Beiträge von Röde Orm

Ehrlich, Pilze züchten ist irgendwie voll das "Geile" Hobby ....

Upps - du hast recht.

Und ich hab mich teilweise geirrt. Das Sittichfutter hab ich vor dem Kochen rein, aber den Gips danach. Das war vermutlich auch blöd.

Naja. Man lernt.

Ich hab mir jetzt mal Stroh im Küchenhäcksler zerkleinert und 1:1 mit Kaffeepulver gemischt. Nach dem Dampfdruckkochtopf (1 Stunde) einen Tag stehen lassen (auskühlen) und noch einen Esslöffel Gips und eine Tasse Sittichfutter dazu gerührt.

Da hab ich dann meine Austernpilzkartonklonung rein und hoffe das Beste .... [/i]

So, ich hatte iene mitbestellt.

Fazit: Nicht empfehlenswert, da mit 7,5 E weit zu teuer.

Eine stabile Plastiktüte mit einem Kunststoffverschluss, 5 Löchern a ca. 6 mm Durchmesser und einem Stück Filzfussboden, dass als Wasserspeicher dienen soll.

Bekommt man auch für 2-3 Euro, wenn man das nicht shcon sowieso zu hause hat.[/align]

So, gestern sind meine Sachen von der Edelpilzzucht Breck gekommen. Sehr schnelle Lieferung, echt top.

Lackporling und das Sonderangebot Shi-Take (2 zum Preis von 1) hab ich bestellt.

Die Pilzzuchtbag von denen ist nur eine stabile Plastiktüte mit ein paar Löchern drin und eine Art Filzfussboden, den man als Wasserspeicher benutzt. Praktisch, aber mit 7,5 E zu teuer.

Sehr interessieren würde mich, was das für ein Substrat in den gleiferten Filterbeuteln ist. Man kann es wirklich nicht sagen, was dass sein könnte!

Da ich mich mit dem Thema mehr befassen und im Buch empfohlen wird, sich einen Autoklaven oder einen riesigen Dampfkochtopf zu besorgen, hab ich mich mal umgeschaut.

Durch eine Rechtsänderung mpssen derzeit viele Ärzte ihre Autoklaven gegen Modell mit PC-Anschluss austauschen.

Obwohl die alten Geräte noch gut sind, dürfen die nicht mehr verwendet werden. Daher kosten diese 5000 Euro Autoklaven als Altmodell derzeit je nachdem zwischen 300 und 500 Euro.

Teuer ist halt der Versand, ich hab meinen persönlich abgeholt.

Wenn jemand Interesse hat, kann ich die Telefonnummer weitergeben.

Das wird von Edelpilzzucht Breck angeboten.

Sieht aus wie eine ordinäre Plastiktüte.

Kennt das jemand und was ist davon zu halten?

Ich würde mir gerne bei Edelpilzzucht Breck ein Ling Zhi Set bestellen.

Habt ihr da Erfahrungen, wachsen die gut oder gibt es eher Probleme?

Welche der verschiedenen Verkaufsformen wäre denn die empfehlenswerste?

Da gibt es ja ganz unterschiedliche und die kosten auch total verschieden?

Das Substrat ist so nass, weil ich es nach einer Woche Abwesendheit direkt vor dem Foto gerade besprüht hatte.

Das auf dem Foto sind nur Austern, die Limonen stehen im Garten. Mal sehen, ob die etwas werden ...

So, da bin ich wieder.

Hier mal ein paar Fotos. Da die Töpfe ganz toll nach Pilz riechen, bin ich fast sicher, dass es kein Schimmel ist.

Interessanterweise hat sich der Topf, in dem ich Kaffeepads auf den Karton gelegt habe deutlich schlechter entwickelt als die Töpfe mit dem sterilisierten Kaffeepulver - Holzmehl - Gemisch.

Carstens Tipp - den ich erst jetzt gelesen habe - ist also ganz offensichtlich zutreffen !

Was sind das aber für cremefarbene Flecken ?

Hallo.

Im Keller kann ich die Helligkeit steuern, weil wir Fenster haben; eigentlich ist es kein richtiger Kellern, sonst nach vorne heraus ein Erdgeschoss (Hanglage).

Die Limonenseitlinge waren extra gut eingepackt - wäre sehr schade, wenn sie hinüber sind ...

Wir fahren jetzt heute in Urlaub und kommen nach Ostern zurück - danach schau ich nach meinen "Ansätzen" und stelle die Fotos online.

Ich bin sicher, dann sieht man etwas.

Meine ersten Sachen hatte ich bei "Shii-take" bestellt. Ich finde das Buch aber schlecht und bin sehrt enntäuscht, ich wollte doch ein Pilzzuchtbuch und kein Kochbuch.

Bei Shiitake gibt es ja auch die Holzspän-Würste zum an die Decke hängen. Ist das etwas ???

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Ich hätte einfach gerne mal auch eine Menge Pilze zum Essen, nicht immer nur zum Gicken.

Dann würde ich mir selbst welche züchten; Ideen hat es hier ja genug und Kaffeepulver hab eich inzwischen richtig viel!

Was haltet ihr von Kaffeepads? Die kann man auch einfach sterilisieren und mir schienen die sehr kompakt.

Ich hab das jetzt so gemacht, wie du sagst - Dunkel und Deckl zu.

Die Sporenabrücke hab ich gemacht, bevor ich die Tipps hier im Forum gelesen habe.

Dazu nahm ich Papier aus der Mitte eines Stapels und habe die Pilzhüte darauf liegen lassen, bis sie trocken waren. Dann habe ich das zusammengefaltet und in ein steriles Glas gegeben.

