird abgebrochen sein und dann in den Graben gerollt - das ungewöhnliche Wachstum fand ich bemerkenswert.

5.) Am Stumpf des nachfolgend gezeigten Baums mit den Samtfußrüblingen fanden sich diese kleinen, eher geruchslosen braunen Pilze - mal wieder irgendwelche Helmlinge?

6.) Direkt aus dem Acker wuchs dieser orangebräunliche Pilz mit 2-3 cm Hutdurchmesser und bräunlichen Lamellen. Ackerling würde bei Wohnort "Acker" ja naheliegen - aber wer weiß?

7.) Abschließend dann noch ein paar Austernbilder:

Viele Grüße
Jens

Hallo Nando, vielen Dank für diese Zusammenschau. Schöne Bilder auch in den Videos!

Viele Grüße
Jens

Hallo Carolin,

der erste Pilz interessiert mich auch, denn ich habe auf einem Pappelstumpf neulich einen genauso aussehenden Pilz gefunden. Ich dachte auch an einen alten Austernseitling, aber die rötliche Farbe irritierte mich genauso wie dich.

Pilz 2 ist einer der Drüslinge - vermutlich der Abgestutzte Drüsling - Exidia truncata.

Viele Grüße und viel Spaß noch bei der Winterpilzsuche,
Jens

Moin Detlef,

schöne Bilder! Ich kenne die unbekannten Pilze zwar auch nicht, aber Bild 2 sieht schon interessant aus. Ein Mini-Muschelseitling oder vielleicht auch ein Stummelfüßchen? Bin gespannt auf die anderen Antworten. Und mit den Winterpilzen müsste es in den nächsten Tagen nach dem Frost bestimmt überall wieder losgehen.

Viele Grüße
Jens

Der war gut, Detlef! Da werd ich mich gleich mal nach Leuten mit großen, aber samtigen, jedoch ungewaschen Füßen mit rübenartigen Zehen umsehen.

Aber mal im Ernst - danke für die Bestimmungshilfe. Das mit den Flüsschen / Gewässern trifft zu - die ersten Samti-Fotos stammen tatsächlich vom Rand eines Sees. Auf Holunder habe ich den Pilz auch schon oft gefunden. Zum Thema Austernpilz-Suche hatten wir schon mehrere Beiträge - habe da in Erinnerung, dass Weide, Rotbuche, Pappel, Holunder gut gehen - verbessert mich, wenn meine Erinnerung falsch ist. Dann gibt es noch diverse "Suchsysteme" - nicht zu feucht, dem Licht zugewandt... usw. - hab ich nicht alles parat.

... und Nr. 8 ist natürlich Baumharz.

Viele Grüße
Jens

Hurra, es hat endlich wieder gepilzt, jetzt wo der Schnee wieder verschwunden ist. Es sind auch ein paar Unbekannte dabei.

1.) Ein alter Bekannter - der Samtfußrübling - Flammulina velutipes. Ein sehr fotogener Pilz wie ich finde - die ersten drei Bilder sind allerdings mit etwas Besserem als mit meiner Knipse aufgenommen...

2.) Hier ein Unbekannter: Scheint eine Art Schneckling zu sein - nicht übermäßig schleimig, aber charakteristisch war das wachsige Gefühl beim Zerreiben der Lamellen. Hutgröße etwa 3 cm, geruchslos. Der Frostschneckling ist es laut meiner Schwiegermutter aber nicht - der müsste wesentlich größer sein.

3.) Hier ein alter Bekannter: Der Fichtenzapfenrübling - Strobilurus esculentus, den ich am gleichen Standort im April gefunden habe. Dass es den schon im Dezember gibt...

4.) Ein kleiner Unbekannter mit ca. 1cm Hutgröße, braunem Hut, Geruch ev. nach Nitrat, auf Stumpf:

5.) Und noch ein Unbekannter: Hutgröße etwas über 3 cm, Geruch nach Anis.

6.) Austernseitlinge - Pleurotus ostreatus sind natürlich bekannt - Überbleibsel von vor dem Wintereinbruch (auf altem Obstbaum!)

... und frische (auf Holunder) - viele kleine waren auch noch in einem der hohlen Stämme versteckt... da guck ich übermorgen nochmal vorbei.

.....mmh, lecker!

7.) Judasohren - Auricularia auricularia-judae auf Holunder

8.)... und nicht zu vergessen - den Bernsteinpilz

Also ab in die Wälder, es lohnt sich wieder.

Winterpilzige Grüße
Jens

Jo, lustig, nich?

Schöne Feiertage noch.....
Jens

Was haben Pilze mit Musik zu tun fragt man sich?

Natürlich kann man mit Pilzen Musik machen:

...oder gar mit Stradivari konkurrieren:

Wald, Forstpraxis, Waldwirtschaft | waldwissen.net
Biotech-Instrument: Pilz-Geige schlägt Stradivari | STERN.de

Musikalische Grüße,
Jens

Hallo Harald,
tippst du dann auf Lepista nuda?

Viele Grüße
Jens

Hallo Andreas,
dann kannst du dich ja auf die Tage nach der Kälteperiode freuen. Können junge Austernpilze den Frost eigentlich unbeschadet überstehen ähnlich wie die Samtfußrüblinge, oder sind die Austern da "anfälliger"? Wachsen die Austern nach dem Frost einfach weiter? Ich habe in den letzten Tagen zwar auch 1-2 neue Stellen mit Austernpilzen gefunden (1x auf einer von Kindern ramponierten kleinen Weide auf einem Schulhof!) - aber die waren alle schon hin.

Viele Grüße
Jens

Hallo Thomas,
tja, schwer zu sagen - für mich sieht das eher nach Lepista saeva aus, es könnten natürlich auch ältere Lepista nuda sein. Verblassen die Lamellen bei Lepista nuda eigentlich mit dem Alter?

Hier nochmal ein Beitrag vom Herbst zum selben Thema...

lilastieliger-und-violetter-rotelritterling-t-5097.html

In Irland schneit und friert es wohl nicht? Hier müssen wir uns mit den Pilzen wohl erstmal ein wenig gedulden... obwohl - auf Samti-Jagd gehe ich trotzdem.

Viele Grüße
Jens

Hallo Detlef,
Glückwunsch zu dem Fund und dem tollen Foto. Ich habe den Ohrlöffelstacheling bisher zweimal gefunden - beim ersten Mal hat's mich auch echt umgehauen... schon irgendwie ein außerirdisches Geschöpf...

Viele Grüße
Jens

Herzlichen Glückwunsch auch von mir, Andreas!

Viele Grüße
Jens

Kennt ihr den schon?

Viele Grüße
Jens

Hallo Lothar,
der Samtfußrübling müsste einen dunklen Stiel haben - hatte er das?
2. ist der Kaffebraune Gabeltrichterling - Pseudoclitocybe Cyathiformis
3. weiß ich nicht....

Viele Grüße
Jens

Hallo ihr alle,
vielen Dank für die Anregungen und Informationen. Ingo - das mit dem Weichritterling war auch eher aus dem Bauch heraus - ich kenne die Gattung kaum (habe nur einen Frühjahrsweichritterling bisher gefunden) - und wollte mal sehen, was ihr dazu meint. Naja, ausgebuchtet angewachsen sind die Lamellen wirklich nicht - also wirds auch schon kein Weichritterling sein!

Bis demnächst,
Jens