Beiträge von rinsewurst

  • Samtfussrübling

    Hier mal mein Feedback,


    die Hälfte geerntet und direkt mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat und ein paar Kräutern zubereitet und auf Toast serviert. Muss sagen die putzerei hat sich gelohnt, genau mein Geschmack.


    Rest geerntet, geputzt und eingefroren, nach zwei Tagen gefroren in die Pfanne und das bestehende Rezept mit etwas Sahne und Hühnerbrust verfeinert, bin immer noch Fan.


    Hatte bis jetzt immer nur kleine Gruppen gefunden und bei der Austerjagt nie wirklich beachtet, das hat sich jetzt geändert.


    So einen schönen Fund macht man wohl leider nicht alle Tage, werde aber zukünftig definitiv die Augen offen halten.


    🙂



  • Austernseitling?

    Für mich sind das Austern (ohne Gewähr) aber schon kurz vor dem Zerfall, konnte ich in der letzten Zeit an einigen stellen schön beobachten. Bei dem feucht warmen Wetter nach dem harten Frost (zumindest bei uns) geht das echt schnell.


    Diese hier zb waren 3-4 Tage später schon komplett zersetzt.


    🧐

  • Samtfussrübling

    Hi,


    denke mal ich habe hier einen tollen Fund Samtfussrüblinge gemacht.


    Leider keine wiklich schönen Detailaufnahmen.


    Erste mal das ich so eine große Traube sehe, habe bis jetzt nur Austern und Ohren im Winter gesammelt aber hier sollte ich wohl mal zuschlagen. Sehen eigentlich noch schön knackig aus, finde ich.


    Kann ich die eigentlich gut einfrieren, für eine Mahlzeit wohl etwas viel!? 😂


    LG







  • Parasol oder doch Safranschirmling!?

    Hallo liebe Pilzfreunde,


    bin noch recht neu im Pilzgame, doch habe schon viel Information aufgesaugt. So wirklich getraut etwas in die Pfanne zu schmeissen habe ich mich aber bis jetzt nicht. Auf meinen Spaziergängen begegnen mir einfach unzählige Sorten.


    Naja, irgendwo muss man ja mal anfangen 🙂


    Fundort: Im Gras auf einer kleinen Lichtung am See, verschiedene Baumarten im Umkreis.


    Ich bin der Meinung das es sich um den Parasol handelt oder ist es doch ein Safranschirmling.


    Ring: verschiebbar (auch von unten abgelichtet auf einem Bild)


    Natterung: für mich erkennbar.


    Den Kratztest am Stil habe ich leider im Rausch des Fundes vergessen, Parasol verfärbt sich ja nicht an der verletzten Stelle, wobei der Safran sich Braun verfärbt.


    Hier mal ein paar Bilder die ich geschossen habe.


    Vielen Dank und lieben Gruss. 🙂