Zwei Papierchen habe ich in ein steriles Glas mit gut abgekochtem Wasser gegeben und dann geschüttelt und einige Zeit gelassen.

Das Wasser habe ich dann in ein auch sterilisiertes Glas mit sterilisierten Kaffeepads gegeben und verschlossen.

Seither ist das Glas zu und steht.

Bisher sieht man noch nichts - mal sehen, ob das so bleibt, oder ob man irgendwann etwas sieht.

Zur Zeit bin ich ein bisschen verzweifelt.

Meine im letzten Spätjahr anleitungsgemäss im Garten vorberieteten Strohballen mit Braunkappe, Limonenpilz und Austernseitling haben natürlich noch keine Pilze, das ist noch zu früh.

Die eigens besorgten Eichenstämme - über Winter im Keller gehalten, bald kommen die raus - sind mit Shitake geimpft und werden noch locker ein Jahr brauchen, bis es Pilze gibt.

Meine Anzucht von Austerseitling (ich habe die Anzucht auf Stroh in einem Eimer gemacht) auf Karton - tja, was soll ich sagen?

Es wächst etwas, aber langsam. Und ich bin nicht sicher, ob es nciht doch nur Schimmel ist.

Ich hätte gerne Pilze - eigene Pilze .... Eine Autoklaven hab ich mir mal besorgt, die Petrischalen sind unterwegs. Kaffeesatz und jetzt auch Pads sammel ich wie bekloppt und ich machen mir eigenes nur einen Eimer mit Buchenholzspänen.

Aber irgend wie dauert das alles so lange.

Was haltet ihr von diesen "Weichholzspänen-Würsten", die man an die Decke hängt und davon dann Shitake bekommt?

Ich wäre ja durchaus bereit, Geld in die Hand zu nehmen. Aber ich für die Brut habe ich letzteses Jahr über 50 Euro bezahlt und bisher genau null Ergebnis zu sehen .

Was kann ich nur machen?

Platz im Keller hab ich , da ist es auch warm (ca. 20-25 Grad) und halbdunkel und kann da einen halbe Farm an die Decke hängen.

Trotzdem finde ich die Dinger sehr teuer und man weiss nicht, was man bekommt.

Ich bin neuling und habe nun nach der hier beschriebenen Methode erst mal ein paar Austernseitlinge Pappe angezogen.

Das ging bisher auch recht gut, dauert aber länger als hier geschildert.

Müssen die Deckel eigentlich zu oder offen sein ? Ich hab mal halboffen gemacht, damit ein bisschen mehr Co2 drin ist aber nicht zu viel.

Licht? Ich hab mal halbdunkel genommen, in der Vorratskammer, aber Tür offen. Da ist es auch etwas wärmer drin, also so um die 20 Grad.

Nun hatte ich Kaffeepulver gesammelt und das dann 1:1 mit Sägemehl aus Buchen / Eichenholz gemischt und ideses dann im Dampfkochtopf sterilisiert.

Damit füttere ich jetz ein bisschen.

Zudem habe ich Kaffeepads gesammelt und auch sterilisert; in einem Topf hab ich einen Pad dazu gelegt.

Mal sehen, ob das gut gewht. Praktisch wäre es schon.

Wie ist das nun mit den Sporenabdrücken ?

Ich hab welche gemacht und in ein steriles Glas gegeben.

Also, Sägespäne hab ich massenhaft, weil wir mit Holz heizen und dieses ja auch sägen müssen.

Das mische ich dann drunter.

Ich bin echt gespannt.

Hoffentlich schaffe ich es mal, so viele Pilze zu bekommen, dass wir richtig ordentlich futtern können.

Zur Zeit versuche ich gerade mal, Sporenabdrücke herzustellen und züchte gleichzeitig auf Karton wie hier beschrieben aus Pilzstielscheiben an.

Seit kurzem versuche ich mich mit der Austernseitlingszucht und sammle wie bekloppt Kaffeepulver und versuche, Myzel auf Karton wie beschrieben zu züchten.

Dann will ich damit entweder Stroh "impfen" - oder Papierschnitzel.

Dafür gibt es folgenden Grund:

Stroh habe ich keines, aber jede Menge Papierschnitzel aus dem Aktenvernichter. Das Büropapier ist meistens nur wenig beschriftet, entweder mit Toner (also Carbon) oder Druckertinte.

Die Schnitzel kann man gut pressen, so dass eigentlich das Myzel gut durchwachsen müsste.

Das ganze will ich mit Kaffeepulver aufpeppen.

Ist die Idee gut, schlecht ?

Was denkt ihr dazu?

Irgendwelche Erfahrungen?

Aha, so macht man das also. Kaffeesatz habe ich schon zu sammeln begonnen.

Im Garten beginnt im Sommer sowieso die Grossproduktion. Ich will endlich mal richtig ordentlich Pilze essen können. Damit man auch etwas davon hat und nicht nur zum Gucken.

Mal sehen, ich hab ganz stabile dickwandige Plastiksäcke. Ich werde mal einen davon und einen Wäschekorb probieren udn schauen, was besser geht.

Hallo, wir haben seit einiger Zeit im (unbewohnten) Keller auf Stroh in einer Bauwanne Austernseitlinge gezüchtet.

Die sind ja superlecker und das klappt auch recht gut.

Nur, ich würde gerne mal mehr davon haben.

In der Wanne geht das nicht so gut, das müsste besser ein Gitterkorb oder so etwas sein.

Ich würde gerne mal wissen, wie man das am Besten macht und ob es da schon Erfahrungswerte von Euch gibt.

Viele Grüsse